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标题: 看茶 [打印本页]

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:30
标题: 看茶

我是不懂茶的。
记忆里的茶是从小时候一个绿色的茶叶盒开始的，这盒茶叶从茶庄买回来，我也从未喝过，直到那里面的茉莉花茶喝完以后，那盒子，就再没有盛过茶叶，后来，生满了铁锈。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:31

许多年以后，那个盒子早已不知去向，直到最近几年，身边的朋友越来越多的开始了关于茶的故事，我才突然明白，茶，对于我，是视觉里的东西。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:32

   不知道从什么时候开始，茶这东西与养生这种时髦的字眼联系起来，也与身份和档次联系起来，很多人随身都带着几泡茶叶，酒局上等菜的时候要服务员泡上，并叮嘱着：“这茶两千多一两，好好弄着......”
   然后喝的时候都要关切地问问：不错吧？
   我会豪迈的一口干掉，打个嗝儿，然后傻傻地问：这是啥茶？我不懂。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:32

在哈尔滨，喝茶似乎是一件很风雅的事情，几乎每个企业和家庭中，都会摆着一套像模像样的茶具。如果你没有，却想喝茶，也很简单：到哈尔滨的任意一家茶城，随便的进入一家店铺，不管是否认识，都可以坐下来，喝一杯茶。
我就经常这样，因为解渴，因为免费。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:33

      解渴了以后，店主都会推销几种茶叶，那时候我的心思，只在各样的茶具，目不暇接之间抽回目光，诚恳的对店主说：“我真不懂.....我就是看看。”
      其实，我没有撒谎——我就是看看。
      我喜欢看那些形态各异的茶壶茶碗，在我眼里那就是“茶”的全部——当然，如果老板娘好看，也看看。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:33

正好前几天，朋友介绍了一个茶城开店的朋友，据说这家店的一个调理项目可以减轻我的过敏，据说这家的普洱是哈尔滨最地道的品质，据说这家店有一大批精品茶具.......据说，这家的老板娘很美很温柔。
于是，我就去了。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:34

      于是我就看见了这些遥远的东西，这些在古雅的木架上摆放的文化，当然也看见了老板娘，的确很美，话语温和。
      她其实就是老板，她的丈夫从事着另外的职业。
      我们如熟识一般的闲聊，说户外，说健康，说茶艺。我知道每种茶都有太多的讲究，太多的故事，我不懂，我只能倾听，旁边的女孩儿送上一杯普洱。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:34

      普洱，该是目前最流行的茶了，但流行的东西除了必然的价值和优势，我相信一定会有不为人知的背面。
      就像这茶艺本身。
      很多人都能做做样子，或者说出个一二三四，但是普洱是什么，茶是什么，这样的话题太大，完全可以追出市井，追进古籍，追进艺术，追进哲学和神学——便如现在，似乎喝过一些茶的人，身上都带有了一些禅味儿。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:35

      嗯，逢茶必谈禅，二十一世纪的国人一脸佛光。
      其实很多人都没弄懂禅与佛，并不是一个概念。这个字在佛教里是静虑和思维的修持，是一种过程和方法；更多的人理解的“禅”是禅宗的“禅”，是佛教进入中土以后被同化的一种文化形态，而禅宗，是从六祖慧能开始的顿悟法门，是一种对于现世的生活态度。
      于是很多人吟着“本来无一物”，喝着功夫茶。
      于是很多人瞥了我一眼：喝茶净心参天地，你不懂。

      我真不懂，我就是看看。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:35

   茶是中国的，所以中国的茶衍生了一系列的文化和艺术样式；
   茶是生活的，所以茶具必须具有生活的实用属性；
   茶是艺术的，所以诸如书画诗歌音乐与棋艺都与茶扯上了关系；
   茶是哲学的，喝茶的时间可以胡思乱想，上升到历史与人文，自身与灵魂的高度；
   茶是神学的，一旦啥事解释不明白了，干脆推给我佛。

   古人说得对：玄之又玄，众妙之门

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:35

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:36

   “你说得不对，你不懂茶，茶是品读，是放下，是思考，是生活！”
   我承认这是一种普遍的中国禅，我也知道这是每个个体解读生活的方式，禅宗的影响让中国人知道了面对平民生活所需的无争态度，也让人们学会了用品茶的方式消解生活里那不如意的八九。
   于是垂老的年轻的退休的上学的，都从茶与禅开始了关于“平淡”的自修，开始了放弃追求与责任的“坐忘”，开始了隔绝社会与家庭的“禅悟”......
   这不是生活，也不是茶。
   生活是一本经书，茶经却并不是普通社会生活的读本。我努力的搜索着关乎这个字的一切词条，那些高深的繁杂的东西愈发的让我不知所云，不知所措，说实话，到现在，我依然不知道，茶，是什么。
   一高人点拨：“为何一定要追问？追问就是执著，是执念，你不问，不说，茶，爱是什么，就是什么.....”
   不由得点头，挺高，挺高，那我——还是不问了。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:36

