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标题: 年年有余 [打印本页]

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 13:50
标题: 年年有余
本帖最后由马樱花于 2010-1-30 15:14 编辑

　　过年的时候，很懒，家里的三口人都像猫一样躲在被窝里冬眠着，谁第一个起来，都带着英雄般大无畏的精神，仿佛是领头羊唤醒了黎明和日出……

　　年前，冰箱里储存了很多食品，牛肉、腊肠、鲫鱼、三全水饺、羊肉串、鸡柳、即蒸即熟的黑糯米饭……还有几包方便面，含各式口味的。

　　某天早晨起来的时候，日头己近正午，另外两人的一天之计还在梦中……吃点什么呢？没有胃口，不想操作，泡面吧，快，还有汤汤水水软软的润肠暖肺。从冰箱里取出牛肉，切成薄薄的几大片，覆在上面，再丢几片新鲜绿菜叶，看看，又放几颗鱼丸子进去，放水，浸过面身，加盖，进微波炉高火加热三分钟出来，哇，洁白的鱼元，鲜亮的牛肉、嫩绿的菜叶有香有味有营养麻辣面腾腾的冒着热气，令人垂涎三尺。

　　至此方便面成了家中最俏销的食品，满冰箱的鸡鸭鱼肉鲜有人问津，而方便面告罄了。

　　过年时剁这剁那的，刀豁得厉害。每逢切菜不利索的时候，老公就把磨刀石拿出来嚯嚯的磨刀，然后得意的向我亮亮刃，说这下快多了。看着那寒光闪闪的刀刃，我问他：磨那么快干什么？

　　“一刀两断啊，傻瓜。”

　　“那切手指头呢？”我竖起左手的无名指，还缠着血迹斑斑的帮迪。

　　有人嘴巴张得老大，满脸恐怖的样子。

　　年假中，客流量比较大，家中的地板常脏常拖。老公奋力一博后，最经典的动作是站在大厅中央，叉腰，举目楚天舒，叹：我家的地板真亮啊！极爱惜的命令所有人不准踩脏了他的地，因为拖地板是项很艰巨的工程。可凡夫俗子终还是要脚踏实地的，常在路上走，脚能不沾尘？我和公主学会了像波斯猫似的踮着脚尖，走凌波微步，时不时回眸来路归途，心有余悸，担心留下脚印一串串……后来，只要看见地上有了污渍，俺家公主就会心疼的惊呼：我爸的地呀，然后小腿飞快的跑去拿抹布。

　　一块地板，能保持一天一小时的干净是不难的，难的是日日月月的保持下去，这是真理，放之四海皆准的。我振振有词的告诫这位想一劳永逸的家伙。

　　公主和他爸下象棋时，老公需让出半壁江山。老公属负隅顽抗之敌，损招迭出，而公主的精兵强将傻呼呼的往陷阱里跳得不亦乐呼。公主被吃急了，用手指死死护住马上要陷入万劫之地的炮或車，此时的境况是一大一小脑袋如正在抵架的牛，角角相触，互不相让，一个要吃，一个非不给吃。有时候，公主也会出奇兵，她的无名小卒还可以往后拱，以便舍身救帅；老公的炮可以翻一座山出击，她的炮可以隔两座大山向敌方阵营开火……

　　老公倒杯水的功夫回来，发现楚河汉界局面大为改观，公主快要四面楚歌的老将解围了，濒临深渊的车上道了，于是很愤怒：痞子，刚不是这局面，你动棋子了。女儿很无辜的望着我：没有吧？妈妈可以做证。

