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标题: “玲珑杯”美食评比(王维) [打印本页]

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 09:37
标题: “玲珑杯”美食评比(王维)
本帖最后由里西湖的王维于 2014-8-13 16:01 编辑

评分说明：诗歌菜品6分比较笼统，考虑分诗歌3分，菜品3分，

“玲珑杯” 活动 001《水煮螺蛳青》作者来自水星球
诗和菜品缺少联系。菜没尝过这个吃法。螺蛳青也可暴腌清蒸，或吃鱼片
诗歌1分菜品2分图片0分印象回帖2，共计 5分

“玲珑杯”活动 002 《红烧猪蹄》作者  水雾
猪蹄肆意感觉。这个是诗之眼。但诗歌整体看这首比较粗糙,有内涵但稍欠美感。菜的话糖不奈高温建议后放，图片没有
诗歌1.5菜品2分图片0分印象回帖2  共计5.5分

“玲珑杯”活动 003 《雪映碧野看花红》作者  王秉礼
菜品名好。是一种新吃法。诗歌切题。稍觉平淡。无图片
诗歌2分菜品3分图片0分印象回帖2分    共计7分

“玲珑杯”活动 004 《一泓碧波韵清香》作者王秉礼

菜品名好。是清淡解暑的汤。但受众可能不多。诗歌后两句很好。苦味是菜味也是人生之味苦味。无图片
诗歌2.5分，菜品2分，图片0分印象回帖2分，共计6.5分

“玲珑杯”活动 005 《鞭打东洋保太平》  作者  王秉礼

诗歌与菜品其实缺少联系。牵强。个人觉得爱国最好不要爱到菜里。呵呵
诗歌1。5分，菜品 2.5，图片0分回帖印象1。5 。共计5.5

玲珑杯”活动 006 《活水煮活鱼》作者  残雪

诗歌前两句好，鲜活，在唇齿间游走。动感的鲜香，游上味蕾。
菜品好。不过好的鱼我想红烧还是欠妥。这个鱼我吃过用干菜蒸，酸菜烧。都非常鲜美。
诗歌2分，菜品3分，图片0分，回帖印象2分。总计7分

“玲珑杯”活动 007 《玲珑核桃》作者对酒当歌

诗歌有错字，密当为蜜。这个诗歌算比较有味，诗里有做法，诗句营造了一种浪漫情调。菜品名久爱。寓意不错。图片很好适合家居消闲。作为休闲点心不错，不适合做正菜呵呵。
诗歌2分，可能有出律吧，菜品2分，图片2分，回帖印象2分  ，总计8分

“玲珑杯”活动 008 《巫山云雨》作者对酒当歌

和前面一款有重复。诗歌情色味过重。
重复部分不再计分，给个总分。  5分。

“玲珑杯” 活动 009 《黑皮黑心肥驴冰》作者  王秉礼

诗歌痛快。但这样的诗歌配菜是影响胃口的，如龌龊粗俗不入席句。菜是营养保健菜，选料讲究，做法详细，是好菜。可以做冷盘，可惜没有图片
诗1.5分，菜品3，印象回帖1.5  ，总分6分

“玲珑杯”活动 010《金珠玉液万寿羹》作者  王秉礼

诗歌第一句是说玉米的长相。诗歌比较一般化。菜名取的好。这个羹营养丰富容易消化。是个好羹。没有图片
诗歌2分，菜品2，5印象回帖2分，总计6.5分

玲珑杯“活动  012《我的栗栗，我的肉肉》作者风月友情

诗歌除了暧昧没有美感。菜品相一般。没有制作说明。
诗歌1.5 菜品1.5  图片2分  回帖印象  1.5  总分 6.5分

“玲珑杯”活动  013 《花团锦簇》作者  对酒当歌

诗歌不出彩，就是说明文字。菜品的话色可以，形也美，香有，味应该过的去。是不错的小点心。
诗歌1.5，菜品 2，5 图片 2 分。回帖印象2分  共计 8分

“玲珑杯”活动  014 《醋溜土豆丝  》作者  对酒当歌
诗歌不好读。散漫，缺少意趣。菜的话刀功可以，看图片菜品比较一般化。诗歌1.5。菜品 2分。图片2 分，印象回帖1。5  ，共计7分

