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标题: 买点海货犒劳闺女 [打印本页]
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 07:56
标题: 买点海货犒劳闺女
本帖最后由 疯老爷子 于 2015-3-30 10:00 编辑

    闺女回家来过清明节，回来的当天还加班到凌晨三点。她是个工作狂，春节都没回来，她的老板抓住全国人民过大年的战机，推出了个新手游——少年三国，闺女带领她的团队，奋战20天，为公司创造了上亿的收入。闺女太辛苦了，我得犒劳犒劳她。拿啥犒劳呢？只能买点海货啥的呗，其实闺女啥都能吃到，但这是我老人家的心意。
    起早到水产批发市场转了转，海货都不贵，可和我小时候的海货价一比，贵得摸不得。上几张手机拍得片片，和小时候记忆里的价格做个比较。
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当当鱼15块钱1斤，有位老头要15块钱1条，人家不卖。我小时候这鱼最贵1毛5.
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梭鱼8块钱1斤，我小时候它比当当鱼贵。
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面条鱼12块1斤，我小时候3毛。
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针鱼我小时候叫独嘴，现在的价是过去的10倍。
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砺红，学名叫牡蛎，南方叫生蚝的，我小时候1块钱20斤，现在1块钱1斤。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 07:58
本帖最后由 疯老爷子 于 2015-3-30 08:29 编辑

砺红好吃，我们这里叫它赛鲍鱼。
都是生的，煮熟了就不让你们看了，怕你们馋。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 08:14
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皮皮虾20块钱1斤，农贸市场充着氧卖40块，没有这样的肥美，我小时候3毛钱1斤还是熟的。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 08:18
本帖最后由 疯老爷子 于 2015-3-30 08:22 编辑

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看到了一堆小鱼，我们叫花池鸟儿，小时候最容易摸到的鱼，传统做法的用大豆酱煎着吃。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 08:24
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煎好了，我闺女不吃，只有我自己吃，吃着这酱煎小鱼还真有点小时候的感觉。
作者: 野妞    时间: 2015-3-30 08:50
最爱最爱-.-
作者: 野妞    时间: 2015-3-30 08:51
看哭了
作者: 袁子旦    时间: 2015-3-30 09:11
海边人有口福哟！
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 09:52
野妞 发表于 2015-3-30 08:51
看哭了

馋哭了吗？没事，有哥呢，你来我一定多买几样，亲自做给你吃。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 09:53
袁子旦 发表于 2015-3-30 09:11
海边人有口福哟！

靠山吃山，靠海吃海。
作者: 森林音符    时间: 2015-3-30 10:14
野妞 发表于 2015-3-30 08:51
看哭了

怎么会呢？真的是馋哭了？虽然俺也是属猫的，看到海鲜也确实馋，好在只会悄悄地吞吞口水而已{:4_134:}
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 12:56
森林音符 发表于 2015-3-30 10:14
怎么会呢？真的是馋哭了？虽然俺也是属猫的，看到海鲜也确实馋，好在只会悄悄地吞吞口水而已

人家是看我这老爸心疼闺女受感动了。我说馋的你也跟着说。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-30 12:56
森林音符 发表于 2015-3-30 10:14
怎么会呢？真的是馋哭了？虽然俺也是属猫的，看到海鲜也确实馋，好在只会悄悄地吞吞口水而已

人家是看我这老爸心疼闺女受感动了。我说馋的你也跟着说。
作者: 森林音符    时间: 2015-3-30 13:41
疯老爷子 发表于 2015-3-30 12:56
人家是看我这老爸心疼闺女受感动了。我说馋的你也跟着说。

嘻嘻，我这不也是来逗乐嘛
有个如此心疼自己的老爸，真是醉了！换了我，吃咸菜窝窝头都倍儿香呀！
作者: 野妞    时间: 2015-3-30 14:31
好吃，海味的那叫个鲜呐
作者: 想飞    时间: 2015-3-30 17:32
除了皮皮虾，那几种俺见都没见过，可怜的想飞呀
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-31 05:59
想飞 发表于 2015-3-30 17:32
除了皮皮虾，那几种俺见都没见过，可怜的想飞呀

我今天发现个秘密叫吴氏生飞，你懂的。
作者: 想飞    时间: 2015-3-31 09:58
疯老爷子 发表于 2015-3-31 05:59
我今天发现个秘密叫吴氏生飞，你懂的。


