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标题: 007号 玲珑核桃 [打印本页]
作者: 对酒当歌    时间: 2014-7-11 15:33
标题: 007号 玲珑核桃
本帖最后由 离离 于 2014-7-15 12:06 编辑

久爱 · 玲珑核桃


作  者：对酒当歌
主材料：核桃9枚  黑芝麻520粒
副  料：白砂糖二两 花生油五小滴

制作方法：
一、凿开核桃取仁装盘。

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生核桃仁
12 分钟前 上传





二、核桃、黑芝麻分别放入微波炉内微熟。

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三、不粘锅内点油五滴，纯净水一大勺、白砂糖二两。

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四、开文火，白糖融化，搅拌加温至黑褐色，糖泡变大变少。

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五、倒入核桃仁，搅拌均匀，撒上黑芝麻。

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六、关火，出锅装盘，充分晾凉后食用。放入冰箱冰一下风味更佳。

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玲珑核桃
12 分钟前 上传






特点：
酥脆香甜，补肾益脑。
9枚核桃长长久久；520粒黑芝麻吃出爱的味道。




玲珑核桃

一把砂糖核仁九，
厨内凝眸，
挥舞纤纤手。
核仁芝麻微波后，
回味悠长如品酒。

不粘锅内五滴油，
铁铲如梭，
如密丝丝流。
茶余酒后吃一口，
唇齿留香长相守。











。






作者: 风月有情    时间: 2014-7-11 15:54
还真是玲珑剔透啊，让人垂涎。
作者: 风月有情    时间: 2014-7-11 15:55
5和2我明白了，不知道那个“0”指的是啥
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-11 15:56
这么好的东东送酒 能不对酒当歌吗{:soso_e128:}
我们这连壳25块一斤。
作者: 风月有情    时间: 2014-7-11 16:01
空谷的回音 发表于 2014-7-11 15:56
这么好的东东送酒 能不对酒当歌吗
我们这连壳25块一斤。

你请卖家把壳剥了，然后仁12.5一斤、壳12.5一斤再买下来
作者: 空谷的回音    时间: 2014-7-11 16:04
风月有情 发表于 2014-7-11 16:01
你请卖家把壳剥了，然后仁12.5一斤、壳12.5一斤再买下来

壳给你，仁我要{:soso_e128:}
作者: 离离    时间: 2014-7-11 16:08
这老五把个菜也能做的这么浪漫，核桃九个代表长久，芝麻520粒，叫我爱你。加一块就是，永远爱你。

浪漫死了………
作者: 风月有情    时间: 2014-7-11 16:10
离离 发表于 2014-7-11 16:08
这老五把个菜也能做的这么浪漫，核桃九个代表长久，芝麻520粒，叫我爱你。加一块就是，永远爱你。

浪漫 ...

核桃代表百年好合，糖代表甜甜蜜蜜，攒到一堆就是爱的有滋有味
作者: 风月有情    时间: 2014-7-11 16:11
空谷的回音 发表于 2014-7-11 16:04
壳给你，仁我要

好吧，人就归你了
作者: 离离    时间: 2014-7-11 16:17
风月有情 发表于 2014-7-11 16:10
核桃代表百年好合，糖代表甜甜蜜蜜，攒到一堆就是爱的有滋有味

对的对的，这爱太让人爱了。
作者: 离离    时间: 2014-7-11 16:19
风月有情 发表于 2014-7-11 16:11
好吧，人就归你了

你被空谷收了，可就真是珠联璧和了。她菜烧的也极好。
作者: 傅苏    时间: 2014-7-11 18:28
本帖最后由 傅苏 于 2014-7-11 18:33 编辑

嗯，都是核桃仁，做法有差异，两首诗诠释角度也不同。更喜欢这边的菜，更喜欢另一道菜里的诗。合起来看，还是不错的。
作者: 梅州一道    时间: 2014-7-11 19:32
楼主不懂美食，自我创造
作者: 梅州一道    时间: 2014-7-11 19:32
年轻后生的角色
作者: 离离    时间: 2014-7-11 21:23
梅州一道 发表于 2014-7-11 19:32
楼主不懂美食，自我创造

道长，咱们要的就是独家秘方。可以就菜提观点，但别扣帽子。



作者: 梅州一道    时间: 2014-7-11 21:42
离离 发表于 2014-7-11 21:23
道长，咱们要的就是独家秘方。可以就菜提观点，但别扣帽子。

{:soso_e181:}，好啦。我没有批评诗歌。我批评的是美食。白砂糖和红砂糖，你百度一下。我实话实说。什么叫美食。营养，健康为底线。
作者: 离离    时间: 2014-7-11 21:53
本帖最后由 离离 于 2014-7-11 21:56 编辑
梅州一道 发表于 2014-7-11 21:42
，好啦。我没有批评诗歌。我批评的是美食。白砂糖和红砂糖，你百度一下。我实话实说。什么 ...