“玲珑杯”活动 015《水穿白肉》  作者温暖如烟
诗歌的话和菜没有一点关系。水穿的穿是错字，汆吧。做得干净。但色差点。吃肉总少点心动
诗歌1分  菜品2分，有图片 2 分印象回帖1，5，共计6。5分

“玲珑杯”活动 016《巧做广味叉烧  》作者南南

诗歌缺少诗意。菜品不错。尤其制作很详细，用心了。色香味都好，有想吃的欲望  。淹为腌。
诗歌1。5  菜品3分，图片印象4分共计8.5分

“玲珑杯”活动 017《醉焖龙虾》作者一抹微笑
诗歌对龙虾的描绘是不够形象。菜的话，菜名不够准确。醉不合适，龙虾改小龙虾。焖半小时虾肉就过老了，没有鲜味了。辣椒香叶都有，啤酒可以少量。
诗歌1。5，菜品2分  图片印象3分，总分6.5分

玲珑杯”活动 018《红油肚丝》  作者  梅州一道
诗歌是插科打诨。菜品的话做法还是可以的。我倒觉得桂皮八角这些调料是否多了，还有时间上怎么控制该交代图片没有
诗1。5 ，菜品2。图片0。印象回帖1.5    共计 5分。

“玲珑杯”活动 019 《蒸螃蟹  》作者东北虎
诗歌赋形可以，缺少雅意。菜少技术含量。少配料，比如调味料。做法简单。有图片
诗2分，菜品1，5，有图2分，印象1。5  共计 7分

“玲珑杯”活动 020 《原生态丰胸美食----木瓜》  作者  南沙贝
诗歌没见到（是赞助帖吧）。菜的话简单容易操作。适量的水还是需要量化，这个汤水多容易寡淡。
菜品 2。5 图片印象回帖4分，共计6。5分

“玲珑杯”活动 021《虾仁青葫》  作者  对酒当哥
这个诗歌是有情味。细节上还要打磨，比如你说：你的肉太肥，应该去掉你字或说你买的肉。你说：菜的味道清朗纯净，我可以意会但总是
不那么妥当。菜的话看上去不像你做的，因为诗里是女士做的。呵呵。也没看到水，水去哪里没交代。
挑剔看，葫芦有点生。片还可以切薄些。是一道清爽诱人的菜。
诗歌2分，菜品2分，图片2分，印象回帖1.5    共计7。5

“玲珑杯”活动 022 《凉拌黑木耳》作者  十堰紫薇
诗歌没有，图片没有，菜是好菜，夏天很适合的凉拌菜，菜品3分，印象回帖2    共计5分

“玲珑杯”活动 023《清蒸鱼》作者东北虎

诗歌缺乏美感。好的配诗应该入心入肺。让人加深对菜的喜爱。鱼的话十分钟比较笼统，其实蒸鱼还是要关注，时间短不熟，时间长肉老了。一般河鱼眼珠暴出就熟了。姜丝可以切细。建议放少许辣椒丝和葱花，比较好看。
诗歌1.5  菜品2分，图片2分，印象回帖1.5 共计7分

“玲珑杯”活动 024 《清蒸蒜蓉红扇贝》  作者南南

诗歌部分太长，多重复，损为陨。但还过的去。扇贝的话通常蒸熟后葱油，4分钟之后，葱黄了，不好看了
诗歌2分，菜品2 分，图片印象共3。5，共计7。5分

“玲珑杯”活动 025《包汤圆》作者东北虎
诗境浅.或只取团圆意就好.汤圆包的不圆哈,可以搓一下.南方汤圆一般是麻芯的。有图片
诗1.5.汤圆2分,图片 2分，印象回帖1，5分，    共计7分

