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标题: 泡椒带鱼 [打印本页]

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 20:36
标题: 泡椒带鱼


泡椒带鱼一份:


食材:冰冻鲜带鱼一斤多一条。
去边,去头,剖腹,洗净,切段。
            食盐,鸡精,豆粉,芹菜段,大葱段,料酒,醋,纯菜籽油,大蒜,花椒,泡椒切段,白糖。

做法:1.用豆粉,食盐,搅拌均匀带鱼段。
           2.把菜籽油烧沸,用筷子一块一块地把带鱼段酥黄。上盘。
           3.锅里剩下的油如果不够,可以继续加点油烧沸。然后放入切好的泡椒段,大蒜,芹菜段,大葱段,花椒,白糖少许,炒一下。
           4.倒入带鱼段,放入料酒,少许醋。黄焖一下,如果油太沸,怕带鱼不入味,可以加点水,黄焖的时间长一点。
           5.加入适量盐,鸡精。起锅装盘。为了好看,可以在盘四周放点芹菜叶。
            (我没有泡椒,用的是自制的辣椒酱。用青辣椒打碎,然后放入花椒,盐,用油泡着。用泡椒比较好,好看,好吃)


[attach]276718[/attach]    这是用油酥过的带鱼。









[attach]276719[/attach]   这是上盘的带鱼。


作者: 梅即我    时间: 2014-6-7 20:52
本帖最后由 梅即我 于 2014-6-7 21:02 编辑

男人修食谱,女人主中馈,嗯,女人烧的一手好菜是必须的,是令男人欢喜的。
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 21:08
梅即我 发表于 2014-6-7 20:52
男人修食谱,女人主中馈,嗯,女人烧的一手好菜是必须的,是令男人欢喜的。

我只是自己喜欢而已。倒不是为了男人{:soso_e127:}

作者: 逍遥风    时间: 2014-6-7 21:51
{:soso_e128:}刚解禁就海吃海喝了。
作者: 醉笑陪君三千场    时间: 2014-6-7 21:51
这家伙又出来了。

哈哈欢迎。
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 22:40
逍遥侠 发表于 2014-6-7 21:51
刚解禁就海吃海喝了。

不自由好久了,是要 压压惊什么的{:soso_e113:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 22:41
本帖最后由 花间一笑 于 2014-6-7 22:43 编辑
醉笑陪君三千场 发表于 2014-6-7 21:51
这家伙又出来了。

哈哈欢迎。

{:soso_e195:}身上没有绳子绑着真的感觉好好{:soso_e160:}

作者: 逍遥风    时间: 2014-6-7 22:42
花间一笑 发表于 2014-6-7 22:40
不自由好久了,是要 压压惊什么的

虽然不熟,但也干一杯!{:soso_e157:}{:soso_e157:},能被禁止的都是值得那啥的。{:soso_e113:}
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 22:44
逍遥侠 发表于 2014-6-7 22:42
虽然不熟,但也干一杯!,能被禁止的都是值得那啥的。

{:soso_e194:}我是被误伤的{:soso_e127:}

作者: 逍遥风    时间: 2014-6-7 22:46
花间一笑 发表于 2014-6-7 22:44
我是被误伤的

哈……那就要求“国家”赔偿啊。一夜暴富。你发啦。
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 22:51
逍遥侠 发表于 2014-6-7 22:46
哈……那就要求“国家”赔偿啊。一夜暴富。你发啦。

来,过来,请你喝酒。{:soso_e157:}

作者: 混混    时间: 2014-6-7 22:53
这个好。
有空做做。
作者: 逍遥风    时间: 2014-6-7 22:54
花间一笑 发表于 2014-6-7 22:51
来,过来,请你喝酒。

西里湖申请解禁止的。这酒咱喝!{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}你过来。{:soso_e104:}
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 22:55
混混 发表于 2014-6-7 22:53
这个好。
有空做做。

{:soso_e182:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 22:58
逍遥侠 发表于 2014-6-7 22:54
西里湖申请解禁止的。这酒咱喝!{:s ...

