风花 发表于 2015-12-1 16:26
炒一盘来看看
得削皮
风花 发表于 2015-12-1 16:26
炒一盘来看看
风花 发表于 2015-12-1 16:34
我可喜欢吃炒田螺了，好久没吃了
金豆豆 发表于 2015-12-1 16:51
这个书面语，好像叫荸荠~~~
嗯，马蹄。我们叫“蒲圻”(pu qi)金豆豆 发表于 2015-12-1 17:17
我们这边俗称：茨菇儿——儿化音读法。
错！茨菇是茨菇，有点像芋头，与马蹄两码事。
再折长亭柳 发表于 2015-12-1 17:25
错！茨菇是茨菇，有点像芋头，与马蹄两码事。
小禧 发表于 2015-12-1 17:30
这是动物还是植物啊
金豆豆 发表于 2015-12-1 17:30
我知道啊。你说的，是我们这边叫：白茨菇。我想，应该是谁最初叫错了，以讹传讹就都这么叫了吧~~
山里人不识水里货，还狡辩！再折长亭柳 发表于 2015-12-1 17:37
山里人不识水里货，还狡辩！
再折长亭柳 发表于 2015-12-1 17:33
茨菇(学名:Sagittaria sagittifolia)，又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种 ...
金豆豆 发表于 2015-12-1 17:44
这种我们叫白茨菇的。
我们用来炖老鸭汤，据本地人说，化腹内包块~~~
荸荠与茨菇你吃过哪样？再折长亭柳 发表于 2015-12-1 18:43
荸荠与茨菇你吃过哪样？
金豆豆 发表于 2015-12-1 18:47
按你们的称谓，两样都吃过。。。按成都的说法，这就是一个玩意儿。。。
成都人弄混了。茨菇做菜，荸荠一般生吃或与甘蔗一起煮糖水，秋天喝了清火。也有做肉圆子时掺荸荠碎粒的，爽口。金戈戈，白胖胖的，像个茨菇。再折长亭柳 发表于 2015-12-1 19:42
金戈戈，白胖胖的，像个茨菇。
蔡诚 发表于 2015-12-1 20:49
四川叫它：zi 瓜。记得两三岁时，还是人民公社的时代，曾经在犁过得稻田里找到过一个很小的，野生的那种， ...
蔡诚 发表于 2015-12-1 21:16
“人民公社”你都不知道？!改革开放前，吃大锅饭的时代。
金豆豆 发表于 2015-12-1 21:22
我以为是食堂化的那会儿。我不太熟悉这些词汇的。你这么说，难道是生产队那会儿，就是土地还没承包到户？ ...
蔡诚 发表于 2015-12-1 21:30
是这个意思。“吃大锅饭”是比喻，不是指吃大食堂。
金豆豆 发表于 2015-12-1 21:22
我以为是食堂化的那会儿。我不太熟悉这些词汇的。你这么说，难道是生产队那会儿，就是土地还没承包到户？ ...
马刀 发表于 2015-12-1 20:24
一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。
-----柳老2啊，多吃茨菇，别省钱！
你瞎呀？那是说的荸荠！金豆豆 发表于 2015-12-1 21:35
明白了。我虽然长时间生活在乡下，但很少与外界接触，说及很多相关的话题，总有脱离生活实际的感觉。汗。 ...
小屁孩，连人民公社都搞不清楚。金豆豆 发表于 2015-12-1 20:58
你丫滴，这形容咋这么奇葩？
我感觉你肯定就像茨菇一样白白的、胖胖的。再折长亭柳 发表于 2015-12-2 00:21
我感觉你肯定就像茨菇一样白白的、胖胖的。
蔡诚 发表于 2015-12-1 22:50
人民公社后期，也就是没有分田到户之前，不能完全算吃大锅饭，应该叫挣工分，到年底分粮食。
再折长亭柳 发表于 2015-12-2 00:09
小屁孩，连人民公社都搞不清楚。
金戈戈 发表于 2015-12-2 05:52
瞎说。我就是这个年代的。只是不知道这个词而已。或者是，我们乡下不这么说？我们那会儿还有供销社，现在 ...
三面红旗、大跃进，你就更不知道了。再折长亭柳 发表于 2015-12-3 19:10
三面红旗、大跃进，你就更不知道了。
金豆豆 发表于 2015-12-3 19:25
听过童谣“三面红旗，解放台湾”——一直不懂啥意思，原来“三面红旗”还是典故？大跃进，是不是十年浩劫 ...
十年浩劫是指1966---1976的文革。再折长亭柳 发表于 2015-12-4 08:14
十年浩劫是指1966---1976的文革。
再折长亭柳 发表于 2015-12-4 08:14
十年浩劫是指1966---1976的文革。
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