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标题: 买了一个电饼铛 [打印本页]

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 19:44
标题: 买了一个电饼铛
可不知怎么烙饼
烙什么样的饼
什么样的饼好吃
葱油饼，土豆饼，肉饼？
今晚暂时画饼充饥

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 19:51
求各种烙饼方法，秘诀

作者: 神神刀刀 时间: 2017-6-24 19:52
六星面点师多的是，一会很多人会给你主意
你先吃个纸饼等着

作者: 神鹿儿 时间: 2017-6-24 19:53
问度娘哦。

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 19:55

神鹿儿发表于 2017-6-24 19:53
问度娘哦。

我想吃六星牌大饼

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 19:56

神神刀刀发表于 2017-6-24 19:52
六星面点师多的是，一会很多人会给你主意
你先吃个纸饼等着

不是糕点啊，是家常饼

作者: 大雅 时间: 2017-6-24 20:20
这个我会。但是，买了我就用过三次。我是从超市买了单饼，放上馅子。直接安说明操作即可。

作者: 沙漠绿洲 时间: 2017-6-24 20:21
榴莲饼

作者: 沙漠绿洲 时间: 2017-6-24 20:22
面粉加水，加糖柔和几分钟，放锅里煎

作者: 隐香 时间: 2017-6-24 20:27
师父，做菜盒子去和玲珑PK

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 20:33

沙漠绿洲发表于 2017-6-24 20:22
面粉加水，加糖柔和几分钟，放锅里煎

糖饼？

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 20:34

大雅发表于 2017-6-24 20:20
这个我会。但是，买了我就用过三次。我是从超市买了单饼，放上馅子。直接安说明操作即可。

单饼是什么东东

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 20:35

隐香发表于 2017-6-24 20:27
师父，做菜盒子去和玲珑PK

西瓜皮馅儿的

作者: 大雅 时间: 2017-6-24 20:37

榴莲酱发表于 2017-6-24 20:34
单饼是什么东东

就是白面烙饼。我不会，就去买现成的。

作者: 大雅 时间: 2017-6-24 20:38
百度有傻瓜教程，很简单的。

好多好多。

作者: 隐香 时间: 2017-6-24 20:39
和面，稍微软点，放那儿醒着。准备馅料
馅料：韭菜切碎，盐，五香粉，虾米或虾皮，拌一下。
做：醒好的面揪面小剂子揉圆，酒瓶或小擀面杖幹薄，打两个蛋搅碎，倒入韭菜馅里搅搅。（放到这时候韮菜馅有点水，把盆歪一下，水流出来再倒鸡蛋）把馅料放一半擀好的面皮上，另一半面皮折过去边缘压齐或捏花纹。放电饼档。你问面皮有多大，两个菜盒子正好一个饼铛。你的饼铛有多大？一定不会和我买的一样巴掌大吧？
好了，关上盖。启动饼铛放菜盒子前下面涂点油也行。不粘锅的另外不用油了。饼铛自动断电，好了，菜盒子拿出一切二，吃吧。

作者: 隐香 时间: 2017-6-24 20:42
烙甜饼，就面里放油，糖，重点是牛奶，最好是发面的。直觉做饼，没馅就行。
还有就是超市冰箱都有冰冻馅饼半成品，买回去电饼档一烤就行了。最简单。

作者: 蓝黛朵朵 时间: 2017-6-24 20:47

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作者: 蓝黛朵朵 时间: 2017-6-24 20:48
气死我了，说一大顿，竟然乱码，抓狂

作者: 沙漠绿洲 时间: 2017-6-24 20:50

榴莲酱发表于 2017-6-24 20:33
糖饼？

面饼

作者: 蓝黛朵朵 时间: 2017-6-24 20:51

隐香发表于 2017-6-24 20:39
和面，稍微软点，放那儿醒着。准备馅料
馅料：韭菜切碎，盐，五香粉，虾米或虾皮，拌一下。
做：醒好的面 ...

你说的很详细了，你师父照着来就好了～～

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-24 21:08

隐香发表于 2017-6-24 20:39
和面，稍微软点，放那儿醒着。准备馅料
馅料：韭菜切碎，盐，五香粉，虾米或虾皮，拌一下。
做：醒好的面 ...