　　没有，我毫不犹豫的说，某些人总是以小人之心度君子之腹。

　　做菜的水平不是一般的高，我谦虚的说。朋友们莅临时，吃得尽兴，那些充满客套的赞美含金量也是很高的。每年也细心搞一桌菜，请三两知已，煮酒论英雄。从菜场买回水灵灵的尖头小辣椒，干煸一把，加盐，炒焉后盛起，加肉片；自己卤的鲜牛肉，切薄，开水里抄一把装盘，熬一碗辣椒油兜头一淋，浇醋少许，点两三滴香麻油；全聚德烤鸭一只（成品）；藜蒿炒腊肉、大蒜炒腊肠、糖醋鲫鱼、刚掐下来的菜苔大火快炒、油淋茄子……最能体现出本人耐心爱心柔心才艺手艺厨艺的当显压辙大汤——柔情似水，细火慢功煨出来的。

　　用精而不腻的筒子骨约500克，纯厚香菇七八朵，纯正墨鱼一只，泡漂洗净。香菇切去根蒂，当腰两瓣。墨鱼不要切太小的丁，显得小家子气；加冷水，一次性加够；不加盐（因为墨鱼本身带咸）。待水沸后，开锅，撇去汤面一层浮沫，再以慢火煨之。三两小时后，可闻到墨鱼香味，此时，闭火，让高压锅自然冷却。（不要强行启盖，冒出大量蒸汽后的汤，浓郁味道会变薄变淡）。用小巧玲珑不锈钢盆盛入（有柄的锅会妨碍对边的客人下箸）加葱花少许……汤出时，艳惊四座，

　　色如沉熟典雅之美女，见之忘俗；

　　香似临雪怒放之腊梅，闻之沁肺。

　　记得这汤最后是完全的见底了，用一句广告词来形容再恰当不过了：滴滴香浓，意犹未尽。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 13:54
腌了腊肉，腊肠，明天去买两只鸡二条鱼回来再腌一把
望着阳台上的琳琅满目，感觉这阳光明媚的日子过得真是太快了

作者: 如水骄阳 时间: 2010-1-30 14:14
真够贤惠的，馋人啊，俺啥东西也没腌，年货啥也没有

筒子骨炖墨鱼，还是第一次听说，墨鱼是冻的还是干货发的？不用黑木耳用香菇行不？

作者: 信以为真 时间: 2010-1-30 14:15
这日子过的，让我馋涎欲滴

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 14:22

真够贤惠的，馋人啊，俺啥东西也没腌，年货啥也没有

筒子骨炖墨鱼，还是第一次听说，墨鱼是冻的还是干货发的？不用黑木耳用香菇行不？
如水骄阳发表于 2010-1-30 14:14

笨女人
谁娶了你这样的懒婆娘肯定上辈子出轨太多
谁嫁了我这样的贤妻子肯定上辈子积了大德
再，墨鱼是干货非冷冻食品。
一定要用香菇煨汤，谁教你用黑木耳炖了，真蠢老婆，木耳专司炒肉片的，一般来说。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 14:23
4# 信以为真
向马花学习，向马花致敬！:lol :victory:

作者: 如水骄阳 时间: 2010-1-30 14:40
不是你说的黑木耳七八朵吗？我还奇怪的咋用黑木耳做汤呢

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 14:45
哎呀，我一笔误你脑子就转不过弯来
真是的苕得打粳

作者: 萧然临风 时间: 2010-1-30 15:11
这小日子过的有滋味.

作者: 萧然临风 时间: 2010-1-30 15:11
是年过的有滋味,有余.

作者: 田尼洋 时间: 2010-1-30 16:45
我平时过的比较高调，过年是我卧薪尝胆、韬光养晦、低调做人的时刻：
一是当小媳妇，把公公婆婆小叔子小姑子都招家里来款待一番，心里十分厌烦表面十分热情，背后跟老公说闲话放松身心。
二是当善人，老的给礼包，小的给红包，心里在流血，嘴上唱赞歌。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 16:52
:lol:victory:
捶胸顿足，假慈善，真阴险，这个女人真不是个银呐

作者: 田尼洋 时间: 2010-1-30 16:55
:lol
樱花，这个世界没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。
我细细想想，实在觉得不太好意思，我之所以对老公这么好，都是因为，唉，他长得比较帅。
我是女色鬼:$

