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标题: 乱炖石斑鱼 [打印本页]

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-17 15:10
标题: 乱炖石斑鱼
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朋友送了我几条石斑鱼，美得我立刻烧包，用手机拍下来发到了微信上，有的微友说这不是石斑是星斑，管它什么斑呢，好吃就行。这种鱼我一般都是清蒸了吃，可最近得一炖鱼的锅，我得试试。
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食材：

主料：石斑鱼1条

辅料：肥猪肉50克

调料：姜3片　葱3段　花雕酒30毫升　花椒15粒　白胡椒15粒　油80毫升　盐5克　白胡椒粉5克　水400毫升

做法：

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1.石斑鱼处理干净，用葱姜、花雕酒和白胡椒粉、盐抹遍全身，腌制20分钟。

2.准备葱姜和肥猪肉片。

3.先把油倒入锅中。

4.再放入调料，肉片，葱姜片。

5.再把鱼放入。

6.启动自动锅【收汁红烧鱼】功能。

7.20分钟后，程序自动进入收汁功能。

8.收汁结束后，打开锅盖。

9.撒上少许红绿椒圈点缀即可。

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作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-17 15:14
本帖最后由疯老爷子于 2015-12-17 15:17 编辑

好久没来了，晴儿、月朦胧、舟舟想我了没？不想我想我的鱼也行啊！

作者: 一叶舟 时间: 2015-12-17 15:49
哎呀哎呀呀，老爷子一来就有好吃滴

作者: 树叶 时间: 2015-12-17 15:49
{:2_37:}

作者: 树叶 时间: 2015-12-17 15:50

作者: 树叶 时间: 2015-12-17 15:51
叶子想吃了

作者: 树叶 时间: 2015-12-17 15:52
{:4_129:}

作者: 一叶舟 时间: 2015-12-17 15:52
当然是想老爷子了{:4_121:}

作者: 一叶舟 时间: 2015-12-17 15:54
好香啊，老爷子有酒么

作者: 一叶舟 时间: 2015-12-17 15:54
姐姐们快来哟，再不来我吃了哈

作者: 一叶舟 时间: 2015-12-17 15:56
这鱼看着有点可怕咧

作者: 一叶舟 时间: 2015-12-17 16:04
不过经过老爷子这一神奇之手，变的如此漂亮

作者: 诗意天涯 时间: 2015-12-17 16:17
老爷子好，不说这鱼，就这炊具餐具和工艺就很高大上，赞个，学习

作者: 一个人的潇洒 时间: 2015-12-17 16:26
感觉更像清炖。看细节，就知道是个细心细致的做饭高手。

作者: 一个人的潇洒 时间: 2015-12-17 16:27
锅和餐具看起来也是高大上。

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-17 16:38

一叶舟发表于 2015-12-17 15:52
当然是想老爷子了

看舟舟多会说话

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-17 16:39

一叶舟发表于 2015-12-17 15:54
好香啊，老爷子有酒么

衡水老白干行吗？

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-17 16:40

诗意天涯发表于 2015-12-17 16:17
老爷子好，不说这鱼，就这炊具餐具和工艺就很高大上，赞个，学习

都是借来的

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-17 16:41

一个人的潇洒发表于 2015-12-17 16:26
感觉更像清炖。看细节，就知道是个细心细致的做饭高手。

慧眼啊

作者: 诗意天涯 时间: 2015-12-17 17:01

疯老爷子发表于 2015-12-17 16:40
都是借来的

为个菜煞费苦心，吃货本色啊

作者: 东北虎 时间: 2015-12-17 21:19
精加工。上档次、

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 21:57
哇~老爷子来咧哒{:4_121:}{:4_121:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 21:58
又带好吃i滴来来咧哒{:4_125:}{:4_125:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 21:59

疯老爷子发表于 2015-12-17 15:14
好久没来了，晴儿、月朦胧、舟舟想我了没？不想我想我的鱼也行啊！

老爷子~太太太想你咧哒~当然更想你滴鱼哒{:4_134:}{:4_134:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 22:00
{:3_46:}{:3_46:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 22:01
俺们老爷子介鱼做滴系多漂亮哒~跟艺术品差不多咧

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 22:01
赞赞赞~两火车满满滴咧

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 22:02

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-17 22:03

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-18 07:42

左手之方向发表于 2015-12-17 21:05
老爷子面子真大~~借来的家伙什都这么上档次~~

不上档次谁借呀！

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-18 07:45

东北虎发表于 2015-12-17 21:19
精加工。上档次、

一条鱼而已

作者: 疯老爷子 时间: 2015-12-18 07:48

~月朦胧~ 发表于 2015-12-17 21:59
老爷子~太太太想你咧哒~当然更想你滴鱼哒

想我也不过去看看，还得我来看你们

作者: 典三 时间: 2015-12-18 09:56
一看就知道老爷子是厨道高手~~

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-18 10:39

疯老爷子发表于 2015-12-18 07:48
想我也不过去看看，还得我来看你们

老爷子批评滴对咧~空咧俺马上奏去给老爷子唱歌去哒

作者: ~月朦胧~ 时间: 2015-12-18 10:40

作者: 欣赏超然 时间: 2015-12-18 10:53

赞个，厉害！好诱人

作者: 东北虎 时间: 2015-12-18 20:34

疯老爷子发表于 2015-12-18 07:45
一条鱼而已

这就非常佩服了。

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