远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:27
菜做得不错！好评！
菜是叫的外卖远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）
应该就是饺子。不过，饺子汤里放辣椒油，还是头回见。再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:36
菜是叫的外卖
远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）
起码烧鸡不是自己做的。我是来打酱油的 发表于 2020-12-4 11:56
以我五十多年的经验，这玩意儿就是饺子吧
没错，但不是认真包的，而是两手一挤捏成的那种。再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:58
没错，但不是认真包的，而是两手一挤捏成的那种。
再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:56
起码烧鸡不是自己做的。
梧桐花开 发表于 2020-12-4 11:59
认真包是啥样的？不认真包的我也不会啊。
一手托着皮，皮里放上馅，再用另一手将饺子皮直径的两个端点拎起、捏合、再顺着左右两端捏合成弯月状。再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:44
一手托着皮，皮里放上馅，再用另一手将饺子皮直径的两个端点拎起、捏合、再顺着左右两端捏合 ...
梧桐花开 发表于 2020-12-4 11:59
认真包是啥样的？不认真包的我也不会啊。
不认真的就是一手托皮，另一手放馅，再两手将饺子皮直径两端拎起、捏合后，两手四指重叠托住，两拇指并拢，将饺子皮挤压收口，挤出来的饺子，状如卤菜用的料包。对头梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:46
我知道那种，可是那种用的面多吧。
你包了饺子不是自己吃呀？莫非是给长工们吃的？咋还舍不得面？再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:52
你包了饺子不是自己吃呀？还舍不得面？查一下，你祖上是不是和周扒皮家有渊源？
再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:52
你包了饺子不是自己吃呀？还舍不得面？查一下，你祖上是不是和周扒皮家有渊源？
梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:53
碳水化合物摄入多了会胖的啊。
那得看什么人吃了。有人光吃蔬菜，也长得蛮肥。绝对不主流 发表于 2020-12-4 12:52
你这包子并不是发面的，而且是煮而不是蒸的
我敢肯定你这做的是水饺
死面包子梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:56
我们半岛这边都喜欢大肚子的饺子，皮薄馅儿大。
那干脆，直接拿馅做汆汤丸子呗！省得擀皮，还要包。远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）
我是来打酱油的 发表于 2020-12-4 11:56
以我五十多年的经验，这玩意儿就是饺子吧
再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:58
那干脆，直接拿馅做汆汤丸子呗！省得擀皮，还要包。
远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）
再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:36
菜是叫的外卖
再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:38
应该就是饺子。不过，饺子汤里放辣椒油，还是头回见。
梧桐花开 发表于 2020-12-4 11:44
我家也吃加汤的饺子，不过都是清汤。
弱水三千只一瓢 发表于 2020-12-4 11:51
我来打个酱油
绝对不主流 发表于 2020-12-4 12:52
你这包子并不是发面的，而且是煮而不是蒸的
我敢肯定你这做的是水饺
梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:01
自己亲手撕的啊！
新解玉玲珑 发表于 2020-12-4 13:56
你们都搞错了，我的意思是，饺子都会包，包子能差吗？
新解玉玲珑 发表于 2020-12-4 13:58
本来就是饺子啊。我的意思是，饺子都包成这样了，包子能差吗？
再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:36
菜是叫的外卖
新解玉玲珑 发表于 2020-12-4 13:56
你们都搞错了，我的意思是，饺子都会包，包子能差吗？
远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）
梧桐花开 发表于 2020-12-4 13:29
我是这样的，很少做面食，主食一般都米饭。
南沙贝 发表于 2020-12-4 20:56
山东威海人爱吃米饭，感觉新鲜
梧桐花开 发表于 2020-12-4 21:10
这有啥不正常？我一直就不咋吃面食啊。
我是来打酱油的 发表于 2020-12-4 11:56
以我五十多年的经验，这玩意儿就是饺子吧
南沙贝 发表于 2020-12-4 21:29
我是南方人，但我老公老家是山东人，他们都爱吃面食，所以我以为山东人不爱吃米饭
，所以玉玲珑才敢晒她的饺子。梧桐花开 发表于 2020-12-4 21:33
我不仅不爱吃，还不会做，所以玉玲珑才敢晒她的饺子。
榆园书话 发表于 2020-12-4 18:50
山东银管大馅饺子就叫包子，大连也是。
我们东北银以为，圆的才是包子。
远去的烟云 发表于 2020-12-5 21:05
对头，而且包子必须是发面的。
榆园书话 发表于 2020-12-5 21:07
对。
山东人和大连人不管那么多，只要个头够大，不论发面烫面，不论什么形状，包上馅就叫包子{:1_220: ...
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