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标题: 004 一泓碧波韵清香 [打印本页]
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-6 06:44
标题: 004 一泓碧波韵清香
本帖最后由 离离 于 2014-7-15 13:06 编辑
一泓碧波韵清香
做一道汤菜，取名【一泓碧波韵清香】
主料：嫩黄瓜一两，苦瓜二两【开水焯一下】
辅料：精盐，葱白
制作：
一， 黄瓜切寸长，细细丝；苦瓜，切寸长，小条，葱白少许切细末。
二， 一中碗清水，烧开，放入焯好的苦瓜条，烧开一分钟后，倒入黄瓜丝，
水开即可。
三， 碗中放入适量精盐，少许葱花，把烧开的汤倒入碗中即可。
特点：此汤，颜色碧绿，清香，苦中略有甜味。可以消暑气，解油腻，滋肝明目。
配诗一首：
七绝 一泓碧波韵清香【新韵】
一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。
百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。
作于2014年7月6日
作者: 北兵 时间: 2014-7-6 07:49
本帖最后由 北兵 于 2014-7-6 07:52 编辑
呵呵。我不懂厨艺，所以就不懂得欣赏佳肴美味！不过看您的赋诗，我倒挺想喝上几口“一泓碧波韵清香”美汤的！{:soso_e100:}人生虽然多苦，但要平淡处之。内涵隽永、朴质，欣赏了！
作者: 梅州一道 时间: 2014-7-6 09:24
一泓碧波韵清香
----多好的题目 啊。
作者: 梅州一道 时间: 2014-7-6 09:25
我要吃肉，哈哈哈。问好王老师。
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-6 09:45
黄瓜，清香；苦瓜，开始略苦，细品则有甜的余味。不吃菜，只喝汤，清香。
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-6 09:46
嗨嗨，起个好名，也会增加烫的魅力！{:soso_e113:}
作者: 离离 时间: 2014-7-6 12:19
一道配肉好汤。
作者: 离离 时间: 2014-7-6 12:19
人生亦是苦甜相掺。
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-6 16:34
你说的很对，大鱼大肉过后，喝上一碗双瓜汤，很清香，解油腻啊！
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-6 16:36
是的，人生总是有苦有甜啊！
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-6 17:49
吃肉后，请喝我的汤，解油腻，祛暑气。
作者: 怜花绣屏 时间: 2014-7-6 23:40
欣赏老师佳作
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-7 04:19
谢谢怜花绣屏欣赏，早安！
作者: 用手写心 时间: 2014-7-11 23:10
参赛帖，提读！
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-12 06:05
谢谢您，问好早安！
作者: 益阳乐平 时间: 2014-7-13 22:18
一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。
百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。
此作，用笔清雅，语句平实，以小见大，咏物寄情，正是诗家手笔。赞{:soso_e179:}
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-14 04:59
谢谢益阳版主赞赏，问好早安！
作者: 用手写心 时间: 2014-7-16 19:51
这汤一定喝着很爽。这王老师真会享受生活，烧个汤都取这么诗意的名字。{:soso_e112:}
作者: 傅苏 时间: 2014-7-16 22:24
真正让人留恋的好菜好汤，往往也就是这样制作并不繁复但却精致的爽口小品。秉礼先生好厨艺啊。
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-17 05:22
夏天，我常做，简单，特别清淡，清香。解暑，去油腻。特别有鱼有肉菜时，来一碗这样的汤，很爽，都喜欢。
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-17 05:23
夏天，我常做，简单，特别清淡，清香。解暑，去油腻。特别有鱼有肉菜时，来一碗这样的汤，很爽，都喜欢。
作者: 里西湖的王维 时间: 2014-7-20 22:56
人生看破就是苦的。苦也安然，乐也安然，平平淡淡最好
作者: 里西湖的王维 时间: 2014-7-20 22:57
晚安。好好睡
作者: 里西湖的王维 时间: 2014-7-20 22:58
想念你了。有空来玩
作者: 王秉礼 时间: 2014-7-21 05:42
所言极是，参透不易！问好您了！{:soso_e160:}
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