烙饼首选配方

作者: 湘女妃儿 时间: 2017-6-24 21:32
这个我也得学学烙个饼可以当早餐吃

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-25 06:56

湘女妃儿发表于 2017-6-24 21:32
这个我也得学学烙个饼可以当早餐吃

早中晚三餐，皆可吃烙饼

作者: 浣秋 时间: 2017-6-25 09:38
酱油饼好了，还有啥好犹豫的呢？

作者: 我是来打酱油的 时间: 2017-6-25 10:58

浣秋发表于 2017-6-25 09:38
酱油饼好了，还有啥好犹豫的呢？

酱油饼，估计咸了

作者: 我是来打酱油的 时间: 2017-6-25 12:45
做好了，刚吃完，回头晒晒照片

作者: 我是来打酱油的 时间: 2017-6-25 12:52

隐香发表于 2017-6-24 20:39
和面，稍微软点，放那儿醒着。准备馅料
馅料：韭菜切碎，盐，五香粉，虾米或虾皮，拌一下。
做：醒好的面 ...

我的配方:韭菜，虾皮，鸡蛋，土豆丝，辣椒丝，咖喱粉，盐，味精，少许酱油，少许花生油

作者: 诗意天涯 时间: 2017-6-25 15:29
给你一周时间，赶紧练手哈

作者: 熙儿 时间: 2017-6-25 15:36
烙糖饼的时候多，发面的

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-25 19:35
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馅儿

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-25 19:36
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熟了

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-25 19:38
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咬了几口

作者: 神神刀刀 时间: 2017-6-25 19:38

榴莲酱发表于 2017-6-25 19:36
熟了

再抹点榴莲酱，麻辣酱，芥末酱，芝麻酱这饼就好吃了

作者: 榴莲酱 时间: 2017-6-25 19:42

神神刀刀发表于 2017-6-25 19:38
再抹点榴莲酱，麻辣酱，芥末酱，芝麻酱这饼就好吃了

神经会会长咋设置的

作者: 神神刀刀 时间: 2017-6-25 20:12

榴莲酱发表于 2017-6-25 19:42
神经会会长咋设置的

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点头像进入个人空间，点空间头像下面的更新资料，出现这个图，再点图中的个人信息

作者: 神神刀刀 时间: 2017-6-25 20:15
[attach]452231[/attach]
自定义头衔栏里输入你想要的名字

作者: 一叶舟 时间: 2017-6-25 20:16
我的买来就用几次，过了那股劲再也不做了

作者: 一叶舟 时间: 2017-6-25 20:17

蓝黛朵朵发表于 2017-6-24 20:47
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笑死俺咧，姐姐这外星暗语么

作者: 隐香 时间: 2017-6-26 22:52

榴莲酱发表于 2017-6-25 19:36
熟了

我觉得这弄个糖盒子应该好吃，最好发面，
红糖，红枣去核切碎，花生熟的瓶子橄碎，拌一下，包好的时候请按排下气。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2017-6-28 06:17

隐香发表于 2017-6-26 22:52
我觉得这弄个糖盒子应该好吃，最好发面，
红糖，红枣去核切碎，花生熟的瓶子橄碎，拌一下，包好的时候请 ...

改良糖饼

作者: 蓝黛朵朵 时间: 2017-6-28 10:12
本帖最后由蓝黛朵朵于 2017-6-28 10:16 编辑

昨天做了一个茭瓜饼，给政委演示一下做法。
1、把一个茭瓜用擦刀擦成丝，切成丝也行，茭瓜丝放适量盐，（如果想更鲜美还可以放一点点白糖），放一点葱末，打入鸡蛋（一个角瓜一般放俩鸡蛋），搅拌后，放适量面粉，让茭瓜糊变的粘稠一些，别放太多哈，放多了口感就不太好了。
2、电饼铛放入花生油，热锅以后，把茭瓜糊的一半倒入电饼铛，用铲子摊平，烙熟一面翻过来烙另一面，翻之前可以用铲子把饼划成四份，一份一份的翻。其实翻坏了也无所谓了，好吃就行。
3、盛入盘内，开吃。
4、火候自己掌握，多做几次就有经验了。就着大米稀粥或者燕麦粥啥的，一顿美美的早餐解决了，简便易操作。
图片见下楼

作者: 蓝黛朵朵 时间: 2017-6-28 10:15
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