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标题: 别猜谜了!我请大伙喝一杯 [打印本页]

作者: 南沙贝    时间: 2014-11-22 21:28
标题: 别猜谜了!我请大伙喝一杯
       没想到这个帖子这么火:
墓歌,请喝一杯!
http://www.bdlxbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=483219&fromuid=46828
(出处: http://www.bdlxbbs.com/)


    昨天整理照片时,感觉这张照片很有意思,就想发上网跟大伙玩玩猜谜游戏,原本是想发吃喝玩乐版的,无意中先进了魔方,看到魔方的帖子还没达标,就选择了发在魔方。没料到西湖、叶子大力捧场,玩的过程非常开心,跟贴量迅疾上升,快乐指数也飙升,点击数自然高居不下。
  好吧,看来大家都没喝过,也别猜了。这道菜的名字叫《功夫汤》。
    什么是功夫汤呢?我百度了一节功夫汤的做法给大家普及教育一下:
    功夫汤  [原料]:功夫茶具1套,干贝150克,鲨鱼骨100克,金华火腿200克,棒子骨500克,老母鸡1500克,老鸭1500克,肘子500克,猪肚1000克,鸡爪500克,猪肉皮500克,海米100克,鲜人参50克。
  [调料]:鸡油300克,麦芽酚200克,盐8克,味精5克,鸡精5克。
  [做法}:1、鲨鱼骨、火腿、棒子骨、老母鸡、老鸭、肘子、猪肚、鸡爪、猪肉皮洗净后放入沸水中大火汆5分钟捞出备用;干贝、海米、鲜人参洗净,放入沸水中大火汆2分钟取出备用。
  2、将处理好的原料放入吊桶中,加入鸡油水、麦芽酚、水(水的用量是原料的6倍)慢火熬12小时至汤浓色乳白中泛黄后滤去渣,放进冰柜内冰镇8小时(冰镇有助于除腥膻),即成为功夫汤。


  上桌前用茶具加热,加热时放入盐、味精、鸡精调味即可上桌。

  特点:异香扑鼻,久不能散,实为汤中之极品。

  这个谜解开了,有机会上粤菜餐厅,可以点这个汤喝喝,这是养生汤,对身体滋润有加,且相当可口鲜美。如果你到海口来找我,我会到里多坊请你喝的。让我没想到的是功夫汤已经走入了茶餐厅。  


作者: 南沙贝    时间: 2014-11-22 21:28
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作者: 南沙贝    时间: 2014-11-22 21:29
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作者: 南沙贝    时间: 2014-11-22 21:29
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作者: 西湖归来    时间: 2014-11-22 21:34
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容
作者: 南沙贝    时间: 2014-11-22 21:35
西湖归来 发表于 2014-11-22 21:34
哈哈

{:soso_e113:}{:soso_e113:}很意外吧
作者: 大脸猫    时间: 2014-11-22 21:40
呵呵,想起深圳香格里拉酒店喝的那个汤
大瓮里装的,据说煲汤最少需要四个小时
作者: 大脸猫    时间: 2014-11-22 21:40
南姐姐,这个包袱抖得匪夷所思。
作者: 大脸猫    时间: 2014-11-22 21:42
但在以煲汤为主的广州,应该能想到这些。
俺们东北人,更多想到的是清酒、米酒、饮品,唯独没有想到是开胃养生的汤。
作者: 新石头上的叶子    时间: 2014-11-22 21:44
哇,这汤一定大补,小西应该一口气喝十八碗
作者: 新石头上的叶子    时间: 2014-11-22 21:45
这汤挺贵的吧?




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