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 17:06
噢倒，我这芳心也动了。。
到底有多帅呐？
你中饱性福，让俺们中饱一下眼福，好不好呐？

作者: 临窗独饮 时间: 2010-1-30 17:09
花，年前借道湖北去江西，路过黄石偶遇下？

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 17:10
中，把尼富婆那道黑水晶链子带上十条来

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 17:11
我让她显摆，我让她显摆
我脚上戴三条，手上戴四条，颈上挂三条

作者: 临窗独饮 时间: 2010-1-30 17:12

中，把尼富婆那道黑水晶链子带上十条来
马樱花发表于 2010-1-30 17:10

正经打听下，大广高速你们那边搞通了没？
走湖北黄石去江西修水，这个比较方便。

作者: 田尼洋 时间: 2010-1-30 17:14
这个，不太好说...
:lol
李四的蜜糖，张三的砒霜......

昨天俺家里的有活动，穿了一身西装回家了，回家后跟儿子说：来来看看老爸帅不帅？
儿子甩了一下小寸头，回答：唉，帅呆了！
又深沉地对我说：老妈，你简直太占便宜了，天天帅哥相伴。
老公激动地，马上掏出钱包，抽出了几张百元钞票，高高扬着，激动地硬是塞进了儿子的手中。

我端着炒锅从厨房出来，狠狠地白了儿子一眼，儿子马上跑上前来，不好意思地把钱塞在裤兜里，对我说：“我爸帅，我妈漂亮，所以咱家才出了一个又漂亮、又帅的我呀。”

看看看看，谁说显摆、自恋不遗传？

:lol

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 17:15
我不知道呐
俺只走过武黄高速，黄黄高速，大广高速还没踏过贵足

作者: (︶︵︶)娃娃脸 时间: 2010-1-30 17:21
我们家的墨鱼都是煮在鸡汤里面的。从来没有煮在骨头汤里面，可能是我妈不晓得这样煮，我等下就告诉她。

马菜花，今天的六星反应好慢，回一个贴要反应半天。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 17:23
是，六星怀孕有子有喜，所以，爱护大肚婆，人人有责
替我向妹妹头妈妈问好，让她老人家多向马花学习，将来总有一天也会熬出好汤来的

作者: 临窗独饮 时间: 2010-1-30 17:26

我不知道呐
俺只走过武黄高速，黄黄高速，大广高速还没踏过贵足
马樱花发表于 2010-1-30 17:15

哈，原来你是黄梅的啊。我大学同班有个女同学就是黄梅的，当时都以为是安徽省的呢。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 17:27
我会唱女附马啊。。。
当年拿过奖的。。
吹牛中。。:loveliness:

作者: 知音 时间: 2010-1-30 19:00
看你们幸福，就是我最大的安慰，K！

作者: 春江潮水 时间: 2010-1-30 20:31
啥时杂谈变成了纯娘们聚会哪

目无表情地走过

作者: 闲散之人 时间: 2010-1-30 20:33
这文字看着舒服，有意思的生活哈。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 21:17

这个，不太好说...
:lol
李四的蜜糖，张三的砒霜......

昨天俺家里的有活动，穿了一身西装回家了，回家后跟儿子说：来来看看老爸帅不帅？
儿子甩了一下小寸头，回答：唉，帅呆了！
又深沉地对我说：老妈，你简 ...
田尼洋发表于 2010-1-30 17:14

才看到这段
很爱很爱
好好摘下来，荐报。

作者: 猪小虫 时间: 2010-1-30 21:20
对这些没兴趣，基本懒得弄，忒怕鱼，觉得太腥。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 21:28
最烦怕腥的人
你那么有洁僻，干嘛结婚哪，真是

