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标题: 煮牛牛 [打印本页]

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 19:28
标题: 煮牛牛
咋煮法？给点建议好不？
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累了！

作者: 云盖山 时间: 2015-1-22 21:17
有请烹调高手！

作者: 益阳乐平 时间: 2015-1-22 21:27
搞火锅呗。

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:01
继续牛牛系列

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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:01
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:02
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:02
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:02
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:03
累了，要歇歇

作者: 你说我记 时间: 2015-1-22 22:04
让客人快点吃，蘸汁牛肉。

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 22:10
或许玲珑会喜欢这个

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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 23:30

云盖山发表于 2015-1-22 21:17
有请烹调高手！

空谷去哪儿？好久不见了

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 23:30

益阳乐平发表于 2015-1-22 21:27
搞火锅呗。

好建议

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-22 23:31

你说我记发表于 2015-1-22 22:04
让客人快点吃，蘸汁牛肉。

客人是谁？

作者: 牛芒 时间: 2015-1-23 11:32
这都是牛牛哪个部位的肉?

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-23 12:44

牛芒发表于 2015-1-23 11:32
这都是牛牛哪个部位的肉?

答对有奖不？牛牛

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-23 12:44
准备搞个全牛宴噻

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-23 12:45
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-23 12:45
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-23 12:45
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作者: 六月的天空 时间: 2015-1-23 12:46

牛芒发表于 2015-1-23 11:32
这都是牛牛哪个部位的肉?

牛皮和牛尾能吃不？牛牛

作者: 再折长亭柳 时间: 2015-1-23 17:45

六月的天空发表于 2015-1-23 12:46
牛皮和牛尾能吃不？牛牛

牛尾是上等好食材！

作法：先入沸水除去血沫，捞出洗净。再在铁锅里放入牛油，投入姜蒜、花椒炝锅，将牛尾切块煸炒，倒入料酒、生抽、白糖、香醋（少许），翻炒变色后，倒入高压锅焖烂，再与洋葱、胡萝卜一起回锅。牛腩部位的肉也可以这样做。牛腱子只能卤煮，不好吃。

作者: 六月的天空 时间: 2015-1-24 20:15

再折长亭柳发表于 2015-1-23 17:45
牛尾是上等好食材！

作法：先入沸水除去血沫，捞出洗净。再在铁锅里放入牛油，投入姜蒜、花 ...

相信柳二比我更了解牛牛！舍得添点图片么？

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-1-24 21:40

六月的天空发表于 2015-1-22 22:03
累了，要歇歇

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-1-24 21:42

六月的天空发表于 2015-1-23 12:45

牛肚

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-1-24 21:44

六月的天空发表于 2015-1-22 22:10
或许玲珑会喜欢这个

烧牛腩喜欢吃

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-1-24 21:45

六月的天空发表于 2015-1-23 12:45

要是大蒜辣椒爆牛肚就更喜欢了

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-1-24 21:46

六月的天空发表于 2015-1-23 12:45

牛肉穿汤丸子

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-1-24 21:47

六月的天空发表于 2015-1-23 12:46
牛皮和牛尾能吃不？牛牛

牛尾，牛皮先卤熟，再烧着吃，太香了

作者: 山野樵夫 时间: 2015-1-28 17:03
牛牛？北方人把小孩的小鸡鸡叫做牛牛，莫非这个老大爷把小孩的小鸡鸡给煮了？我的天呀，犯罪

作者: 牛芒 时间: 2015-1-28 18:26

六月的天空发表于 2015-1-23 12:46
牛皮和牛尾能吃不？牛牛

红烧牛舌尾很好吃.
牛皮是留给吹的

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-2-21 10:53
春节快乐，万事和顺！

作者: 六月的天空 时间: 2015-2-21 17:46

剔透玲珑发表于 2015-2-21 10:53
春节快乐，万事和顺！

难得玲珑还记得我，诚惶诚恐啊！向玲珑拜年了：祝福玲珑姐羊年行大运，万事如意，身体健康，青春常驻·····一切一切的祝福送给玲珑姐

你懂的

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-2-22 16:58

六月的天空发表于 2015-2-21 17:46
难得玲珑还记得我，诚惶诚恐啊！向玲珑拜年了：祝福玲珑姐羊年行大运，万事如意，身体健康，青春常驻·· ...

春节的祝福是必须滴
常来知己村小坐，喝杯茶，聊个騒，逗个乐，

你的菜做的非常有私家特色，准备搞个“知己村私家小厨”栏，来一展奈厨艺

作者: 马大哈 时间: 2015-2-22 18:11

剔透玲珑发表于 2015-2-22 16:58
春节的祝福是必须滴
常来知己村小坐，喝杯茶，聊个騒，逗个乐，
你的菜做的非常有私家特色， ...

我脚得还是碧家小厨的够吸引。符合六星人大众口味。

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-2-22 18:14

马大哈发表于 2015-2-22 18:11
我脚得还是碧家小厨的够吸引。符合六星人大众口味。

碧爷看到你这提议一定会很开心，专栏哦，你这么抬他的桩

作者: 马大哈 时间: 2015-2-22 18:16
不知道六月懂不懂烘焙？现在流行烘焙。

作者: 马大哈 时间: 2015-2-22 18:28

剔透玲珑发表于 2015-2-22 18:14
碧爷看到你这提议一定会很开心，专栏哦，你这么抬他的桩

希望多一些人欢迎老碧

作者: 马大哈 时间: 2015-2-22 18:29

剔透玲珑发表于 2015-2-22 18:14
碧爷看到你这提议一定会很开心，专栏哦，你这么抬他的桩

希望多一些人欢迎老碧

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-2-22 19:00

马大哈发表于 2015-2-22 18:29
希望多一些人欢迎老碧

你发个风趣逗点乐的贴噻，俺们抬桩

作者: 无尘。。 时间: 2015-2-22 19:38
我表态支持碧姥

作者: 剔透玲珑 时间: 2015-3-8 11:11

祝本楼老爷子们的老婆们节日快乐

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