“玲珑杯”活动 026 《饼子和鱼》作者  鼎鼎

诗歌也忧伤,也温暖.有浓浓的情味在.菜品本身很乡土.很朴素.看这个,就想故乡了.可惜没有制作法,不太规范
诗歌2,5  菜品1图片2分,印象回帖1.5    共计7分

“玲珑杯” 活动 027《翡翠黄瓜》作者临街卖酒
诗歌打开了一个晶莹和忧伤的诗意空间.用最初的晶莹伴你沧桑.是非常好的一句.当然整体上还是有小问题.比如用词:拼凑\节选都是不够美感，不够严谨的..菜品的话用了紫苏,薄荷,加上黄瓜的脆爽,应该清香可口,色香味应该可以.整体因为诗歌不错,觉得是比较文艺的一道菜.
诗歌2。5,菜品2.5,图片2分,印象和回帖1.5分, 共计8。5分

“玲珑杯”活动 028  《家常茄汁豆腐》  作者  沈柒柒

诗歌有两首,这个态度是很好的.现代诗那首还是蛮温馨的.是家常的味道.就是太散文化了.不够简练.
家常茄汁豆腐这个菜豆腐煎的不错，用高汤也好。问题还是有.比如错别字好几.呵呵.丸子或可以不放，对半切不好看,不过已经很不错了.

诗歌1.5分菜2分图片2分,回帖印象1.5分    ,共计7分

“玲珑杯”活动 029《腊肉洋玉饭》作者重庆爱儿

诗歌前一节更好,是回忆的香,是米和洋芋的邂逅.后一节逊色,但过的去,让人有所期待.这个菜品是一个炒饭,很哟特色的炒饭,我看了很想吃.制作步骤很详细,刀功好,色香味都不错的,看上去,个别洋芋有点焦.
诗歌2 ,菜品2.5分,图片2 分,回帖印象2分共计8.5分

“玲珑杯”活动  030 《黄金包玉翠》  作者  虾壳有梦
虾壳体诗歌虽然写的凑合,但一份浓浓的情意在.黄金包翠玉更符合古典的审美.这个菜,就是辣椒最好再细一点.火候上欠缺,火大了,后面小火或更好把控.但应该味道不错.样子好看的往往不如味道好吃的实在.呵呵

诗歌1.5,菜品1.5 图片2分,印象回帖1.5  共计6.5分

“玲珑杯”活动 031 《苦瓜菠萝炒鱿鱼》作者南南

南南做菜确有一手.其实选料制作过程都能体现烧菜的水平,做菜的经验,并且人的个性展露无疑.南南在现实中很细腻,而且追求完美,女孩子应该会很喜欢.呵呵.诗歌是南南弱项,这次还是比较差水平.其实诗歌就是动听的废话,你可以的

诗歌1分,菜品3分,图片印象回贴4 共计8分

“玲珑杯”活动 032 《五谷杂粮汤》作者重庆爱儿诗歌前面部分不错，最后两句没有诗味。是马虎的一首。
菜品还是那么的好。诱惑味蕾。是一道滋补开胃的清凉的好汤。看她做菜的图片，觉得她天生就是好厨娘。呵呵
诗歌2，菜品2.5，图片印象4分。共计8。5分。

“玲珑杯”活动 033《蝴蝶过河》作者临街卖酒

蝴蝶过河是的河是银河。是爱河。蝴蝶是轻盈，是美好事物的化身。另类表达悲美的诗歌读来震撼。蝴蝶翅膀上的星星点点句可以去掉。
菜品用豆浆做汤。独特的想法，汤必很香浓吧。色香味应该不错，应该是可以留在舌尖的记忆里的一道菜。那鱼片，真是蝴蝶一样的，好象还在诗歌里飞。
诗3分，菜品2.5，图片印象回帖4分。共计9。5分。

