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标题: 祝你生日快乐！ 【代晴儿发】 [打印本页]

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作者: 情感之家    时间: 2016-1-22 10:14
标题: 祝你生日快乐！ 【代晴儿发】



我是文化大革命末期出生的，那时候的一碗生日面，是很奢侈的。母亲给我煎了两个荷包蛋，淋了一些料酒搁在碗里的线面上，喷香的味道一直萦绕在我的童年记忆里。

改革开放后，在外工作的叔伯常给爷爷寄钱，爷爷贴补家用，菜篮子开始丰盈起来了，母亲给我做的长寿面里添加了几块上排肉。那时候，我的弟弟好眼馋我过生日，他的生日是在除夕，他总说，过年本来就是有鱼有肉吃，这生日面搁不过节的时候吃多好啊！


年年有今日，岁岁有今朝，每一年，母亲都没短缺我这碗满满爱意的太平面。都说孩儿的出生日便是母亲的苦难日，感谢母亲，你不到一米5的个头，全心全意把我培养得那么的活泼乱跳牛高马大。


我20岁那年闰三，过了两次生日。我在外地工作，傍晚晃悠悠地下班，走在人来潮往的公路上，毫无预警的，我的闺蜜霞忽然出现在我的面前，一起来的后来成为她老公的男朋友，带来了礼物。我的眼眶一下子潮湿了，抓住她的胳膊，又笑又叫着释放着我的快乐我的青春。这么多年了，总是她记得我的生日，qq微信传达对我的生日问候，可我一直记不得同是三月份的她具体哪一天生日。


嫁做人妇后，我的小姑子牢牢记住了我的生日。不止我，全家人谁谁谁生日具体日期，都在小姑的脑子里。阿根哥的兄弟姐妹众多，团团圆圆大家庭。哪个人过生日，全家人都来帮衬，炖上鸭肉上排肉一大锅，煮下鸡蛋鸭蛋一大堆，都吃上一碗热气腾腾的长寿面。



阿根哥的大嫂跟我弟一样也是除夕生日，时至今日，她当然不会有我弟那样孩子气的感叹。每年我们家都是坐在一张特制的、可以坐下20人的圆桌上过节。大家相互招呼着吃一个鹌鹑蛋，推杯换盏祝福着嫂子生日快乐！！

孩子们的生日那就不用说了，她们都赶上幸福的好年代，自然都有爹娘给操办满满一桌的珍馐佳肴，像花一样的笑容在吹灭生日蛋糕的那一刻愈加灿烂！


今天，是在异域他乡的你公历生日！奉上一碗家乡的长寿面，遥祝生日快乐！永远幸福安好！

寿面，有长命之意，本地特产，手工制作线面更好，取优质面粉加盐巴，就像拉拉面那样拉着，更细更长，置于面架上风干。色泽洁白，质地柔韧，香爽可口，在沸水里下面捞起。

汤是老番鸭汤，姜爆香，把沥过水的鸭肉放进锅里炒，再放福建老酒，也是当地特产的料酒，全酒炖，不加水。然后一锅端了放电锅炖，还没揭锅，老酒番鸭特有的浓郁香味，几条街都能闻到！

奉上一碗福州地道的太平面，老酒炖番鸭，香气逼人，线面条条质地细嫩清晰可辨绵滑长长福泽绵绵……

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作者: 情感之家    时间: 2016-1-22 10:14

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作者: 情感之家    时间: 2016-1-22 10:14
祝寿星生日快乐

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作者: 情感之家    时间: 2016-1-22 10:14
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作者: ~月朦胧~    时间: 2016-1-22 10:31

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作者: ~月朦胧~    时间: 2016-1-22 10:31

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作者: ~月朦胧~    时间: 2016-1-22 10:32
稀饭晴儿滴字~灰常烟火灰常率真~~

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作者: ~月朦胧~    时间: 2016-1-22 10:32
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作者: 紫色的流苏    时间: 2016-1-22 14:59
同祝生日快乐！

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作者: 紫色的流苏    时间: 2016-1-22 15:00
寿面香气袭人，很想讨一碗寿面吃咧。

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作者: 诗意天涯    时间: 2016-1-22 21:17

紫色的流苏 发表于 2016-1-22 15:00
寿面香气袭人，很想讨一碗寿面吃咧。

流苏那的面食也很有名啊

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作者: 诗意天涯    时间: 2016-1-22 21:17
这个他乡的你嘛，这个这个~谁呢

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作者: 莺歌燕舞-    时间: 2016-1-24 11:31

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作者: 莺歌燕舞-    时间: 2016-1-24 11:31
情深意重

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作者: 莺歌燕舞-    时间: 2016-1-24 11:31

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作者: 紫色的流苏    时间: 2016-1-25 09:17

诗意天涯 发表于 2016-1-22 21:17
流苏那的面食也很有名啊

你指的是银川的面食？还是我家乡江苏东台的？东台的鱼汤面很有名气也很好吃哦^_^。

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作者: ~月朦胧~    时间: 2016-1-25 09:38
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作者: ~月朦胧~    时间: 2016-1-25 09:39

紫色的流苏 发表于 2016-1-25 09:17
你指的是银川的面食？还是我家乡江苏东台的？东台的鱼汤面很有名气也很好吃哦^_^。

俺吃过鱼汤粉~灰常灰常好吃咧{:4_121:}{:4_121:}

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作者: 诗意天涯    时间: 2016-1-25 14:52

紫色的流苏 发表于 2016-1-25 09:17
你指的是银川的面食？还是我家乡江苏东台的？东台的鱼汤面很有名气也很好吃哦^_^。

银川的，西北的面食挺有名

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