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标题: 疯哥这个小东西咋个吃法？ [打印本页]

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 18:54
标题: 疯哥这个小东西咋个吃法？


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作者: 月如    时间: 2015-12-14 19:01
正好在，先给个小建议，炒韭菜，或者炖豆腐吧~
先炒它，后放韭菜哈~

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:04

月如 发表于 2015-12-14 19:01
正好在，先给个小建议，炒韭菜，或者炖豆腐吧~
先炒它，后放韭菜哈~

咋处理那？就这样整个炒？眼睛内脏啥的不要去掉？

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作者: 月如    时间: 2015-12-14 19:08

神经 发表于 2015-12-14 19:04
咋处理那？就这样整个炒？眼睛内脏啥的不要去掉？

酒店里反正是整个炒的，你若不闲形象难看，就把头扯下来洗洗里面吧，若没看错，这就是个笔管鱼，肚子里没啥的，有个像塑料纸似得东西，不喜欢吃就扔掉吧，不过那样太费事了~

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 19:09


学名忘了，俗称小章鱼，抓住两头一拉，肚子里的囊腔就出来了，扔掉，将头和身子洗净，在沸水里煮三、五分钟捞出来，凉拌或生抽酱油加糖醋烧皆可。若是炒韭菜，则须先炒韭菜，再放它，免得肉老如橡皮。
      有人提醒了：小笔管蛸

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作者: 月如    时间: 2015-12-14 19:12
鱿鱼，墨鱼的体积大，肚子里也脏，肯定得处理，眼啊，牙啊的都去掉，再改刀，这个真心不用了吧~
也见过炸的，炸的很干，然后椒盐，那个太麻烦，家里还是寻常做法吧~
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洗净，过一下水，然后倒油，扔点葱姜蒜末啥的，扔上它，很容易熟的，再放上韭菜就好了
若闲麻烦，也可以不过水，那样色相不好看，但一个吃法。

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作者: 月如    时间: 2015-12-14 19:16

月如 发表于 2015-12-14 19:12
鱿鱼，墨鱼的体积大，肚子里也脏，肯定得处理，眼啊，牙啊的都去掉，再改刀，这个真心不用了吧~
也见过炸 ...

才想起来，觉得自己好傻，其实只要回答你两个字就好，百度~

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:18

再折长亭柳 发表于 2015-12-14 19:09
学名忘了，俗称小章鱼，抓住两头一拉，肚子里的囊腔就出来了，扔掉，将头和身子洗净，在沸水里煮 ...

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是这种小家伙

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:23

月如 发表于 2015-12-14 19:16
才想起来，觉得自己好傻，其实只要回答你两个字就好，百度~

我说的这个很小，掌心这么长

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作者: 莫零    时间: 2015-12-14 19:40
这么小，干脆烤干了拿来剔牙，正合适

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 19:47

神经 发表于 2015-12-14 19:23
我说的这个很小，掌心这么长

应该就是鱿鱼仔

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-14 19:50
墨斗鱼，炒韭菜、炒白菜叶、和豆腐一起炖白菜都好吃，也可以用开水焯一下，蘸三合油吃。

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:52

疯老爷子 发表于 2015-12-14 19:50
墨斗鱼，炒韭菜、炒白菜叶、和豆腐一起炖白菜都好吃，也可以用开水焯一下，蘸三合油吃。

还要清理内脏啥的不？

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-14 19:53
切成小块和白菜肉馅包饺子，也特好吃。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-14 19:57

