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标题: 【浓情五月 感恩母亲】03号 曾经的十二印大锅 [打印本页]

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作者: 晴空    时间: 2015-5-3 08:26
标题: 【浓情五月 感恩母亲】03号 曾经的十二印大锅

【浓情五月  感恩母亲】曾经的十二印大锅

       前些天，本人做了一个梦：梦见母亲给我们姐弟五个分老家的东西，你家分点这，他家分点那，最后剩下一口十二印大锅，母亲谁也没给，自己留下了……
      这个梦的痕迹很清晰。梦中醒来后，再也睡不着了，我的思绪一下回到了从前。
   
      我们家以前是七口人，做饭做菜没有一个大点儿的锅根本不行，所以一直用一口十二印大锅。炖菜要炖许多，贴锅饼子也要贴一大圈，这样才能满足我们全家一日两餐的需要。
      
      从小到大，我们一直吃着这大锅做出的饭菜。困难时期，母亲几乎天天用它来贴玉米面饼子，尽管食材粗糙，但经过发酵和母亲的精细加工，贴出的饼子又大又暄，细软筋道，我们即使不怎么爱吃，但也没有讨厌至极，吃起来还是狼吞虎咽；后来条件好转，母亲用它蒸出的馒头、包子和焖出白米饭更是甜糯可口，而用它炖出的各种菜也是烂烂乎乎，既方便咀嚼又利于消化。待菜园里的茄子长够了个头、收获了土豆或秋季起了红薯，母亲要用它烀茄子、烀咸土豆、烀地瓜，那口感和味道是现在小锅灶怎么也制造不出来的。
      
      小时最盼的还是春节临近，母亲用大锅给我们全家炒瓜子、花生，我们姐弟几个，接过还烫手的毛嗑、花生会兴奋得捧着它们蹦起多老高，有时还因为谁多分了一个两个、谁少了一个两个而你争我夺，甚至吵得谁和谁好几天都不说话……
      
      后来，我们姐弟五人各自成家，树大枝多，添人进口。逢年过节、给父母过生日或家中有大型劳动、活动等场面，就更显十二印大锅的重要了。这时，屋内欢声笑语，厨房热气腾腾，我们用这大锅蒸卷煎、煮排骨、焖米饭、炒菜、炖菜……即使过年二十来口人吃饺子，都能一次煮完然后大家一起吃饭。那时，看着呼呼上窜的热气、瞧着灶膛里红红的火焰、闻着锅中飘出的香味儿，加上大人们在一起谈天说地、孩子们在一起窜蹦嬉戏，任何人都觉得很热闹、很开心。尽管父亲多年卧床不起，但那时依然和我们一样快乐。
      
      十二印大锅，伴随着我们姐弟从幼时一直到今年五月末的一天。期间，锅虽然换了一个又一个，但始终没换的，是这锅的十二印规格、是这大锅做出的饭菜所特有的浓郁香甜。
      ……
      我和别人聊天时谈到了我的那个梦，在闲谈中，我忽然理解了梦中的母亲为什么自己只留下这口大锅——母亲用那锅把最香最好的饭菜做出来养育了我们姐弟五个人；那锅也曾让我们一家人在一次又一次的团聚中，体会了无尽的温暖和幸福；那锅里有母亲多半生的生活痕迹，那锅里有她许许多多的怀念以及她的一份浓浓的期盼……（2013.7）

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作者: 野妞    时间: 2015-5-3 12:28
满腔母爱，尽在锅中。一口承载一家人无数美好回忆的大锅，堪称传家宝～

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作者: 晴空    时间: 2015-5-3 17:53

野妞 发表于 2015-5-3 12:28
满腔母爱，尽在锅中。一口承载一家人无数美好回忆的大锅，堪称传家宝～

写得过于朴素了请妞妞老师指教！

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作者: 神经    时间: 2015-5-3 22:28

晴空 发表于 2015-5-3 17:53
写得过于朴素了请妞妞老师指教！

质朴更显真情。

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作者: 疯老爷子    时间: 2015-5-4 05:51
十二印大锅，幸福的回忆。我家用八印锅。

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作者: 晴空    时间: 2015-5-4 08:20

神经 发表于 2015-5-3 22:28
质朴更显真情。

谢谢神经老师的鼓励！但愿能引起一些读者的共鸣！

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作者: 晴空    时间: 2015-5-4 08:25

疯老爷子 发表于 2015-5-4 05:51
十二印大锅，幸福的回忆。我家用八印锅。

当时家里人口多，所以，锅用十二印，也是无奈的选择。不过，这十二印大锅确实给了我们一家无尽的幸福！谢谢老爷子的品评！

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作者: 息心    时间: 2015-5-4 22:32

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作者: 晴空    时间: 2015-5-5 06:12

息心 发表于 2015-5-4 22:32

谢谢

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