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标题: 第一次做寿司 [打印本页]

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-10 11:12
标题: 第一次做寿司
本帖最后由因为爱所以爱于 2014-11-10 11:19 编辑

第一次做寿司

   第一次做寿司，本来是很好玩的一个过程，但我家小姑娘写作文写的干巴巴，吭吭吭把菜谱一抄，前面写的“不知道我妈怎么突然想到做寿司”，后面干巴巴一句“第一次失败了，第二次成功了”，结果只打了80分。
   作为很能写的她的老妈，不由扼腕叹息，藏拳摩掌：哎哟这么好玩的事情被你写成这样，真是可惜忙乎了两天啦！看你老妈亲自给你示范下，作文应该是怎么写的........首先你要心里充满热情，就像要跟你的好朋友分享好玩的事情一样，要写的有趣，要绘声绘色，讲的生动好玩，这样才能勾起人家看下去的兴趣，如果你写的人家看的都想打瞌睡，那怎么看得下去，怎么得高分啊！
   好吧，老妈示范作文，现在开始（只是简单记录过程的草稿，未整理成型）。

首先解答一下：“不知道我妈怎么突然想到做寿司”
很简单，生活需要创新，老是天天吃翻来覆去那几样，腻不腻啊。要多学、多尝试些新鲜好玩的东西啊。

第一步：看菜谱，准备材料。（找一个好采购材料的菜谱，选了一个“里卷寿司”，觉得这个比较接近我家的材料，结果没想到折腾了半天，就毁在这菜谱上了，选什么不好，偏偏选个跟平常寿司做法不一样的，害我白折腾半天，这是后话，当时还不知道，到半夜才醒悟过来，一会再说. ）
主材：大米饭，寿司醋（自制，调味的关键），黄瓜，胡萝卜，香肠，寿司海苔，煎鸡蛋
工具：寿司帘

寿司醋：米醋600cc+白糖适量+盐适量，锅中温热搅拌融化（不能烧开，免得醋味散发）（开始没明白这起什么作用，拌好米饭后才知道它增加了米饭的多种口感。cc什么概念不知道，纯凭感觉了）

切条

装盘：颜色还挺好看的吧

煎鸡蛋：第一次是把鸡蛋直接打锅里的

结果第一个鸡蛋全切碎了

第二个好一点，但第二天回看菜谱，才知道鸡蛋不应该直接打锅里，应该是碗里搅拌好后再煎的（可见每步都有机巧哇，一步没按照，效果都不一样......

）

开始铺了（第一层保鲜膜，第二层海苔，第三层米饭（铺菜之前翻过来米饭在最下面），揭掉保鲜膜，第四层菜）按菜谱操作，就是保鲜膜这个程序感觉有点奇怪，后面的没拍照，卷好（我把整个帘子都卷进去了），再裹上保鲜膜，放冰箱冷藏10分钟。

好不容易熬了十分钟，很兴奋的拿出来，期待到底是什么样的味道？结果一解开，傻眼了，噢，My God，帘子层层卷进去的，层层解开全散了。不仅如此，米饭全站在寿司帘上了，怎么可能完整的把它打开？杂么一回事呢？肯定是哪里出错了.......仔细看看菜谱，是一步步按它说的做的啊，哪里出错了呢？？？

看看成这样子了

哪里有寿司的样子？？我百思不得其解，小姑娘也表示疑问：好像寿司不长这个样子的吧？是不是海苔应该在外面的？
我又仔细把菜谱看了一遍，没错，是米饭在外面的，咋回事啊这到底是.......

不管有没有样子，好歹也折腾了俩小时，都快晚上9点了。肚子早就叽里咕噜叫，米饭也凉了，还是赶快一饱口福好了。再简单配个汤.....

虽然卖相不咋地，但味道真心不错，最别致米饭酸酸甜甜（现在才知道寿司醋起嘛作用.....）配上脆甜的胡萝卜、清香的黄瓜、香喷喷的煎鸡蛋，小姑娘风卷残云，做了2盘，一会就成这样了......

　　吃饱喝足，坐下来想想，怎么还是不能释怀，怎么搞的，看起来应该不难，怎么就做的不对呢？把菜谱再翻出来看，怀疑是哪里程序不对，甚至拿了几块布研究铺设的顺序，来回折腾了几遍都没看出啥名堂，心想哎哟还得等到周一去问同事啊？
　　实在太不甘心了，再看看其他寿司的做法，突然发现，哎呀，真的，不是米饭在外面，人家真的是海苔在外面啊，我说我怎么卷的这一踏糊涂呢？为什么这个是米饭在外面呢？
　　回头看看菜谱名字“里卷寿司”，原来不明就里，现在才知道，原来人家表明了就是”里卷“，难怪人家是海苔在里面，我当时咋就没看出来什么区别呢，看来真是一字之差，谬之千里啊！

　　难道又寻思寿司帘的用法，拿布实验了几下，这么卷，的确帘子和饭全都裹在一起，打开肯定是个散的哇。是怎么卷的呢到底是？再看看另外的做法，最后才明白，原来帘子是不卷进去的，只是起到压的作用而已。晕菜，看看我到底有多笨吧。

　　等到全搞明白，一看都１２点了，不是吧，为这破寿司，竟折腾了这长时间.....好吧，吃一堑长一智，明天继续..........
第二天的顺序对了..........