“玲珑杯”活动 034《羞答答的玫瑰静悄悄的开》作者南沙贝
菜名好。诗歌没有见到。这个点心做的很象样，全天然。牛奶的香浓加老南瓜的甜，应该很受欢迎。
诗歌0分，菜品2.5，图片印象3。5 共计6分

“玲珑杯”活动 035《野菜肉包子》作者  南沙贝
诗歌有朴素的道理有人生的经验。野菜是好东西。我看田园之秋，这个苋也是田间美味。
看起来是很诱人的包子，这样的包子是可以唤起乡村河童年记忆的。
诗歌2分，菜品2.5，图片印象3.5  共计8分

“玲珑杯”活动 036《美味三丝面》作者  重庆爱儿
诗歌一般。但还过的去。就是感觉三首重复的写了。面是家常的面。做法简单，但吃起来肯定鲜香辣。好看，有想吃的欲望。
诗歌2分，面2。5分，图片印象回帖3。5  共计8分

”玲珑杯“活动 037《共生》作者  隐香
诗歌给2分。共生这个名字让我很感慨。共生是好生态，好社会。是一种好智慧。
看菜品，这个调料最关键。看图片确实很好。可以想见那种味。是很好的凉拌菜。
诗歌2分，菜品3分，图片印象3.5。共计8.5

“玲珑杯”活动 038《红烧肉》作者  临街卖酒
张屠户的女儿，怎么能不吃红烧肉。吃肉看来是必须有理由的。这是一个心理的理由，看了红烧肉的图片，觉得想吃。这是感官们的理由。
肉做的不错。色泽好。香，糯，软应该有。
诗歌2分，菜品2，5 图片印象3.5 ，共计8分

[“玲珑杯”活动] 039洋葱炒木耳 虾壳有梦
土洋结合/身心交融/造就一道药膳级/家常美味。这道菜很好的广告。菜品本身看，色香味色中之色彩搭配可以，感觉养眼度不够，但是一道清口的小菜。
诗歌2分，菜品2，图片印象回贴3。5分，共计7。5分

[“玲珑杯”活动] 040《清蒸草鱼》  守缺
诗歌舌尖上乡愁。和草鱼没关系。
蒸鱼这么大的鱼或许可以多腌一会，我做的话一般是不再清洗的。直接上架蒸。也可放红辣椒丝，增加色感。料酒有但没放。这鱼看上去品相差点。诗歌1。5分，菜品 2分  其他3.5分，共计7分
“玲珑杯”活动  042《粉蒸肉》作者野妞
菜品制作说明详细。制作流程到位。 图片太小了。诗歌1分，菜品2.5，图片2，印象回贴2 共计7.5分