作者: 喜乐年华 时间: 2010-1-30 22:11
过年的时候，很懒，家里的三口人都像猫一样躲在被窝里冬眠着，谁第一个起来，都带着英雄般大无畏的精神，仿佛是领头羊唤醒了黎明和日出……年前，冰箱里储存了很多食品，牛肉、腊肠、鲫鱼、三全水饺、羊肉串、鸡柳、即蒸即熟的黑糯米饭……还有几包方便面，含各式口味的。
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我家的年也是这么过的。

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 22:45
你能跟我比嘛
我那是装懒，你是真懒

作者: 如水骄阳 时间: 2010-1-30 23:07
不管咋说，俺得去备点年货，过年啊，好些比平时还冷清，也就惦记点吃的了

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 23:14
把你可怜得
把我心疼得

作者: 如水骄阳 时间: 2010-1-30 23:25
俺是不是也卤点东西搁着
牛肉啊，鸡蛋啊，豆皮啊，海带啊什么的

作者: 马樱花 时间: 2010-1-30 23:28
对了对了，前天吧，不，大前天吧
我一朋友给我送来了十多斤正宗黄牛内，卤了一锅，大约七八斤
香得哟

作者: 如水骄阳 时间: 2010-1-30 23:58
可以给俺邮二两来吗？俺可怜巴巴地问

作者: 马樱花 时间: 2010-1-31 00:01
我K，二两杂寄啊，那么一点点，够邮费么
寄一两吧，不是谁想吃我都这么大方的

作者: 如水骄阳 时间: 2010-1-31 00:38
可是。。今天是俺生日诶。俺都快哭了

作者: 竹林吹箫 时间: 2010-1-31 09:36
色如沉熟典雅之美女，见之忘俗；

香似临雪怒放之腊梅，闻之沁肺。
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:o手艺就那高？啥时请一下客？:lol

作者: 牛鲜花儿 时间: 2010-2-1 17:05
做菜的那些动词，用的真准确。;P

作者: 小叮当 时间: 2010-2-1 17:53
木耳还可以用来炒鸡蛋，墨鱼炖猪脚汤更浓郁营养！嗯，作为主妇，我也学习了点！

作者: 小叮当 时间: 2010-2-1 17:54
明天买年货去，这一家子吃的东西可得操办好了，过个丰盛的热闹年！

作者: 小叮当 时间: 2010-2-1 17:57
樱花，我就不要你邮了，能教我怎么卤牛肉不！讨人鱼不如讨人渔。嘿嘿！

作者: 美羲猫猫 时间: 2010-2-1 18:59
呵呵。瞧这一家子。小日子过的。

作者: 悠然雨思 时间: 2010-2-1 20:30
年年有余，新年的祝福。花花。

作者: 云飞扬 时间: 2010-2-3 00:34
滴滴香浓，意犹未尽。
;P:lol

作者: 墨攻 时间: 2010-2-3 00:40
劳民伤财，我们要的就是年味啊

作者: (︶︵︶)娃娃脸 时间: 2010-2-3 20:07
我能想象得出你在厨房忙碌的样子，一定是灰头土脸，却又漂亮无比。:$

作者: 东莱子 时间: 2010-2-10 07:24
寻常家事,流光溢彩.

作者: 淡淡一片云 时间: 2010-2-10 16:56
色如沉熟典雅之美女，见之忘俗；

　　香似临雪怒放之腊梅，闻之沁肺。

　　记得这汤最后是完全的见底了，用一句广告词来形容再恰当不过了：滴滴香浓，意犹未尽。
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显摆手艺好，馋人不是;P

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-2-10 17:07
筒子骨炖墨鱼，我闻到香味了，呵呵！好想来一碗！

作者: 飘霜红叶 时间: 2010-2-10 17:12
马大姐的家很温馨啊！你看：老公勤快，老婆贤惠，公主可爱。呵呵，归根结底是花花调教有方！

作者: 如水骄阳 时间: 2010-2-10 17:34
的确是令人羡慕的一家人

作者: 牛鲜花儿 时间: 2010-2-13 19:27

41# 牛鲜花儿

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