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标题: 泡椒带鱼 [打印本页]

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 20:36
标题: 泡椒带鱼

泡椒带鱼一份：

食材：冰冻鲜带鱼一斤多一条。去边，去头，剖腹，洗净，切段。
         食盐，鸡精，豆粉，芹菜段，大葱段，料酒，醋，纯菜籽油，大蒜，花椒，泡椒切段，白糖。

做法：1.用豆粉，食盐，搅拌均匀带鱼段。
         2.把菜籽油烧沸，用筷子一块一块地把带鱼段酥黄。上盘。
         3.锅里剩下的油如果不够，可以继续加点油烧沸。然后放入切好的泡椒段，大蒜，芹菜段，大葱段，花椒，白糖少许，炒一下。
         4.倒入带鱼段，放入料酒，少许醋。黄焖一下，如果油太沸，怕带鱼不入味，可以加点水，黄焖的时间长一点。
         5.加入适量盐，鸡精。起锅装盘。为了好看，可以在盘四周放点芹菜叶。
         （我没有泡椒，用的是自制的辣椒酱。用青辣椒打碎，然后放入花椒，盐，用油泡着。用泡椒比较好，好看，好吃）

[attach]276718[/attach] 这是用油酥过的带鱼。

[attach]276719[/attach] 这是上盘的带鱼。

作者: 梅即我 时间: 2014-6-7 20:52
本帖最后由梅即我于 2014-6-7 21:02 编辑

男人修食谱，女人主中馈，嗯，女人烧的一手好菜是必须的，是令男人欢喜的。

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 21:08

梅即我发表于 2014-6-7 20:52
男人修食谱，女人主中馈，嗯，女人烧的一手好菜是必须的，是令男人欢喜的。

我只是自己喜欢而已。倒不是为了男人{:soso_e127:}

作者: 逍遥风 时间: 2014-6-7 21:51
{:soso_e128:}刚解禁就海吃海喝了。

作者: 醉笑陪君三千场 时间: 2014-6-7 21:51
这家伙又出来了。

哈哈欢迎。

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 22:40

逍遥侠发表于 2014-6-7 21:51
刚解禁就海吃海喝了。

不自由好久了，是要压压惊什么的{:soso_e113:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 22:41
本帖最后由花间一笑于 2014-6-7 22:43 编辑

醉笑陪君三千场发表于 2014-6-7 21:51
这家伙又出来了。

哈哈欢迎。

{:soso_e195:}身上没有绳子绑着真的感觉好好{:soso_e160:}

作者: 逍遥风 时间: 2014-6-7 22:42

花间一笑发表于 2014-6-7 22:40
不自由好久了，是要压压惊什么的

虽然不熟，但也干一杯！{:soso_e157:}{:soso_e157:}，能被禁止的都是值得那啥的。{:soso_e113:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 22:44

逍遥侠发表于 2014-6-7 22:42
虽然不熟，但也干一杯！，能被禁止的都是值得那啥的。

{:soso_e194:}我是被误伤的{:soso_e127:}

作者: 逍遥风 时间: 2014-6-7 22:46

花间一笑发表于 2014-6-7 22:44
我是被误伤的

哈……那就要求“国家”赔偿啊。一夜暴富。你发啦。

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 22:51

逍遥侠发表于 2014-6-7 22:46
哈……那就要求“国家”赔偿啊。一夜暴富。你发啦。

来，过来，请你喝酒。{:soso_e157:}

作者: 混混 时间: 2014-6-7 22:53
这个好。
有空做做。

作者: 逍遥风 时间: 2014-6-7 22:54

花间一笑发表于 2014-6-7 22:51
来，过来，请你喝酒。

西里湖申请解禁止的。这酒咱喝！{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}{:soso_e157:}你过来。{:soso_e104:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 22:55

混混发表于 2014-6-7 22:53
这个好。
有空做做。

{:soso_e182:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 22:58

逍遥侠发表于 2014-6-7 22:54
西里湖申请解禁止的。这酒咱喝！{:s ...

