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标题: 自制黑芝麻糊 [打印本页]

作者: 典三 时间: 2016-8-20 10:08
标题: 自制黑芝麻糊
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原料：
　　熟黑芝麻100克、糯米粉40克、冰糖40克、清水500克。
　　做法：
　　1、将糯米粉放入锅中，开小火；
　　2、用木铲不时翻拌炒至颜色微微发黄即可；
　　3、将黑芝麻放入搅拌机中，将其打制成粉状；
　　4、接着将黑芝麻粉倒入搅拌桶中；
　　5、再倒入炒熟的糯米粉和清水；
　　6、中速搅打至均匀的糊状，倒入小锅中；
7、开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾；
　　8、接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。
　　注意事项：
　　1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例为大约为2.5:1，也可根据自己的口味酌情增减。
　　2、如果没有糯米粉，也可用等量的低筋面粉替代，但事先最好将其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇。
　　3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻，煮至时不易结块。
　　4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水；喜欢淡薄口感的，熬煮时适量多加一些清水即可。
　
　

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-20 10:42

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-20 10:43
三斑斑早

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-20 10:44
芝麻糊买过，还木有自己做过呐

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-20 10:44
认真学习，谢谢美女分享哈

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-20 10:46
果果坊主周游世界去了，我替她招待你哈请茶

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-20 10:46
{:4_134:}

作者: 东北虎 时间: 2016-8-20 10:52
典三姑娘对餐饮也有研究，是个热爱生活的人。

作者: 追梦人玛丽. 时间: 2016-8-20 18:41

东北虎发表于 2016-8-20 10:52
典三姑娘对餐饮也有研究，是个热爱生活的人。

附议虎哥哥

作者: 追梦人玛丽. 时间: 2016-8-20 18:42

东北虎发表于 2016-8-20 10:52
典三姑娘对餐饮也有研究，是个热爱生活的人。

虎哥哥有啥拿手菜唉，显摆显摆呗

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-8-20 20:58
做好了吃，吃好了都懒得刷碗，也就是看看的份了。

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-8-20 20:58
三姑娘这可是好手艺呀

作者: 东北虎 时间: 2016-8-20 22:49

追梦人玛丽. 发表于 2016-8-20 18:42
虎哥哥有啥拿手菜唉，显摆显摆呗

老虎对饮食不太讲究。简单、新鲜、营养够即可。

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 10:39

一个人的潇洒发表于 2016-8-20 20:58
做好了吃，吃好了都懒得刷碗，也就是看看的份了。

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 10:40

东北虎发表于 2016-8-20 22:49
老虎对饮食不太讲究。简单、新鲜、营养够即可。

这样挺好的，其实吃的简单更好

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 10:40
{:4_121:}

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 10:40
{:4_126:}

作者: 典三 时间: 2016-8-21 15:56

追梦人玛丽发表于 2016-8-20 10:43
三斑斑早

玛丽好

作者: 典三 时间: 2016-8-21 15:56

追梦人玛丽发表于 2016-8-20 10:44
芝麻糊买过，还木有自己做过呐

这个做法很方便的，可以试试

作者: 典三 时间: 2016-8-21 15:58

追梦人玛丽发表于 2016-8-20 10:46
果果坊主周游世界去了，我替她招待你哈请茶

我们是情感自己家人，不用太客气哈

作者: 典三 时间: 2016-8-21 15:58

东北虎发表于 2016-8-20 10:52
典三姑娘对餐饮也有研究，是个热爱生活的人。

民以食为天

作者: 典三 时间: 2016-8-21 16:01

一个人的潇洒发表于 2016-8-20 20:58
做好了吃，吃好了都懒得刷碗，也就是看看的份了。

看来潇洒的媳妇必然很勤快贤惠

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 19:02

典三发表于 2016-8-21 15:56
玛丽好

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 19:02

典三发表于 2016-8-21 15:56
这个做法很方便的，可以试试

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 19:04

典三发表于 2016-8-21 15:58
我们是情感自己家人，不用太客气哈

哦，你也是情感版主，俺把这茬给忘了

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 19:04
{:4_121:}

作者: 追梦人玛丽 时间: 2016-8-21 19:04
{:4_125:}

作者: 诗意天涯 时间: 2016-8-22 15:30
三姑娘，据说黑芝麻常吃不错，俺媳妇现不会做这糊糊，现在每早挖一匙子嚼了吃，也没看出哪不一样了。

作者: 一个人的潇洒 时间: 2016-8-22 21:28

典三发表于 2016-8-21 16:01
看来潇洒的媳妇必然很勤快贤惠

知道什么是单身狗吗

作者: 典三 时间: 2016-8-24 09:10

一个人的潇洒发表于 2016-8-22 21:28
知道什么是单身狗吗

那就要加快脚步，不然，就自己动手照顾好自己
谁会和自己的身体过不去呀

作者: 典三 时间: 2016-8-24 09:11

诗意天涯发表于 2016-8-22 15:30
三姑娘，据说黑芝麻常吃不错，俺媳妇现不会做这糊糊，现在每早挖一匙子嚼了吃，也没看出哪不一样了。

每天嚼一把芝麻、杏仁，不错的，再过十年二十年，这功效就看到了

作者: 诗意天涯 时间: 2016-8-24 12:22

典三发表于 2016-8-24 09:11
每天嚼一把芝麻、杏仁，不错的，再过十年二十年，这功效就看到了

还吃杏仁？有啥用么？

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