道长，你不觉得你的红白糖之说很可笑吗？

作者: 离离    时间: 2014-7-11 21:54
梅州一道 发表于 2014-7-11 19:32
年轻后生的角色

道长别倚老卖老，老，不代表什么。

作者: 用手写心    时间: 2014-7-11 22:16
{:soso_e142:}这个，我喜欢耶！也不难操作，对我的胃口也对我的脾气。双休赶紧的买核桃{:soso_e192:}
作者: 用手写心    时间: 2014-7-11 22:18
这美食甜蜜蜜，这词也甜蜜蜜，真羡慕死我啦{:soso_e118:}
作者: 用手写心    时间: 2014-7-11 23:03
赛事帖，提读！
作者: 宫保鸡丁    时间: 2014-7-11 23:18
我来吃。喂我。嗯哼。
作者: 宫保鸡丁    时间: 2014-7-11 23:34
梅州一道 发表于 2014-7-11 19:32
楼主不懂美食，自我创造

莫名其妙的评价。
作者: 益阳乐平    时间: 2014-7-13 17:39
本帖最后由 益阳乐平 于 2014-7-13 23:06 编辑

此自度曲甚切题意，用笔空灵飘逸，气韵生动。原料、做法、感受的描述，有条不紊，无丝毫累赘之感。
虽是自度曲，无需按古格律来要求，但此作音律稍有不谐之感，美中不足。
作者: 益阳乐平    时间: 2014-7-13 17:53
菜品齿颊留香，引人垂涎。赞！{:soso_e179:}
作者: 剔透玲珑    时间: 2014-7-13 23:15
本帖最后由 剔透玲珑 于 2014-7-13 23:16 编辑

喜欢这道菜的理由有三：一喜欢其色泽及精致玲珑的俏模样，二喜欢其口感和味道的酥脆香甜、三其药用价值高（补肾健脑，黑发生发）。

从小就爱吃核桃，母亲家乡陕南特产核桃是其中之一，每年秋，母亲家乡的亲戚都会寄30斤核桃来，估计我滴头发一直没一根白发，黑如漆，就是从小到大一直有吃核桃的好习惯{:soso_e142:}
作者: 对酒当歌    时间: 2014-7-13 23:19
益阳乐平 发表于 2014-7-13 17:39
此自度曲甚切题意，用笔空灵飘逸，气韵生动。原料、做法、感受的描述，有条不紊，无丝毫累赘之感。
虽是自 ...

嗯嗯。感谢指点，俺以后继续努力。
作者: 对酒当歌    时间: 2014-7-13 23:22
益阳乐平 发表于 2014-7-13 17:39
此自度曲甚切题意，用笔空灵飘逸，气韵生动。原料、做法、感受的描述，有条不紊，无丝毫累赘之感。
虽是自 ...

又改了改，您看有点进步不。特别希望您再给指点指点。
作者: 对酒当歌    时间: 2014-7-13 23:22
剔透玲珑 发表于 2014-7-13 23:15
喜欢这道菜的理由有三：一喜欢其色泽及精致玲珑的俏模样，二喜欢其口感和味道的酥脆香甜、三其药用价值高（ ...

核桃是很好的美容保健食品，多吃有益。
作者: 益阳乐平    时间: 2014-7-14 01:19
本帖最后由 益阳乐平 于 2014-7-15 11:59 编辑
对酒当歌 发表于 2014-7-13 23:22
又改了改，您看有点进步不。特别希望您再给指点指点。


蝶恋花  玲珑核桃（词林正韵）

一把砂糖桃核九，
厨内凝心，
兴舞轻盈袖。
核与芝麻香色诱，
微波炉内功夫透。

五滴油珠锅底逅，
共裹糖衣，
蜜意丝丝就。
酒后茶余亲一口，
留香颊齿长相守。

盛情难却，按你意试改一下，仅供参考（基本上只作格律上的修改，不改你原意）。见笑了{:soso_e183:}
作者: 对酒当歌    时间: 2014-7-15 11:47
益阳乐平 发表于 2014-7-14 01:19
蝶恋花  玲珑核桃（词林正韵）

一把砂糖桃核九，厨内凝心，兴舞轻盈袖。核与芝麻香色诱，微波炉内功 ...

改的真好，不服不行！
谢谢老师！学习了！
作者: 对酒当歌    时间: 2014-7-15 11:48
益阳乐平 发表于 2014-7-14 01:19
蝶恋花  玲珑核桃（词林正韵）

一把砂糖桃核九，厨内凝心，兴舞轻盈袖。核与芝麻香色诱，微波炉内功 ...

袖  逅   亲一口  绝！！！
作者: 用手写心    时间: 2014-7-16 19:40
真想到你家去蹭点去。
作者: 傅苏    时间: 2014-7-16 22:49
多吃核桃仁，聪明。多吃糖焗核桃仁，幸福甜蜜加聪明。
作者: 崔万福    时间: 2014-7-19 21:56
引人垂涎



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