哦。忘掉他了。先咱俩喝，给他留那么一点点{:soso_e113:}

作者: 逍遥风 时间: 2014-6-7 23:00

花间一笑发表于 2014-6-7 22:58
哦。忘掉他了。先咱俩喝，给他留那么一点点

留一点点干嘛？很多时候，留还不如不留。

作者: 马赛克 时间: 2014-6-7 23:05

逍遥侠发表于 2014-6-7 22:54
西里湖申请解禁止的。这酒咱喝！{:s ...

他就是……{:soso_e136:}

作者: 逍遥风 时间: 2014-6-7 23:07

马赛克发表于 2014-6-7 23:05
他就是……

啊？{:soso_e118:}

作者: 里西湖的王维 时间: 2014-6-7 23:07
原来放出来一个田螺姑娘。失敬！

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 23:09

逍遥侠发表于 2014-6-7 23:00
留一点点干嘛？很多时候，留还不如不留。

那好耶，终于说出我的心里话了{:soso_e113:}

作者: 小娘子 时间: 2014-6-7 23:11
这个很好，
贼下饭。
就是围边比较粗糙，
不够高大上。{:soso_e121:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 23:14

里西湖的王维发表于 2014-6-7 23:07
原来放出来一个田螺姑娘。失敬！

{:soso_e127:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-7 23:16

小娘子发表于 2014-6-7 23:11
这个很好，
贼下饭。
就是围边比较粗糙，

{:soso_e127:}

作者: 残雪 时间: 2014-6-8 07:30
哈哈，是个小马甲，穿着贴心不。
提示一下，油温度不宜过高的，沸，高了。{:soso_e160:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-8 09:14

醉笑陪君三千场发表于 2014-6-7 21:51
这家伙又出来了。

哈哈欢迎。

{:soso_e122:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-8 09:14

残雪发表于 2014-6-8 07:30
哈哈，是个小马甲，穿着贴心不。
提示一下，油温度不宜过高的，沸，高了。

要先沸，不然菜籽油是生的，有个味道。{:soso_e127:}

作者: 西门庆卖烧饼 时间: 2014-6-8 09:46
这家伙在某处被我跟帖时说过枪毙。
她的回复呢不温不火，略带温柔。我当时就hoid不住了，尼玛，自己人啊！

作者: 穿越梅岭 时间: 2014-6-8 09:56
那天试试手艺{:soso_e113:}

作者: 残雪 时间: 2014-6-8 10:33
用小火，把带鱼两面煎黄就行了撒{:soso_e113:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-8 10:55

西门庆卖烧饼发表于 2014-6-8 09:46
这家伙在某处被我跟帖时说过枪毙。
她的回复呢不温不火，略带温柔。我当时就hoid不住了，尼玛，自己人啊！

我一直很温柔好不好。对所有人，我保证{:soso_e120:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-8 10:56

残雪发表于 2014-6-8 10:33
用小火，把带鱼两面煎黄就行了撒

好好好，就照你的做，你是老大{:soso_e127:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-8 10:57

穿越梅岭发表于 2014-6-8 09:56
那天试试手艺

做好吃点哈。梅老师{:soso_e194:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-8 10:58

马赛克发表于 2014-6-7 23:05
他就是……

{:soso_e127:}

作者: 兰舟远去 时间: 2014-6-9 11:25
这个不错，回去效仿一下。

作者: 桃花灿烂 时间: 2014-6-9 14:00
喜欢吃泡椒凤爪，泡椒带鱼还真吃过，想想一定辣得过瘾。

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-10 20:54

桃花灿烂发表于 2014-6-9 14:00
喜欢吃泡椒凤爪，泡椒带鱼还真吃过，想想一定辣得过瘾。

{:soso_e128:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-10 20:55

色妞妞发表于 2014-6-9 13:43
不错啊，收藏了。
我只知道带鱼只能烧着吃，这下又多了一道做法了。

{:soso_e182:}

作者: 花间一笑 时间: 2014-6-10 20:55

兰舟远去发表于 2014-6-9 11:25
这个不错，回去效仿一下。

{:soso_e182:}

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