一池碎曲为谁弹 发表于 2017-2-20 16:56
俺高中时的，真正的心灵鸡汤。
就马著的水准，上时代周刊，也不值大惊小怪!
惟楚有才！野妞 发表于 2017-2-20 16:46
小时候，捧着《读者文摘》思又量，能上读者的作者该有多牛啊
野妞 发表于 2017-2-20 16:47
想不到啊想不到。。俺胡汉三。。。
当然也没啥想不到的，又不是第一次上读者
野妞 发表于 2017-2-20 17:32
附闲散之人狗眼瞧人瞎叭叭歪诗一首——
马友才最有才，桃花粉面站前台，脚蹬一只绣花鞋，手拎一根裤腰带， ...
紫晶儿 发表于 2017-2-20 23:04
我买一本，邮给你，你签上名再给我邮回来O(∩_∩)O
野妞 发表于 2017-2-20 22:15
咳，这时候保持沉默奏显得特别特别。。。有内涵
也妹几次，其实
远去的烟云 发表于 2017-2-21 05:48
真费劲！你让马花买一本直接签了名送你不就完了！瞧不起马花乍滴？
紫晶儿 发表于 2017-2-21 06:36
就按烟云大哥说的办O(∩_∩)O
去朋友家吃饭，朋友的妈妈——一位60多岁的老太太端出来6碟儿小菜，鱼籽一盘，腊鱼一盘，腊肉一盘，花生米一盘，另外二盘时令疏菜。碟儿都一色的，不大，比巴掌大一圈儿；菜量也不多，盖住盘底后再往上摞二小锅铲就打住了。菜炒得红是红白是白绿是绿，码得整整齐齐，一根不翘，一丝不溢，碟儿外面也是干干净净的。见菜知人，老太太通身上下清清爽爽，后面一发髻梳得整整齐齐，大布衫斜扣襟扣得严严实实，两手虽如枯藤，青筋绽露，指甲前端却剪得圆润，指甲缝白白的。
那样分量的菜分明是用来浅尝即止的，不许饕餮。味道极可口，吃一口余味绕齿三圈，你不能连连下箸，盘子会见底的。每人都能吃到，每人都有定量，够吃但吃不够，你真不敢把别人的份额也抢进嘴，坐在那样的人和菜面前，你会自觉的，那种氛围对人有莫名的约束力。
老太太的吃品是这样的——
她伸出筷子，准确地搛起一粒鱼籽。之所以用准确这个词，筷子头既无偏移也不停留，落箸即起，一搛即中，搛起的数量精确到一粒，只一粒。然后慢慢放入嘴中，咀嚼，微笑，仿佛食物的美味带给她无限的愉悦并且使之心存无限的感激。
之所以用吃品不用吃相这个词，是觉得用吃相这个词玷污了老太太的风度。吃品与吃相也有质的区别，类似于精致清幽的蓝花瓷与放犷粗糙的土钵盂之别。
每每吃席，看到谁谁的筷子在盘子里翻来搅去，看到汤满钵满沿途淋漓的大鱼大肉，看到吃撑了的肚腩和吃得满嘴滴油喷渣的嘴，食物粗犷，餐盘野蛮，口水汹涌……就是吃相了。
犹记得那盘一指甲一指甲大的腊鱼块，略咸，微甜，透着清冽的酒香，就是跟自家里腌制的有天壤之别。就问，怎样做的呢。老太太不紧不慢地说，冬至腌的草鱼，腌制半个月后，挂起来晒些日子，再剁开了晒些日子。收进坛里，坛底放一杯白酒，密封好。过一个月，让白酒在坛里慢慢挥发熏染，就成了。
后来依样学来，坛子里的鱼不是没晒干发了霉，就是盐多了肉味滞重咸涩，终不复前者婉约清爽。
岁月易逝，人生易凋。再去朋友家，这位老太太在墙上的一幅黑色镜框里向我恬静地微笑。好像是昨天才吃过她的饭，她清秀的模样和灵净的菜肴依旧可见可嗅，可悦目怡情。
之所以用吃品不用吃相这个词，是觉得用吃相这个词玷污了老太太的风度。吃品与吃相也有质的区别，类似于精致清幽的蓝花瓷与放犷粗糙的土钵盂之别。
每每吃席，看到谁谁的筷子在盘子里翻来搅去，看到汤满钵满沿途淋漓的大鱼大肉，看到吃撑了的肚腩和吃得满嘴滴油喷渣的嘴，食物粗犷，餐盘野蛮，口水汹涌……就是吃相了。
——这两句差了点
六指为挠痒 发表于 2017-2-21 08:35
吃品
[湖北]马樱花
扑尔敏 发表于 2017-2-21 08:54
很喜欢这篇，一字不漏看完
六指为挠痒 发表于 2017-2-21 08:57
哈哈
这份矫情是合你的小样胃口。
野妞 发表于 2017-2-21 06:55
问题是已经卖完了，俺自个一本没买着，晶儿买两本，留一本寄一本吧。
俏的不行不行滴
扑尔敏 发表于 2017-2-21 08:54
很喜欢这篇，一字不漏看完
六指为挠痒 发表于 2017-2-21 08:35
吃品
[湖北]马樱花
野妞 发表于 2017-2-21 10:05
看俺短消息，速回复
疯老爷子 发表于 2017-2-21 15:49
你怎么找到的电子版，马花都没找到喂。
六指为挠痒 发表于 2017-2-21 16:18
知道你们找不到才找来贴上去的。咳咳
六指为挠痒 发表于 2017-2-21 16:18
知道你们找不到才找来贴上去的。咳咳
野妞 发表于 2017-2-21 18:31
俺怎么可能找不到
他这也不是读者电子版，是扬子晚报电子版，随便搜
刘玄德 发表于 2017-2-26 11:28
文人的骨头都有点轻
请君入瓮 发表于 2017-2-26 15:14
这样的文字有一种质感美，尤其在语速表达上，这是肉糜和肉丝的差别，前者入口即化，后者有咀嚼的声音，谓之 ...
请君入瓮 发表于 2017-2-26 15:14
这样的文字有一种质感美，尤其在语速表达上，这是肉糜和肉丝的差别，前者入口即化，后者有咀嚼的声音，谓之 ...
刘玄德 发表于 2017-2-26 16:09
嗯，郭沫若歌颂江青比这还肉麻
野妞 发表于 2017-2-20 16:47
想不到啊想不到。。俺胡汉三。。。
当然也没啥想不到的，又不是第一次上读者
蔡诚 发表于 2017-2-28 22:24
哇，读者被你上了？！
野妞 发表于 2017-2-28 22:28
杂一说话，你就一股子流氓味咧
蔡诚 发表于 2017-2-28 22:31
哦，少了书名号。
野妞 发表于 2017-2-28 22:32
去买，买回来沐浴焚香净身。。再翻开恭敬儿拜读。
蔡诚 发表于 2017-2-28 22:35
哦，不久前，上海很多书报亭被消灭了。明儿去找找。哈哈哈
三天不读马著，赶不上刘少奇。
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