“玲珑杯”活动  043 《农家小炒肉》  作者  野妞

是一道杀饭的家常好菜。做得不错。建议辣椒多点，肉少点。诗歌1分，菜品2.5。图片2，印象回帖1。5分，总分7分

作者: 逍遥风 时间: 2014-8-7 09:46
{:soso_e114:}对每位参赛者都要打分的？

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 09:47

逍遥侠发表于 2014-8-7 09:46
对每位参赛者都要打分的？

是吧，不知这样是否可以

作者: 逍遥风 时间: 2014-8-7 09:49

里西湖的王维发表于 2014-8-7 09:47
是吧，不知这样是否可以

{:soso_e113:}这也太累了吧？到时会把自己弄成白痴的，连做梦都是菜呀诗的。

作者: 昊哥 时间: 2014-8-7 10:47
这个评比好，我支持！

作者: 重庆爱儿 时间: 2014-8-7 11:22

逍遥侠发表于 2014-8-7 09:49
这也太累了吧？到时会把自己弄成白痴的，连做梦都是菜呀诗的。

{:soso_e120:}

作者: 南沙贝 时间: 2014-8-7 13:09
感谢王维大师的精彩点评

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-7 15:03
活动结束让空谷请客犒劳

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 16:46

虾壳有梦发表于 2014-8-7 15:03
活动结束让空谷请客犒劳

{:soso_e181:}。大家是一家，不用客气

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 16:47

南沙贝发表于 2014-8-7 13:09
感谢王维大师的精彩点评

呵呵，惭愧。尽量做到客观一点吧

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 16:48

重庆爱儿发表于 2014-8-7 11:22

你笑什么。哈哈

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 16:50

逍遥侠发表于 2014-8-7 09:49
这也太累了吧？到时会把自己弄成白痴的，连做梦都是菜呀诗的。

一次评完就好。呵呵

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-7 16:50

昊哥发表于 2014-8-7 10:47
这个评比好，我支持！

吴哥上菜吧

作者: 临街卖酒 时间: 2014-8-7 17:27
王维辛苦，奉{:soso_e160:}

作者: 南南 时间: 2014-8-7 18:49
支持点评^_^

作者: 昊哥 时间: 2014-8-7 20:47

里西湖的王维发表于 2014-8-7 16:50
吴哥上菜吧

正在做准备，鱼头泡饼。呵呵{:soso_e102:}

作者: 海岸 时间: 2014-8-7 23:57
兄点评，认真严谨，好极！{:soso_e142:}

作者: 重庆爱儿 时间: 2014-8-8 08:34

里西湖的王维发表于 2014-8-7 16:48
你笑什么。哈哈

版主昨晚做梦没有？{:soso_e120:}

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-8 10:21

重庆爱儿发表于 2014-8-8 08:34
版主昨晚做梦没有？

梦见一碗炒饭。

作者: 重庆爱儿 时间: 2014-8-8 10:23

里西湖的王维发表于 2014-8-8 10:21
梦见一碗炒饭。

哈哈，顺便作了一首诗歌没？{:soso_e120:}

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-8 11:44

里西湖的王维发表于 2014-8-7 16:46
。大家是一家，不用客气

不宰白不宰啊

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-11 19:59

重庆爱儿发表于 2014-8-8 10:23
哈哈，顺便作了一首诗歌没？

严肃点,赛会期间不许套近乎.虽然我喜欢你的炒饭

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-11 20:00

海岸发表于 2014-8-7 23:57
兄点评，认真严谨，好极！

谢谢海岸兄鼓励.汗颜了.呵呵

作者: 重庆爱儿 时间: 2014-8-12 09:07

里西湖的王维发表于 2014-8-11 19:59
严肃点,赛会期间不许套近乎.虽然我喜欢你的炒饭

{:soso_e101:}{:soso_e107:}

作者: 重庆爱儿 时间: 2014-8-12 09:21

里西湖的王维发表于 2014-8-11 19:59
严肃点,赛会期间不许套近乎.虽然我喜欢你的炒饭

对不起。我没那意思。那麻烦版主你给我的分打低一点，免得被人误会哈。以后我一定记得超严肃。{:soso_e101:}

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-12 11:17

重庆爱儿发表于 2014-8-12 09:21
对不起。我没那意思。那麻烦版主你给我的分打低一点，免得被人误会哈。以后我一定记得超严肃。{:soso_e10 ...

{:soso_e113:},是玩笑嘛

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-12 11:38
虾壳写诗是应让公鸡下蛋啊

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-12 13:09

虾壳有梦发表于 2014-8-12 11:38
虾壳写诗是应让公鸡下蛋啊

可以了。

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-12 15:41

里西湖的王维发表于 2014-8-12 13:09
可以了。

谢谢鼓励

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-13 21:55
厉害，几天没看，你评完了{:soso_e160:}

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-13 21:56
个人觉得爱国最好不要爱到菜里

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精彩{:soso_e128:}

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-14 19:42

空谷的回音发表于 2014-8-13 21:56
个人觉得爱国最好不要爱到菜里

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本来以为会被骂呢?其实爱国还是用行动,从自身的言行做起,不要成为口号就好.对王老师的爱国还是很敬重的.呵呵