神经 发表于 2015-12-14 19:52
还要清理内脏啥的不？

不用清理内脏，有一根筋可以从脖子处抽出来，不抽也无大碍。

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:57

莫零 发表于 2015-12-14 19:40
这么小，干脆烤干了拿来剔牙，正合适

烘干了硬度够不？

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:58

疯老爷子 发表于 2015-12-14 19:57
不用清理内脏，有一根筋可以从脖子处抽出来，不抽也无大碍。

有个米粒大的墨囊也不要去掉吗？

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 19:59

再折长亭柳 发表于 2015-12-14 19:47
应该就是鱿鱼仔

鱿鱼和乌贼是一种吗？

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 20:00

疯老爷子 发表于 2015-12-14 19:50
墨斗鱼，炒韭菜、炒白菜叶、和豆腐一起炖白菜都好吃，也可以用开水焯一下，蘸三合油吃。

这个是小乌贼还是小鱿鱼啊？

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-14 20:10

神经 发表于 2015-12-14 20:00
这个是小乌贼还是小鱿鱼啊？

乌贼，我们叫墨斗鱼，鱿鱼个大，章鱼爪子大，海兔子肚子圆，都是一个系列。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-14 20:11

神经 发表于 2015-12-14 19:58
有个米粒大的墨囊也不要去掉吗？

不要，墨囊也能吃。

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作者: 神经    时间: 2015-12-14 20:16

疯老爷子 发表于 2015-12-14 20:10
乌贼，我们叫墨斗鱼，鱿鱼个大，章鱼爪子大，海兔子肚子圆，都是一个系列。

看着和鱿鱼没啥区别啊

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 20:29

神经 发表于 2015-12-14 19:18
是这种小家伙

都是鱿鱼的亲戚，按鱿鱼做法吃没错。另外，内脏还是扔了的好。别听疯老头的。

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作者: 野妞    时间: 2015-12-14 21:10

再折长亭柳 发表于 2015-12-14 20:29
都是鱿鱼的亲戚，按鱿鱼做法吃没错。另外，内脏还是扔了的好。别听疯老头的。

你懂个屁。
神偶听疯哥的话没错的

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 21:17

野妞 发表于 2015-12-14 21:10
你懂个屁。
神偶听疯哥的话没错的

你才懂个屁！你不是在麻城山区就是在新疆戈壁，何曾见过海鲜？倒是经常接触猪屁、马屁和曲里拐弯的牛角屁！

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作者: 野妞    时间: 2015-12-14 21:27

再折长亭柳 发表于 2015-12-14 21:17
你才懂个屁！你不是在麻城山区就是在新疆戈壁，何曾见过海鲜？倒是经常接触猪屁、马屁和曲里拐 ...

放你爹的狗屁。
这小墨鱼斗疯哥给我了不少，直接洗洗炒韭菜就好吃的很。。
湖北产的红心苕一头。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 21:28

野妞 发表于 2015-12-14 21:27
放你爹的狗屁。
这小墨鱼斗疯哥给我了不少，直接洗洗炒韭菜就好吃的很。。
湖北产的红心苕一头。

溜你爷的马屁！这是墨斗鱼吗？可笑！

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 21:33


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海边上有些人其实也分辨不清，都是乱叫。
小墨斗的特征是肚子如小斗，内有黑汁，尾部无对称的两个肉翼。而小鱿鱼尾部则有肉翼。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 21:38
[attach]378669[/attach]  小鱿鱼

  [attach]378670[/attach]小墨斗




大家自己比较一下吧！

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-14 21:39
麻婆，有理不在声高，更不在会骂人。

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作者: 香樟树下    时间: 2015-12-14 23:12
这个叫小比管蛸

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作者: 香樟树下    时间: 2015-12-14 23:12
乌贼鱼墨魚是有板的

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-15 10:10

香樟树下 发表于 2015-12-14 23:12
这个叫小比管蛸

正解。其实，海边上许多人也并不认识，都是鱿鱼仔墨鱼仔的乱叫。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-15 10:51

再折长亭柳 发表于 2015-12-14 21:38
小鱿鱼

  小墨斗

上边的是墨斗鱼，下边的是海兔子，别跟我犟，从辽宁到福建一路沿海都这么分类。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-15 10:55
鱿鱼的头须比墨斗鱼的要短一些，章鱼的最长。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-15 10:57

疯老爷子 发表于 2015-12-15 10:55
鱿鱼的头须比墨斗鱼的要短一些，章鱼的最长。

这些头足类的软体动物肚子里都有墨囊，逃生时喷出来，像烟幕弹似的。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-15 10:58

