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标题: 【大嘴吃四方】－凝香的招牌菜 [打印本页]

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-2 17:03
标题: 【大嘴吃四方】－凝香的招牌菜


蚂蚁上树这道菜可是凝香的拿手菜。从大学开始就亲自操作。周末我们常常趁老师管得不严，将私藏在屋角床下的煤油炉子取出来，做自己喜欢的东西，犒劳一下长期吃食堂没有多少油水的胃。

主料不用说了，除了粉丝，当然还有跺碎的猪肉，我喜欢肥肉多一点，精肉少些。


做之前先将粉丝用开水泡一小会，等粉丝柔软以后，捞出沥干水份。锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末炒香，放入猪肉馅一起炒至，加豆瓣酱炒匀，放粉丝，加点水、酱油、味精...起锅。

这道菜时至今日有同学仍吃过不忘，打电话时时聊起这道蚂蚁珍贵的少，而树葱郁的凝香招牌菜！

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-2 17:03
嘻嘻，我的秘方都献出来了:loveliness::lol

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作者: 星卒斋主    时间: 2010-3-2 17:05
基本可以看出啥菜也不会做。

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-2 17:09
哼，偷摸的学小心我扁你啊:curse:

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作者: 碧蓝    时间: 2010-3-2 17:19
这就去做一个尝尝:lol

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作者: 碧蓝    时间: 2010-3-2 17:20
要是加个番茄是不是就更好吃了:loveliness:

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作者: 牙刷一把闯天涯    时间: 2010-3-2 17:33
哦？似乎并不难做。
偶啥时也试试。

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作者: 茗香    时间: 2010-3-2 18:23
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容

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作者: 香姐    时间: 2010-3-2 21:58
菜名好听， 做出来不定好吃。

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作者: 尚书青云    时间: 2010-3-2 22:50
我还会做鸡刨豆腐呢我
锅油微热，放作料，炒香，下豆腐。活鸡一只放入。盖锅盖。一分钟。起盖，鸡飞。出锅。

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作者: 信以为真    时间: 2010-3-2 23:03
跟尚书后面，要学会躲着点，别再让那倒霉的鸡给吓着了。:lol

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 08:00

要是加个番茄是不是就更好吃了:loveliness:
碧蓝 发表于 2010-3-2 17:20

这个，没试过:loveliness:

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 08:00

哦？似乎并不难做。
偶啥时也试试。
牙刷一把闯天涯 发表于 2010-3-2 17:33

做好了别忘了请我尝尝:loveliness:

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 08:01

菜名好听， 做出来不定好吃。
香姐 发表于 2010-3-2 21:58

跟屁姐:loveliness:

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 08:02

我还会做鸡刨豆腐呢我
锅油微热，放作料，炒香，下豆腐。活鸡一只放入。盖锅盖。一分钟。起盖，鸡飞。出锅。
尚书青云 发表于 2010-3-2 22:50

好可怜的鸡:lol

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 08:03

跟尚书后面，要学会躲着点，别再让那倒霉的鸡给吓着了。:lol
信以为真 发表于 2010-3-2 23:03

真真提醒的是，可别学了:lol

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作者: 淡淡一片云    时间: 2010-3-3 08:12
我还会做鸡刨豆腐呢我
锅油微热，放作料，炒香，下豆腐。活鸡一只放入。盖锅盖。一分钟。起盖，鸡飞。出锅。
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嘎嘎，最疯癫的跟帖。:lol

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作者: 清浅一笑    时间: 2010-3-3 08:34
先一一记下，等回家再施展身手，尝尝含雪的招牌菜味道如何，可别给我丢脸啊，呵呵。

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 08:36

先一一记下，等回家再施展身手，尝尝含雪的招牌菜味道如何，可别给我丢脸啊，呵呵。
清浅一笑 发表于 2010-3-3 08:34

:loveliness: 盐多了，炒糊了，真不可以赖我啊

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作者: 茉莉女    时间: 2010-3-3 11:28
我来吃了:lol

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-3 11:46

我来吃了:lol
茉莉女 发表于 2010-3-3 11:28

好吃吧，乖:loveliness:

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作者: 花祭    时间: 2010-3-3 12:12
似乎还应放点豆芽.:o...雪儿的招牌菜..俺没做过..回家试试去..

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作者: 我是你的错    时间: 2010-3-3 18:56
雪MM，给俺做个尝尝呗。。快递送来就行别忘了。。

俺爱吃西红柿炒鸡蛋。雪MM一定要学会滴哦

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-4 08:30

似乎还应放点豆芽.:o...雪儿的招牌菜..俺没做过..回家试试去..
花祭 发表于 2010-3-3 12:12

放豆牙，没试过:loveliness: 不过可以尝试一下下

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-4 08:31

雪MM，给俺做个尝尝呗。。快递送来就行别忘了。。

俺爱吃西红柿炒鸡蛋。雪MM一定要学会滴哦
我是你的错 发表于 2010-3-3 18:56

不用快递，我直接在墓歌的身上安一对翅膀就行了:lol

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作者: 阔别多年    时间: 2010-3-5 11:10
昨儿我学着做这菜来着，郁闷的是忘放豆瓣酱了：（

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作者: 凝香含雪    时间: 2010-3-5 11:27
摸下楼上小脸，乖:lol

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作者: 木槿    时间: 2010-3-5 11:37
快中午了，快上照片，让俺望梅止渴一下下。

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作者: 香姐    时间: 2010-3-5 14:55

我还会做鸡刨豆腐呢我
锅油微热，放作料，炒香，下豆腐。活鸡一只放入。盖锅盖。一分钟。起盖，鸡飞。出锅。
尚书青云 发表于 2010-3-2 22:50

乐死:lol

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