作者: 亚厉    时间: 2015-3-31 11:32
想飞 发表于 2015-3-30 17:32
除了皮皮虾，那几种俺见都没见过，可怜的想飞呀

这个皮皮在广东叫濑尿虾，做法上一般是椒盐，比较香脆。
作者: 亚厉    时间: 2015-3-31 11:33
疯老爷子 发表于 2015-3-30 08:24
煎好了，我闺女不吃，只有我自己吃，吃着这酱煎小鱼还真有点小时候的感觉。

小鱼也能煎出这么好的品相，一看就是老手。
作者: 亚厉    时间: 2015-3-31 11:34
想飞 发表于 2015-3-31 09:58


作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-31 14:16
亚厉 发表于 2015-3-31 11:32
这个皮皮在广东叫濑尿虾，做法上一般是椒盐，比较香脆。

就吃过盐水的，没吃过椒盐的。老家贼就是老家贼。
作者: 亚厉    时间: 2015-3-31 15:34
疯老爷子 发表于 2015-3-31 14:16
就吃过盐水的，没吃过椒盐的。老家贼就是老家贼。

用油爆后，放姜蒜生抽盐等煸炒，最后加胡椒粉，上盘，成了。嘿嘿，您老试一下？
作者: 野妞    时间: 2015-3-31 16:00
亚厉 发表于 2015-3-31 15:34
用油爆后，放姜蒜生抽盐等煸炒，最后加胡椒粉，上盘，成了。嘿嘿，您老试一下？

亚厉。。。
看来是即能入得厅堂又能进得厨房，文武双全的美女教授啊
作者: 野妞    时间: 2015-3-31 16:01
想飞 发表于 2015-3-31 09:58

想飞都懂了，俺介么聪明的还木有懂哩。
解释下，无事生非跟这有关系么
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-31 16:50
野妞 发表于 2015-3-31 16:01
想飞都懂了，俺介么聪明的还木有懂哩。
解释下，无事生非跟这有关系么

我也不太懂，试探了一下，但可以确定和无事生非无关。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-31 16:52
亚厉 发表于 2015-3-31 15:34
用油爆后，放姜蒜生抽盐等煸炒，最后加胡椒粉，上盘，成了。嘿嘿，您老试一下？

炒前去皮不去？带皮可吃不下呀！
作者: 草长莺飞    时间: 2015-3-31 17:10
作者: 草长莺飞    时间: 2015-3-31 17:10
馋，想吃
作者: 野妞    时间: 2015-3-31 17:34
草长莺飞 发表于 2015-3-31 17:10
馋，想吃

把嘴巴打两下。
肿了奏好了。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-3-31 17:42
草长莺飞 发表于 2015-3-31 17:10
馋，想吃

做熟了才能吃。
作者: 亚厉    时间: 2015-4-1 09:47
疯老爷子 发表于 2015-3-31 16:52
炒前去皮不去？带皮可吃不下呀！

有两种做法：第一，活活地丢进去炸，炸至焦黄再加调料；第二，用开水焯一下，沥干水，再下锅加调料煸炒。以上两种都是连皮的，吃的时候再剥皮，吃的就是那股子香味。
作者: 亚厉    时间: 2015-4-1 09:49
野妞 发表于 2015-3-31 16:00
亚厉。。。
看来是即能入得厅堂又能进得厨房，文武双全的美女教授啊

野领导何时南巡？通知一声，给你露一手
作者: 疯老爷子    时间: 2015-4-1 10:28
亚厉 发表于 2015-4-1 09:47
有两种做法：第一，活活地丢进去炸，炸至焦黄再加调料；第二，用开水焯一下，沥干水，再下锅加调料煸炒。 ...

厉害，有机会蹭你一顿。
作者: 雁南雁北    时间: 2015-4-1 10:32
安逸。。。{:3_46:}
作者: 亚厉    时间: 2015-4-1 11:08
疯老爷子 发表于 2015-4-1 10:28
厉害，有机会蹭你一顿。

那就约着了，何时您老亲往，告知一声，也来个海货餐，感受一下各地异同。想飞可是认得路的
作者: 野妞    时间: 2015-4-1 11:10
亚厉 发表于 2015-4-1 11:08
那就约着了，何时您老亲往，告知一声，也来个海货餐，感受一下各地异同。想飞可是认得路的

求搭边蹭饭-.-
作者: 疯老爷子    时间: 2015-4-1 12:40
亚厉 发表于 2015-4-1 11:08
那就约着了，何时您老亲往，告知一声，也来个海货餐，感受一下各地异同。想飞可是认得路的