疯老爷子 发表于 2015-12-15 10:51
上边的是墨斗鱼，下边的是海兔子，别跟我犟，从辽宁到福建一路沿海都这么分类。

海兔子？一听就是渔民乱叫的。我在福建福州、漳州、厦门等地点菜，这个海兔子有叫墨鱼仔的，也有叫鱿鱼仔的，他们也是乱叫。

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作者: 神经    时间: 2015-12-15 11:29

野妞 发表于 2015-12-14 21:10
你懂个屁。
神偶听疯哥的话没错的

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作者: 神经    时间: 2015-12-15 11:30

疯老爷子 发表于 2015-12-15 10:57
这些头足类的软体动物肚子里都有墨囊，逃生时喷出来，像烟幕弹似的。

这玩意我用萝卜一起烧汤了，还真鲜

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作者: 神经    时间: 2015-12-15 11:31

左手之方向 发表于 2015-12-15 11:14
就是别成为老毒物~~

只怪名字叫法太多，长的还差不多。不在海边生长的人还真整不明白。

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作者: 四爷    时间: 2015-12-16 11:31

神经 发表于 2015-12-15 11:30
这玩意我用萝卜一起烧汤了，还真鲜

哈，他们在那吵得不亦乐乎，您在这另辟蹊径，哈，您这哪里是再问食用方法啊，分明是变着法的给占线增加发帖量吗/

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作者: 神经    时间: 2015-12-16 20:32

四爷 发表于 2015-12-16 11:31
哈，他们在那吵得不亦乐乎，您在这另辟蹊径，哈，您这哪里是再问食用方法啊，分明是变着法的给占线增加发 ...

他们啊百家争海鲜那，很好。

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作者: 野妞    时间: 2015-12-16 20:33

四爷 发表于 2015-12-16 11:31
哈，他们在那吵得不亦乐乎，您在这另辟蹊径，哈，您这哪里是再问食用方法啊，分明是变着法的给占线增加发 ...

这不是炒作，是炒菜好吧

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作者: 神经    时间: 2015-12-16 21:19

野妞 发表于 2015-12-16 20:33
这不是炒作，是炒菜好吧

正解

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作者: 竹林荷风    时间: 2015-12-17 03:48
用海水煮着吃吧，原生态

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作者: 竹林荷风    时间: 2015-12-17 03:50
这个东西里没有脏东西，不用处理。

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作者: 竹林荷风    时间: 2015-12-17 03:53
喜欢辣的话用尖椒爆炒味道也不错

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-17 07:42

荷静雅 发表于 2015-12-17 03:50
这个东西里没有脏东西，不用处理。

英雄所见略同。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-17 08:03

疯老爷子 发表于 2015-12-17 07:42
英雄所见略同。

它是喝水长大的？哈哈，你自己吃了它的尚未排泄的那啥，还得意呢！

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-17 08:38

再折长亭柳 发表于 2015-12-17 08:03
它是喝水长大的？哈哈，你自己吃了它的尚未排泄的那啥，还得意呢！

你以为你吃的是排泄干净的，谁为你排呀？真是

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-17 09:43

疯老爷子 发表于 2015-12-17 08:38
你以为你吃的是排泄干净的，谁为你排呀？真是

我都是将其头与身子分别捏住，然后一拉，把与头连着的腔囊掐下扔掉。那腔囊里头虽然是一汪浑水，但绝对不干净。不论什么鱼，都是要进食的，进食后就会形成排泄物.....，难道你吃的这种鱼都是刚上完厕所的？

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-12-17 09:47

再折长亭柳 发表于 2015-12-17 09:43
我都是将其头与身子分别捏住，然后一拉，把与头连着的腔囊掐下扔掉。那腔囊里头虽然是一汪浑水 ...

渔民都不这样弄，饭店也不，好吃着呢。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2015-12-17 09:50

疯老爷子 发表于 2015-12-17 09:47
渔民都不这样弄，饭店也不，好吃着呢。

那您多吃点儿。

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