1994年秋天，我们在培训学校进行学习的时候，我们在公司食堂请一个领导吃饭，正当大家敬酒高潮的时候，服务员端来三斤多重的糖醋鲤鱼，顺手放在桌子上，然后站在门口酒台边，做好随叫随到的姿态。
鱼放到桌子上，敬酒停止，热烈的气氛慢慢降下来。我的一个同事小声对服务员说：你来几天啦？
服务员：刚来，这是第一次，服务不周请指教。
同事说：领导在主桌位坐着，你把鱼头转过去对着他。
服务员走过来一声不说转动餐桌，按标准把鱼头对准了领导，接着又回到原位。
同事拿着一次性杯子走过去说：你给领导倒个鱼头酒，酒倒这个印处，懂吗？
服务员：懂了。
服务员走到领导跟前，拿一次性杯子到了三分之二高，然后说：领导我敬你一杯酒。
谢谢！领导伸手去接杯子的时候，服务员端起杯子一饮而尽，全桌人傻眼，大家大眼对小眼。服务员喝完酒离开房间。
我说：我是第一次看见服务员这样敬酒的。
一会儿，餐厅经理推门进来，手里拿着一瓶酒，一一给我们敬酒结束说道：服务员只管端菜，不管陪酒。不好意思，她现在躺到床上哇哇的吐。
经理走后，我们又一次大眼对小眼。
一星期培训结束，我们到这里吃分手饭。我和那个服务员又见面了，她说：上次不好意思，我当了一次领导。
很长时间这个餐厅流行一句话，服务员是这样敬酒的，领导喝不醉。