没蹭到就乐得不行。
作者: 亚厉    时间: 2015-4-1 15:43
野妞 发表于 2015-4-1 11:10
求搭边蹭饭-.-

想飞领队
作者: 森林音符    时间: 2015-4-1 16:04
亚厉 发表于 2015-4-1 15:43
想飞领队

俺也报名全陪{:4_125:}{:4_125:}{:4_125:}
作者: 再折长亭柳    时间: 2015-4-1 16:52
疯老爷子 发表于 2015-3-30 07:58
砺红好吃，我们这里叫它赛鲍鱼。
都是生的，煮熟了就不让你们看了，怕你们馋。

我们这里广西人开的餐厅里，生蚝6元1个，我爱点上6个刺身蘸芥末吃。
作者: 再折长亭柳    时间: 2015-4-1 16:56
亚厉 发表于 2015-3-31 11:32
这个皮皮在广东叫濑尿虾，做法上一般是椒盐，比较香脆。

带黄儿时吃比较好吃，也有肉。平时吃，没有肉，也就只能啄啄虾皮上的椒盐了。
作者: 再折长亭柳    时间: 2015-4-1 17:00
本帖最后由 再折长亭柳 于 2015-4-1 17:01 编辑
疯老爷子 发表于 2015-3-31 16:52
炒前去皮不去？带皮可吃不下呀！

带皮。先过油，待虾壳略黄后，捞出沥干，再煸炒，最后撒上椒盐。虾壳油脆，肉质鲜嫩。亏你还是海边的，哈哈，只会水煮盐拌蘸大酱。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-4-1 18:46
再折长亭柳 发表于 2015-4-1 17:00
带皮。先过油，待虾壳略黄后，捞出沥干，再煸炒，最后撒上椒盐。虾壳油脆，肉质鲜嫩。亏你还是 ...

新鲜虾水煮好吃，臭虾才过油呢。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-4-1 18:50
森林音符 发表于 2015-4-1 16:04
俺也报名全陪

这么多美女，我不知所措了我！
作者: 再折长亭柳    时间: 2015-4-1 19:03
疯老爷子 发表于 2015-4-1 18:46
新鲜虾水煮好吃，臭虾才过油呢。

你以为只有你们海边才有活虾吃呀？哈哈，现在物流发达，生鲜运输快捷，因此，我们这里吃的也都是活虾，而且，都是澳门厨师掌勺。
作者: 疯老爷子    时间: 2015-4-1 19:23
再折长亭柳 发表于 2015-4-1 19:03
你以为只有你们海边才有活虾吃呀？哈哈，现在物流发达，生鲜运输快捷，因此，我们这里吃的也都 ...

澳洲厨师的吃不起，就爱吃自己煮的。
作者: 野妞    时间: 2015-4-1 19:32
亚厉 发表于 2015-4-1 09:49
野领导何时南巡？通知一声，给你露一手

哎，有人接驾。。。
本领导即日将南巡之事提上议事日程，委托疯哥全权办理出巡事宜。
作者: 诗意天涯    时间: 2015-4-1 20:08
野妞 发表于 2015-4-1 19:32
哎，有人接驾。。。
本领导即日将南巡之事提上议事日程，委托疯哥全权办理出巡事宜。

好好理解人的话，是你何时南巡提前告诉声，人家好露一手跑路快的功夫
作者: 诗意天涯    时间: 2015-4-1 20:09
野妞 发表于 2015-3-31 16:01
想飞都懂了，俺介么聪明的还木有懂哩。
解释下，无事生非跟这有关系么

飞，飞。
哎没文化真可怕
作者: 亚厉    时间: 2015-4-2 11:20
森林音符 发表于 2015-4-1 16:04
俺也报名全陪

有了音符，就有了底气。领导们大可放心了
作者: 神经    时间: 2015-4-2 11:40
小煎鱼小时候家里好做，加点萝卜条。
作者: 想飞    时间: 2015-4-2 19:47
野妞 发表于 2015-3-31 16:01
想飞都懂了，俺介么聪明的还木有懂哩。
解释下，无事生非跟这有关系么

嘿嘿，这水平，跟疯哥比起来那不是十万八千里了，俺就不说了，你懂滴
作者: 想飞    时间: 2015-4-2 19:47
诗意天涯 发表于 2015-4-1 20:09
飞，飞。
哎没文化真可怕






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