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标题: 简直乱套了！ [打印本页]

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-28 11:24
标题: 简直乱套了！
[attach]391636[/attach]（芥菜头）
刚和某人聊到中午吃什么？他说吃咸排骨烧菜头。我很好奇菜头是什么，他说他们那里叫芥菜头。于是我就找了这张芥菜头的图片（上图），问他是不是？
他说：哈……这在我们这叫娃娃菜。
我晕了，娃娃菜不是下图这个样子吗？模样和大白菜特像，但身材小巧只有巴掌大。
[attach]391637[/attach]（娃娃菜）

他看完说：这在我们这叫包菜啊，晕。在北方叫大白菜呀。
我又晕了，包菜不是圆圆的，长下图这个样子吗？俗称圆白菜！
[attach]391638[/attach]（圆白菜、包菜）

他看完这张图片，就给这个菜又起了个名字：江南包！
然后给我起了个名字叫菜盲。。。

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-28 11:47
各位兄弟姐妹，这三样菜，你们那里都叫什么名？

作者: 到处溜达 时间: 2016-2-28 12:33
我来欣赏咯。

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 13:18

这个我们叫大头菜

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 13:25

这个叫娃娃菜，大的那种大白菜我们叫黄芽菜

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 13:25

这个我们叫卷心菜

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-28 13:40

薰衣草发表于 2016-2-28 13:25
这个我们叫卷心菜

圆白菜的学名就叫卷心菜，噢耶！

手撕包菜就用这个做！

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-28 13:43

薰衣草发表于 2016-2-28 13:18
这个我们叫大头菜

你们那里叫大头菜的他那里叫娃娃菜，这个菜以后可以叫大头娃娃了！

[attach]402989[/attach]

作者: 若轩 时间: 2016-2-28 14:50

笫一片我们这里叫多头菜

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-28 14:57

若轩发表于 2016-2-28 14:50
笫一片我们这里叫多头菜

很形象！

作者: 逍遥风 时间: 2016-2-28 15:29

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 15:35

紫晶儿发表于 2016-2-28 13:40
圆白菜的学名就叫卷心菜，噢耶！手撕包菜就用这个做！

对的

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 15:36

紫晶儿发表于 2016-2-28 13:43
你们那里叫大头菜的他那里叫娃娃菜，这个菜以后可以叫大头娃娃了！

他在乱弹琴

作者: 逍遥风 时间: 2016-2-28 15:38
腌子排烧芥菜头如下：

剥完皮：
[attach]391660[/attach]

洗净切成块：
[attach]391661[/attach]

用温水泡洗后的腌子排：
[attach]391662[/attach]

大蒜，也可葱：
[attach]391663[/attach]

OK了：
[attach]391664[/attach]

作者: 逍遥风 时间: 2016-2-28 15:39

薰衣草发表于 2016-2-28 15:36
他在乱弹琴

你才乱弹琴。

作者: 逍遥风 时间: 2016-2-28 15:41
和你们女人扯不清，继续打瞌睡去……

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 16:45

逍遥风发表于 2016-2-28 15:39
你才乱弹琴。

你胡叫菜

作者: 薰衣草 时间: 2016-2-28 20:11

逍遥风发表于 2016-2-28 15:38
腌子排烧芥菜头如下：

剥完皮：

看上去像是芥兰

作者: 沙漠绿洲 时间: 2016-2-28 20:29
第一跟第二个和草儿相同，第三个我们这叫包心菜或椰菜

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-28 22:16

沙漠绿洲发表于 2016-2-28 20:29
第一跟第二个和草儿相同，第三个我们这叫包心菜或椰菜

原来椰菜就是圆白菜，哈哈，以前看台湾电视剧时候好像听过这个名字。

作者: 碧天 时间: 2016-2-29 01:10
本帖最后由碧天于 2016-2-29 01:17 编辑

紫晶的第一张图片是芥菜中的一种，叫多头菜。它的别名很多，各个地区叫法不一样。
多头菜，也叫儿菜、超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

第二张图片江南地区叫娃娃菜，大的叫大白菜，上海叫黄芽菜。还有一种稍微细长一点的叫天津茭菜。韩国人用大白菜做泡菜。

第三张图片江南地区叫卷心菜、它又叫洋白菜、疙瘩白、包菜、椰菜、圆白菜、包心菜、云南叫莲花白、包包白等。卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色。香港叫花椰菜。

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-29 05:51

碧天发表于 2016-2-29 01:10
紫晶的第一张图片是芥菜中的一种，叫多头菜。它的别名很多，各个地区叫法不一样。
多头菜，也叫 ...