帘子也卷对了........

轻轻松松就出来了嘛，哎昨天为什么这么白痴呢？

可终于做对了了.......

这才是寿司的正确模样嘛.........

今天的菜丰盛些.........但是姑娘说：没昨天的好吃.......

我说：当然啦，第一次虽然模样不咋地，但吃的是新鲜劲，没吃过当然觉得好吃，第二次有了预期，当然没第一次好吃啦。

俺就寻思：难道永远是第一次最好吃吗。

不过小姑娘觉得还是很好吃，这星期要求继续做寿司吃，这会该出去买材料去了，这次加上上次没有的肉松，看看会多什么味道。

晚上有空再来讲一下昨天做的糖葫芦，上星期就开始念叨了，一直到昨天才做，还咬牙切齿，再不做枉姓黄！这么着才做出来的，这回卖相还不错，至于味道和效果咋样，见下一篇作文了。先打个预告先

作者: 湘女妃儿 时间: 2014-11-10 11:15
图片呢？

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-10 11:19

湘女妃儿发表于 2014-11-10 11:15
图片呢？

已经上传了

作者: 胡青牛 时间: 2014-11-10 11:24
我女儿喜欢吃寿司。

作者: 湘女妃儿 时间: 2014-11-10 11:27
没看明白云里雾里。
菜是生的？不用炒熟？

作者: 逍遥风 时间: 2014-11-10 11:34
这玩意也太复杂了点。

作者: 楚天风云 时间: 2014-11-10 12:50
终于找到寿司了{:soso_e102:}

作者: 楚天风云 时间: 2014-11-10 12:51
好看！不知道好吃不？要不你快递点给我试试？{:soso_e106:}

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-10 13:59

楚天风云发表于 2014-11-10 12:51
好看！不知道好吃不？要不你快递点给我试试？

好吃

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-10 14:00
本帖最后由因为爱所以爱于 2014-11-10 20:26 编辑

湘女妃儿发表于 2014-11-10 11:27
没看明白云里雾里。
菜是生的？不用炒熟？

胡萝卜和黄瓜都是可以生吃的，香肠是熟的鸡蛋煎熟。这个只是个人制作过程感受，有点啰嗦，简单点的我发菜谱给你。

作者: 风之舞. 时间: 2014-11-10 15:35
都是贤妻良母啊

作者: 梅州一道 时间: 2014-11-10 17:53
爱爱更加贤惠了。

作者: 暖春 时间: 2014-11-13 11:17

因为爱所以爱发表于 2014-11-10 14:00
胡萝卜和黄瓜都是可以生吃的，香肠是熟的鸡蛋煎熟。这个只是个人制作过程感受，有点啰嗦，简单点的我发 ...

我会做寿司

作者: 紫晶儿 时间: 2014-11-13 11:56
好吃最重要^_^

作者: 醉笑陪君三千场 时间: 2014-11-13 14:06
看别人做过，觉得很容易啊

作者: 红楼一梦 时间: 2014-11-13 21:32
进来学做寿司

作者: 竹林荷风 时间: 2014-11-14 19:45
我家孩他妈会做寿司，和外甥媳妇学的，比日本人做得好，不过俺不太喜欢吃。

作者: 竹林荷风 时间: 2014-11-14 19:45
那串糖葫芦最诱人

作者: 梦m 时间: 2014-11-14 22:48
看到最后
有点口水嗒嗒滴了～～

作者: 黄山云雾 时间: 2014-11-14 22:55
嗯，就知道吃

作者: 藍若曦 时间: 2014-11-15 14:37
看着很好吃的样子

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-15 18:17

荷静雅发表于 2014-11-14 19:45
那串糖葫芦最诱人

有空再来传我做的糖葫芦{:soso_e113:}{:soso_e181:}{:soso_e182:}

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-15 18:18

醉笑陪君三千场发表于 2014-11-13 14:06
看别人做过，觉得很容易啊

一回生二回熟么，我第二次也做的很容易了，主要是方法没搞对。{:soso_e121:}

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-15 18:20

黄山云雾发表于 2014-11-14 22:55
嗯，就知道吃

哈哈哈，耶

作者: 因为爱所以爱 时间: 2014-11-15 18:21

藍若曦发表于 2014-11-15 14:37
看着很好吃的样子

寿司还可以，糖葫芦就光好看了。{:soso_e106:}

作者: 竹林荷风 时间: 2014-11-15 18:22

因为爱所以爱发表于 2014-11-15 18:17
有空再来传我做的糖葫芦

{:soso_e102:}{:soso_e179:}{:soso_e182:}欧耶

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