哦。忘掉他了。先咱俩喝,给他 留那么一点点{:soso_e113:}

作者: 逍遥风    时间: 2014-6-7 23:00
花间一笑 发表于 2014-6-7 22:58
哦。忘掉他了。先咱俩喝,给他 留那么一点点

留一点点干嘛?很多时候,留还不如不留。
作者: 马赛克    时间: 2014-6-7 23:05
逍遥侠 发表于 2014-6-7 22:54
西里湖申请解禁止的。这酒咱喝!{:s ...

他就是……{:soso_e136:}

作者: 逍遥风    时间: 2014-6-7 23:07
马赛克 发表于 2014-6-7 23:05
他就是……

啊?{:soso_e118:}
作者: 里西湖的王维    时间: 2014-6-7 23:07
原来放出来一个田螺姑娘。失敬!
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 23:09
逍遥侠 发表于 2014-6-7 23:00
留一点点干嘛?很多时候,留还不如不留。

那好耶,终于说出我的心里话了{:soso_e113:}

作者: 小娘子    时间: 2014-6-7 23:11
这个很好,
贼下饭。
就是围边比较粗糙,
不够高大上。{:soso_e121:}
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 23:14
里西湖的王维 发表于 2014-6-7 23:07
原来放出来一个田螺姑娘。失敬!

{:soso_e127:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-7 23:16
小娘子 发表于 2014-6-7 23:11
这个很好,
贼下饭。
就是围边比较粗糙,

{:soso_e127:}

作者: 残雪    时间: 2014-6-8 07:30
哈哈,是个小马甲,穿着贴心不。
提示一下,油温度不宜过高的,沸,高了。{:soso_e160:}
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-8 09:14
醉笑陪君三千场 发表于 2014-6-7 21:51
这家伙又出来了。

哈哈欢迎。

{:soso_e122:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-8 09:14
残雪 发表于 2014-6-8 07:30
哈哈,是个小马甲,穿着贴心不。
提示一下,油温度不宜过高的,沸,高了。

要先沸,不然菜籽油是生的,有个味道。{:soso_e127:}

作者: 西门庆卖烧饼    时间: 2014-6-8 09:46
这家伙在某处被我跟帖时说过枪毙。
她的回复呢不温不火,略带温柔。我当时就hoid不住了,尼玛,自己人啊!
作者: 穿越梅岭    时间: 2014-6-8 09:56
那天试试手艺{:soso_e113:}
作者: 残雪    时间: 2014-6-8 10:33
用小火,把带鱼两面煎黄就行了撒{:soso_e113:}
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-8 10:55
西门庆卖烧饼 发表于 2014-6-8 09:46
这家伙在某处被我跟帖时说过枪毙。
她的回复呢不温不火,略带温柔。我当时就hoid不住了,尼玛,自己人啊!

我一直很温柔好不好。对 所有人,我保证{:soso_e120:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-8 10:56
残雪 发表于 2014-6-8 10:33
用小火,把带鱼两面煎黄就行了撒

好好好,就照你的做,你是老大{:soso_e127:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-8 10:57
穿越梅岭 发表于 2014-6-8 09:56
那天试试手艺

做好吃点哈。梅老师{:soso_e194:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-8 10:58
马赛克 发表于 2014-6-7 23:05
他就是……

{:soso_e127:}

作者: 兰舟远去    时间: 2014-6-9 11:25
这个不错,回去效仿一下。
作者: 桃花灿烂    时间: 2014-6-9 14:00
喜欢吃泡椒凤爪,泡椒带鱼还真吃过,想想一定辣得过瘾。
作者: 花间一笑    时间: 2014-6-10 20:54
桃花灿烂 发表于 2014-6-9 14:00
喜欢吃泡椒凤爪,泡椒带鱼还真吃过,想想一定辣得过瘾。

{:soso_e128:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-10 20:55
色妞妞 发表于 2014-6-9 13:43
不错啊,收藏了。
我只知道带鱼只能烧着吃,这下又多了一道做法了。

{:soso_e182:}

作者: 花间一笑    时间: 2014-6-10 20:55
兰舟远去 发表于 2014-6-9 11:25
这个不错,回去效仿一下。

{:soso_e182:}





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