[attach]449427[/attach]
岁末。醒来时，一窗温暖的阳光。三姐在上班，孩子在上学，我慵懒起床。一个热热的晨浴后，将房间打扫一新，随便弄一点东西吃了，已临近晌午。打开电脑，点开论坛，只见一片祝福和红花。回想即将过去的一年，纷纭之中，一时不知说些什么才好。
婉拒朋友的邀约，决定下楼走走。在阳光里信步游走，接受阳光的温暖，也感受城市的飞速变化。在商贸城附近的一条悠长小巷，有人卖鱼，我上前一看盆里那青青白白、活蹦乱跳的小鲫鱼，忽然来了兴致。
买了三条鲫鱼回家，向佳人群咨询如何熬制鲫鱼汤，经花花提醒，我又下楼买回白萝卜和葱各两根。再次清洗鲫鱼，萝卜和生姜切片，大葱切段，备好开水和香油，再次熟悉度娘的指示，准备下锅。
系上围腰，打燃灶火，香油下锅，很快，油在烈焰中开始翻腾，我的脑海里也开始翻腾：这油得熬多久才算熟呢？想到三姐胃口娇气，可不能有生油味，我便耐心等待。油慢慢生出一点点青烟，直到一大片青烟，我才抓起一条鱼准备入锅。电光火石之间，已经顾不得是该鱼头先入锅，还是鱼尾先入锅，我左手一把抢过锅盖，挡住来袭方向，小心翼翼将鱼贴着锅边。
放手的一瞬间，锅里炸开了，“哧溜”“砰砰砰”响个不停，但我此时已很聪明滴撤退到一米开外。稍稳情绪，抓起第二条鱼，继续高举锅“盾”，勇敢向锅儿前进。三条鱼下锅，生怕糊了，我便口中念道着“两面黄为止”，不停地替鱼翻身。
将鱼盛到盘里，锅里重新下油，炒香生姜大葱，再将鱼溜进去，一起翻两翻，掺入开水。正欲盖上锅盖，猛想起尚需料酒少许，可又愁了：少许是几许？管它那么多，眼睛一闭，我说几许就几许。度娘要求大火焖煮一刻钟，再下萝卜，其间，我已经不知揭开锅盖多少回，每当看到鱼儿翻滚，慢慢化为一锅奶白色的汤，一股鱼香味从厨房弥漫开来，心里有一种惊见湖中莲开的喜悦。
一刻到，倒入萝卜片，再加入几许盐，再焖煮一刻，带有萝卜味的鲫鱼汤香气应该强烈侵扰了邻里吧。想想三姐回来得尝这美味佳肴的模样，我就一遍又一遍滴透支了得意。
三姐准点下班回来，说先前去弄了牙齿，医生要求两小时内不能吃东西，我心头顿感失望，一转念明白不就是不能咬东西么，喝鲫鱼汤岂不正好？
看一身疲倦的三姐连喝了两碗白白的萝卜鲫鱼汤，我忽然万种柔情地想到：你是否有收到这九百九十九朵玫瑰般的幸福？
疯老爷子 发表于 2017-5-21 10:12
鱼汤做得不咋滴，文写得还不错。
疯老爷子 发表于 2017-5-21 10:10
就你这做法能把鱼汤做得好喝，那真得要感谢上天啦。
疯老爷子 发表于 2017-5-21 10:12
鱼汤做得不咋滴，文写得还不错。
~~信以为真 发表于 2017-5-21 10:19
人家三姐连喝两碗，证明汤做的不错
你说不好，是臆测
云在眉梢 发表于 2017-5-21 11:16
一损一赞，平了，下次给老爷子做鲫鱼萝卜丝汤喝~~
紫晶儿 发表于 2017-5-21 13:15
老爷子，鲫鱼汤不就这么做吗？你还有何高招说来听听
野妞 发表于 2017-5-21 13:39
以后炫厨技时调子起低点，用词谦虚点，战线介地界天才大厨遍地
疯哥，阿衫，莫零，野妞都是鲁班
紫晶儿 发表于 2017-5-21 13:15
老爷子，鲫鱼汤不就这么做吗？你还有何高招说来听听
野妞 发表于 2017-5-21 13:36
这得多笨蛋和矫情才能整出介么篇秀恩爱的酸文？
这鬼妞，没见昨天某人大秀特秀么？镇江甜醋没酸着你，四川保宁醋到酸到你了？疯老爷子 发表于 2017-5-21 13:52
做汤的鲫鱼不需要煎至金黄，煎老了鱼汤就不奶白了。
疯老爷子 发表于 2017-5-21 12:43
我爱喝鲫鱼白菜叶豆腐汤，萝卜丝虾皮汤比较好。
云在眉梢 发表于 2017-5-21 14:32
传说，萝卜丝鲫鱼汤很补肾
疯老爷子 发表于 2017-5-21 15:06
谣言，正确答案是萝卜汤泄气。叫顺气也可以
云在眉梢 发表于 2017-5-21 13:44
我主要木的是学某人秀恩爱，不是为炫厨技~~
那啥，鲁班不是拉大锯的么，跟颠勺又莫关系
紫晶儿 发表于 2017-5-21 13:15
老爷子，鲫鱼汤不就这么做吗？你还有何高招说来听听
野妞 发表于 2017-5-21 15:50
你好好孝敬个大红包，俺可以教嫩二招儿
紫晶儿 发表于 2017-5-21 15:54
我上次孝敬的剧透包改学费吧！
教我做10种汤，今天开始，一天一种，直接发论坛。
花中的花 发表于 2017-5-21 15:08
熬的好吃难吃不论
只要有时做点菜
野妞 发表于 2017-5-21 15:50
你好好孝敬个大红包，俺可以教嫩二招儿
野妞 发表于 2017-5-21 13:39
以后炫厨技时调子起低点，用词谦虚点，战线介地界天才大厨遍地
疯哥，阿衫，莫零，野妞都是鲁班
紫晶儿 发表于 2017-5-21 15:54
我上次孝敬的剧透包改学费吧！
教我做10种汤，今天开始，一天一种，直接发论坛。
六指为挠痒 发表于 2017-5-21 18:10
我教你
别惦记那红包钱了
就当是遇上骗子了
紫晶儿 发表于 2017-5-21 18:21
哥，她把我骗的啊，我都没法活啦
紫晶儿 发表于 2017-5-21 18:21
哥，她把我骗的啊，我都没法活啦
六指为挠痒 发表于 2017-5-21 18:29
哥慢慢消遣她
让她天天如芒剌背
替你的8块钱报仇！
六指为挠痒 发表于 2017-5-21 18:29
哥慢慢消遣她
让她天天如芒剌背
替你的8块钱报仇！
野妞 发表于 2017-5-22 13:31
怎么，预谋狼狈为奸乎？
| 欢迎光临 北斗六星网 (http://bdlxbbs.top/) | Powered by Discuz! X3.1 |