碧天你太有学问了！佩服！

作者: 风池 时间: 2016-2-29 08:36
P1我们这叫芥菜(疙瘩），新疆叫儿菜。P2就是大白菜，（韩国品种，特别适合做辣白菜）

作者: 风池 时间: 2016-2-29 08:38
碧老爷说的天津茭菜我们这边叫花心菜。

作者: 风池 时间: 2016-2-29 08:38
P3叫大头菜。

作者: 紫晶儿 时间: 2016-2-29 13:22

风池发表于 2016-2-29 08:36
P1我们这叫芥菜(疙瘩），新疆叫儿菜。P2就是大白菜，（韩国品种，特别适合做辣白菜）

看来祖国各地各叫各的，真是出乎意料。

作者: 马樱花 时间: 2016-2-29 18:20
菜肉（榨菜它娘）、娃娃菜，包菜
那个逍遥风，看不出来啊，认菜困难户，乱叫菜乱叫菜乱叫菜

作者: 碧天 时间: 2016-3-1 09:25

紫晶儿发表于 2016-2-29 05:51
碧天你太有学问了！佩服！

哈哈！我牛吧。
前一久我喜滋滋地在凤凰股份上赚了一万，转眼在中国重工上亏损一万六，其他两个股票共亏损两三千，小两万没了。现在只能对股票指数干瞪眼。
只要不割肉，还不算真正亏损，只要沪指跳上3000点，我就又可以得瑟了。
哦！另外说一下：蔬菜要吃新鲜点，炒得生一点。肉要吃煮得酥（烂）一点，味道淡一点。心情要舒畅点，腿脚要勤快点。你一定能健康长寿。

作者: 紫晶儿 时间: 2016-3-1 10:09

马樱花发表于 2016-2-29 18:20
菜肉（榨菜它娘）、娃娃菜，包菜
那个逍遥风，看不出来啊，认菜困难户，乱叫菜乱叫菜乱叫菜

以后都按照俺马姐的叫法统一一下，就这么定了！哈哈

作者: 紫晶儿 时间: 2016-3-1 10:10

碧天发表于 2016-3-1 09:25
哈哈！我牛吧。
前一久我喜滋滋地在凤凰股份上赚了一万，转眼在中国重工上亏损一万六，其他两个股票共亏 ...

清仓了，不玩了！散户挣钱太难！2022年再说了。

作者: 逍遥风 时间: 2016-3-1 11:05

薰衣草发表于 2016-2-28 16:45
你胡叫菜

你姓“胡”名“叫菜”。

作者: 逍遥风 时间: 2016-3-1 11:07

薰衣草发表于 2016-2-28 20:11
看上去像是芥兰

我们这就叫芥菜，芥菜芥菜芥菜……

作者: 逍遥风 时间: 2016-3-1 11:08

马樱花发表于 2016-2-29 18:20
菜肉（榨菜它娘）、娃娃菜，包菜
那个逍遥风，看不出来啊，认菜困难户，乱叫菜乱叫菜乱叫菜

还是你牛，牛樱花。

作者: 薰衣草 时间: 2016-3-1 11:10

逍遥风发表于 2016-3-1 11:05
你姓“胡”名“叫菜”。

你叫胡扯

作者: 逍遥风 时间: 2016-3-1 11:11

紫晶儿发表于 2016-3-1 10:09
以后都按照俺马姐的叫法统一一下，就这么定了！哈哈

中国的方言太多，说统一就能统一？
那有人叫她马花，有人叫她麻花，有人叫她奶奶，有人叫她贼婆娘……

要不也统一一下？

作者: 薰衣草 时间: 2016-3-1 11:11

逍遥风发表于 2016-3-1 11:07
我们这就叫芥菜，芥菜芥菜芥菜……

叫芥菜了不起啊

作者: 逍遥风 时间: 2016-3-1 11:15

薰衣草发表于 2016-3-1 11:11
叫芥菜了不起啊

正宗而已

作者: 薰衣草 时间: 2016-3-1 11:49

逍遥风发表于 2016-3-1 11:15
正宗而已

怔忪而已

作者: 碧天 时间: 2016-3-1 12:31
本帖最后由碧天于 2016-3-1 13:09 编辑

紫晶儿发表于 2016-3-1 10:09
以后都按照俺马姐的叫法统一一下，就这么定了！哈哈

9494! 按马花说的算，她说叫啥菜就叫啥菜，逍遥说的不算。哈哈！

作者: 西风 时间: 2016-3-1 13:49
乱了才好，凌乱是种艺术美。

作者: 西门庆卖烧饼 时间: 2016-3-4 00:44
城里人真笨，城越大人越笨！

作者: 西门庆卖烧饼 时间: 2016-3-4 00:58
做为一个版主我很敬业，三更天了我披着棉被在给版友跟帖。
这帖是跟了，猛的一看，欧耶，跑错版了。

作者: 薰衣草 时间: 2016-3-4 18:35

西门庆卖烧饼发表于 2016-3-4 00:58
做为一个版主我很敬业，三更天了我披着棉被在给版友跟帖。
这帖是跟了，猛的一看，欧耶，跑错版了。

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