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标题: 舌尖上的安全（吃）：黄瓜与红薯 [打印本页]
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-2 14:55
标题: 舌尖上的安全（吃）：黄瓜与红薯
本帖最后由 哼哈庄主 于 2016-1-2 14:56 编辑
黄瓜和红薯，黄瓜一个属于葫芦科植物，它长在根茎上面，表面颜色为油绿和翠绿色，浑身长满柔软的小刺。红薯草本科类，属于别名，真正的名字是番薯。这两种物品都可以常年生吃或者熟吃，也可以入药。在这里，小哥为什么把他们一起同时列入到舌尖上的吃的安全上呢？这与种植有关，吃起它们牵扯着千家万户的身体健康息息相关。
黄瓜是西汉张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，是襄国郡守樊坦因帝王名字将其改为"黄瓜"。广泛种植于热带和温带地区，如今，我国大面积都可以种植黄瓜。
黄瓜可以生吃，凉拌，热炒，做馅，入药与美容。黄瓜功效清热利水，解毒消肿，主治咽喉肿疼，食疗防抗肿瘤，抗衰老，降血糖等功效。
本人在生活中时刻牢记“药补不如食补”。黄瓜不但不能和含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调，而且，黄瓜更不能与花生米、羊肉同食，如果有酒入肚，将是毒上加毒。小哥出外打酒局，每时每刻看桌子上每一道菜，牢记哪些该吃哪些不该吃。有人对我说，他酒量很大，为什么在一次酒喝三两就醉了。我说，那不是醉，是你吃了相克的食物，加上酒精作用，加剧了你身子快速中毒，只是感触不到是中毒。
红薯别名很多，常见双子叶植物，草本，其茎细长，叶碧绿，根于土壤里，红薯表皮颜色发白或者发红，里面也有两种，一种乳白；一种紫色与乳白相间。
我河南人称谓红薯，《本草纲目》文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。 补肾虚，通便秘，预防肺气肿。
红薯每天不易多次，不易空腹吃，不易和含糖量食物一起吃，容易胃酸，打嗝等，最易中午吃红薯。腹泻者和糖尿病人禁忌食红薯，有胃病人不易多吃，红薯和柿子不宜同时吃。
以上所说的是黄瓜和红薯的有益与无益之处。而当今，长在茎上的黄瓜和生长在土里的红薯却被种植户用一种“膨大剂”药物催生它们生长着。
有一年去一菜农家，发现他家自己吃的黄瓜是专门有一块地供给，问起原因才知道卖出去的黄瓜喷洒了生长剂的药物。有一次本人买回来的黄瓜放到第二天会长粗，问菜农这是怎么回事儿？他说，喷洒的生长剂药物过多，残留物在黄瓜上依然发挥作用。我哩个乖乖勒，要是黄瓜不洗不削皮会发挥什么作用呢？
前年，在一农家，他家里种植红薯百亩，我望着肥大碧绿的红薯叶子喜出望外，试想掐一些红薯叶带回家里，不料想，农家人告诉我红薯叶不能吃，我猛吃一惊，浑身打颤的问，为什么？农家人回答叶子上打了红薯生长剂，有毒。我再次追问这红薯自己可以吃吗？他指指地里一角说，那是自家吃的，这是卖钱的。我叩心自问：这是良心钱嘛。
这就是人类食物的缩敌，种什么不吃什么，其实你能记着这一样食物，能防着另一样食物吗？良心种地不如良心发现。如果安检部门意识到生长剂的危害，为什么不去关闭这些厂家，发展经济重要，人们的身体健康安全固然更重要，人类的健康受到威胁，疾病连生，怪病奇异，生命灭绝。那么，至高无上的财富其不是粪土啦。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-2 19:46
黄瓜是西汉张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，是襄国郡守樊坦因帝王名字将其改为"黄瓜"。广泛种植于热带和温带地区，如今，我国大面积都可以种植黄瓜。
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好吧，我记住了。(*^__^*) ··
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-2 21:15
黄瓜不但不能和含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调，而且，黄瓜更不能与花生米、羊肉同食，如果有酒入肚，将是毒上加毒。
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不是吧。黄瓜本身就是含维生素C的。而且大桌子饭菜，是不可能避开的。它们怎么个毒了？我经常混搭吃的啊。。。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-2 21:17
，黄瓜更不能与花生米、
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凉拌黄瓜时，拍几颗花生米进去，会很香的。。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-2 21:25
红薯表皮颜色发白或者发红，里面也有两种，一种乳白；一种紫色与乳白相间。
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我所知道的红薯，颜色可不止这两种啊。(*∩_∩*)。。
作者: 蔡诚 时间: 2016-1-3 02:13
看见红薯，想起大秃。因为，红薯是大秃的别名，柳2起的。
作者: 蔡诚 时间: 2016-1-3 02:16
最想做的就是生吃黄瓜和炒红苕巅。上海红苕巅很少，质量也不好。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 07:43
山黄瓜生吃才好吃呢。那种刺黄瓜也勉强 。红苕尖，我也特别喜欢。。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 08:40
红薯每天不易多次，不易空腹吃，不易和含糖量食物一起吃，容易胃酸，打嗝等，最易中午吃红薯。腹泻者和糖尿病人禁忌食红薯，有胃病人不易多吃，红薯和柿子不宜同时吃。
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我经常啃生红薯，而且没考虑是否空腹。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 08:40
红薯每天不易多次，不易空腹吃，不易和含糖量食物一起吃，容易胃酸，打嗝等，最易中午吃红薯。腹泻者和糖尿病人禁忌食红薯，有胃病人不易多吃，红薯和柿子不宜同时吃。
——
我经常啃生红薯，而且没考虑是否空腹。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 08:45
而当今，长在茎上的黄瓜和生长在土里的红薯却被种植户用一种“膨大剂”药物催生它们生长着。
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食品安全已经是迫在眉睫了。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 08:48
他指指地里一角说，那是自家吃的，这是卖钱的。
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你整我和我整你都是一码事，不在这里整，就在哪里整。说到底，大家都是受害者，又都是施害者。。。
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:44
豆豆元三快乐！
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:46
你混搭着吃一般不要紧的，如果有酒进肚里，真的是慢性中毒。我饮酒特别注意吃菜。
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:48
如果是熟的花生米好一点。生的搭配真的不行的。
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:49
还有现在的紫薯，是吧。
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:50
问好朋友，元三快乐！
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:53
生红薯大家都吃，尤其我们这一代人，在70年代，吃得我们胃发酸，许多老年人因为不注意吃红薯而得胃病。造成胃溃疡。
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:55
这种激素药确实厉害。大家为了经济利益，而不顾众人的身体健康。
作者: 哼哈庄主 时间: 2016-1-3 10:56
受害与施害，要从源头治理才有效。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 16:04
凉拌菜里，本来都是熟花生啊。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 16:05
我以前也能喝酒的啊，虽然不常喝，偶尔是会喝的~。
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 16:14
这话是真理~~可是清理源头谈何容易~~我们国家执法难已经是老大难问题了~~
作者: 金豆豆 时间: 2016-1-3 16:15
鼠目寸光呗~~
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