   一杯接一杯的喝茶水，热乎乎的“禅”就装满了肚皮，不用上班不用做饭不用奔波，这好看的女子还给你沏茶，生活太美好了。
   疏散的长发是汉宫的神韵，无意的微笑是天际的惊鸿，我盯着她的羞怯，这人间的女子，此际便也有了淡淡的茶香。
   嗯，这人间的女子，也是一杯品不尽的茶。
   我也开始喜欢喝茶了.....

   随手拍了，发了朋友圈出去，立时有人判我心思不正，目的不纯。
   慌忙的干了一杯茶水，静虑澄心——我在喝茶，我就是看看。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:37

   那边皓齿明眸的问我：“哥，这是十二年的普洱，味道好吗？”
   嗯嗯，好，好喝......我语无伦次，不住赞叹，其实我完全没觉得，这十二年的与刚才八年的有什么区别，有什么好。
   “好的普洱，可以喝出岁月的沧桑......”
   我赶紧点头，心中顿时涌起千古流云，百年世事，青黄一瞬，白云苍狗，皱纹爬上明朝的窗纸，灰尘落满昨日的黄昏......哥明白了，灰尘味儿，对了，陈旧的味道，沧桑，就像哥过敏的脸

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:37

   有人说，其实茶已经是一种宗教。
   我明白，这个宗教，是个广义的概念，因为作为意识形态的宗教本身，必须具有教义和仪式、敬畏和信仰、信徒等基本构成元素。从这个角度说，茶，只是一种仪式或者方法，但是当有人为之痴迷、为之笃信的时候，茶便成为其生活和心理的支撑，成为存在的目的和意义，这时候，说是宗教，也不为过了。
   现代人喝茶，更像是一种仪式。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:38
本帖最后由唐蠹于 2015-4-6 14:39 编辑

   禅茶一味也好，世事如棋也罢，我眼前的茶如好女，也不是不行。如果咱也赶一回时髦儿，硬把茶往这上那上的感悟和推演，咱还能整出更多的节目：譬如茶是岁月，茶是人生，茶是智慧，茶是淡泊......最后，按照吃茶人最高端大气的说法——茶就是我，我就是茶；茶非我，我非茶；茶什么都不是，茶就是茶。
   看看，看看！境界不低了吧？咱是懂茶的么？
   想了这么多，自己都有点晕，这是图啥呢？咱是理性的，咱就知道喝茶，比喝水解渴。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:38

   老板娘去忙了，我很惊诧这个女人如此的古雅，家具的选择和看似不经意的摆放让这个狭小的空间处处充盈着精致，“我是爱茶的.....”我相信这茶浸出来的女人，该与我这酒泡的皮囊不同，就如这一芽芽的新叶儿，滋润而光泽。
   可惜了那些普洱......也许我真的需要多来几次？对，多来几次！
   我是说多来几次才能品出茶的味道，可偏偏我这人就是纠结——一想到这儿，又给自己弄出一命题：茶是啥味儿？

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:39

   “好的普洱，是有一些甜的，在古旧的味道里的一丝甘甜......”
   我没喝出来，按照现在流行的一句话叫什么来着——语夏虫于冰？语冰于夏虫？就是那意思吧，反正咱还是不懂，但是咱知道中国人最大的智慧，啥玩意到最后都有一个高度，是所谓大象无形，大音希声，至乐无乐，到了茶这里，该是“真味无味”了吧？
   反正最后都得诉诸哲学，咱没喝出来真味，干脆就“一步到味”了。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:40

   当着这么多人，尤其是有好看的女生，咱必须低调，必须不说，必须多喝，必须.....上厕所。
   既然咱不懂，咱就必须不知为不知，咱还是看看吧，于是那些粗糙的细腻的，陶的瓷的，圆的扁的，那些承载了茶和历史的器皿，就开始在射灯的照耀下，鲜活起来。
   每一个“外物”，都有一个故事，每一个形态，都有一种性格。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:41

      这些东西用来盛茶也好，装水也罢，都有一种来自历史的古韵。
      有“乐游原上望昭陵”的孑然，也有“嫁与东风春不管”痴情，如玉阶空伫，如扬州去晚，粗粝如瀚海黄沙，温润如闺中处子，瘦如沈腰，白如潘鬓，剥如旧国朱颜，废如吴宫荒草......
      其实这已经与茶没有了关系。
      但这是我眼里，茶的全部。

作者: 唐蠹 时间: 2015-4-6 14:41