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 08:05
评分说明：诗歌菜品6分比较笼统，考虑分诗歌3分，菜品3分，

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怎么笼统，，我活动贴有评分标准的，你没看？？

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 09:01
你的41号没有

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 09:02
活动贴总链接是有的。

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-15 10:40
还有041号参赛作品没评论给分呢

作者: 隐香 时间: 2014-8-15 12:06
王维老师辛苦了~~谢谢

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 16:28

虾壳有梦发表于 2014-8-15 10:40
还有041号参赛作品没评论给分呢

好的，我晚上评

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 17:04
通知：评分规则：菜品3分，诗歌3分，图片2分，印象1分，回帖率高 1分（三千点击以上），然后计算总得分。满分为十分。

评委打分要按标准和评语给分，只打分，没评语不纳入评分累计范畴，在下星期22号星期五晚上12点止，结束点评。特告知！

辛苦大家了。{:soso_e160:}{:soso_e163:}

作者: 虾壳有梦 时间: 2014-8-15 18:58

里西湖的王维发表于 2014-8-15 16:28
好的，我晚上评

虾壳谢谢啦

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 21:02

空谷的回音发表于 2014-8-15 17:04
通知：评分规则：菜品3分，诗歌3分，图片2分，印象1分，回帖率高 1分（三千点击以上），然后计算总得分。 ...

[“玲珑杯”活动] 041 《糖醋虎皮辣椒》
青菜，萝卜都是本色的好菜。一个辣椒，也有无数人喜爱。

其实菜的话，简单好，人的话，简单好。

诗歌的道理就是做人的道理。吃这样简单的菜，过这样的简单却有味的人生，很好

诗歌2分，菜品2。5分，图片 1.5 ，印象回帖1.5 总分 7.5分

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 21:03

空谷的回音发表于 2014-8-15 17:04
通知：评分规则：菜品3分，诗歌3分，图片2分，印象1分，回帖率高 1分（三千点击以上），然后计算总得分。 ...

{:soso_e112:}，这样啊。那还是老实人好啊

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 21:04

隐香发表于 2014-8-15 12:06
王维老师辛苦了~~谢谢

{:soso_e160:}，谢谢

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 21:26

空谷的回音发表于 2014-8-15 08:05
评分说明：诗歌菜品6分比较笼统，考虑分诗歌3分，菜品3分，

----------------------------------------- ...

眼神不大好。哈哈

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 21:26

空谷的回音发表于 2014-8-15 08:05
评分说明：诗歌菜品6分比较笼统，考虑分诗歌3分，菜品3分，

----------------------------------------- ...

帮我去了那两句

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 22:09

里西湖的王维发表于 2014-8-15 21:26
帮我去了那两句

你帖子下面有编辑两字，你点编辑就可以编辑或者修改你的帖子了{:soso_e120:}

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-8-15 22:16

空谷的回音发表于 2014-8-15 22:09
你帖子下面有编辑两字，你点编辑就可以编辑或者修改你的帖子了

没有这两字,只有补充.我晕了

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 22:37

里西湖的王维发表于 2014-8-15 22:16
没有这两字,只有补充.我晕了

不可能，我去那个版块，是自己发的帖子都是可以编辑的。你细心看看你的帖子。

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-15 22:37

里西湖的王维发表于 2014-8-15 22:16
没有这两字,只有补充.我晕了

是不是你的浏览器问题？

作者: 剔透玲珑 时间: 2014-8-16 08:26
评滴专业，客观，全面。
赞赏！

作者: 南沙贝 时间: 2014-8-18 13:35
大热天的评比辛苦！本来送上西瓜的，可是打不了图标

作者: 空谷的回音 时间: 2014-8-27 19:41
评委您好，辛苦了，感谢您对“玲珑”杯活动的支持，请你选好纪念品，留你地址ID，与色妞妞联系，以便妞给你邮寄纪念品，谢谢！{:soso_e160:}{:soso_e163:}

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