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标题: 关于土豆的那些事(美食集合帖) [打印本页]

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 12:38
标题: 关于土豆的那些事(美食集合帖)


我本来是一只只其貌不扬躺在土里的土豆,后来我长大了,被从地下解放出来,在'很高兴我没有'这样的美食家手里,突然地我就变得这样的绚烂多姿.
上土豆喽,我是先煮再煎最后炖.终于土豆没有躲过我的魔手{:soso_e113:}

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其他的就不馋你们了,有兴趣可以跟帖贴你们的土豆哈 {:soso_e195:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 12:42
草原可以讲个关于土豆的笑话,酱油来首土豆之歌,小马你画个土豆呗

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 12:43
对于我这样一年做不了几次饭的主来说,比马樱花可强多了{:soso_e104:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 12:51
画个肿摸样滴大土豆摸？！？

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 12:52
午饭，高高兴兴9吃高兴炒滴大土豆咧！{:soso_e124:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 12:53
土豆滴吃法太是多多，高兴这一煮一煎一炖，貌似大有食欲咧！{:soso_e102:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 12:54
神马时候，高兴给整桌土豆席面8？！？{:soso_e144:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 12:56

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 12:42
草原可以讲个关于土豆的笑话,酱油来首土豆之歌,小马你画个土豆呗

酱油哥究竟会唱首神马类型滴土豆歌歌咧？！？试耳等听。{:soso_e142:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 12:57

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 12:43
对于我这样一年做不了几次饭的主来说,比马樱花可强多了

惨了惨了，马花她一定憋气了，一定会和高兴赛土豆了！

咱们有乐了！{:soso_e142:}

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作者: 流星划过    时间: 2014-1-11 13:49
欢迎高兴-朋友~

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作者: 流星划过    时间: 2014-1-11 13:50
希望在这里多多展示，看着就有胃口~做的好~

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作者: 流星划过    时间: 2014-1-11 13:50
感谢带来的分享~问好高兴~祝周末快乐！{:soso_e181:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:06

马叶的小屋 发表于 2014-1-11 12:51
画个肿摸样滴大土豆摸？！？

画上来吧

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:08

马叶的小屋 发表于 2014-1-11 12:54
神马时候，高兴给整桌土豆席面8？！？

这个真简单,大土豆,小土豆,煮,蒸,炒,烹,煎,炸,.....要多少有多少,来个土豆开会,群英战土豆{:soso_e128:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:12

流星划过 发表于 2014-1-11 13:50
希望在这里多多展示，看着就有胃口~做的好~

那就传下以前手机里有的吧,反正模模糊糊展示下咱的实干敢干精神,和别人不能比,起码强过马樱花

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作者: 流星划过    时间: 2014-1-11 14:15

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 14:12
那就传下以前手机里有的吧,反正模模糊糊展示下咱的实干敢干精神,和别人不能比,起码强过马樱花

那是必须滴~好啊~期待精彩~辛苦了~{:soso_e166:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:40
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难得我炒菜

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:42
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据说做了快半辈子饭的同事还不会发馒头呢,我骄傲得不行{:soso_e128:},每做一次和她们显摆一次,都存照了.

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:44
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反正我吃得棒极了

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:45
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因为儿子只吃蛋和肠,所以才会这样子

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:46
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肉食动物,一点青菜叶子也不吃的儿子,愁人啊{:soso_e130:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:48
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利用仅有的食材加工的骨头汤,也挺美味的{:soso_e112:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:50
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做失败的醋熘里脊,卖相不好,吃着杠杠地{:soso_e128:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:52
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我相对拿手的是红烧翅中,虽然比不得风月,但喜儿子爱吃,一吃就夸我赛过肯德基{:soso_e128:}

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2014-1-11 14:53
土豆做得不错，看着就下饭。
馒头像煮熟了的元宵。

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作者: 我是来打酱油的    时间: 2014-1-11 14:54
做失败的醋熘里脊,卖相不好,吃着杠杠地
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挺会勾芡啊！

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 14:56
儿子很少在我这儿吃饭,所以我做的有限,等以后自己开火了再传新作{:soso_e116:}
自己觉得在这方面还是有些潜力的,起码显摆给同事,他们会惊讶于我的手艺,因为我很少有机会去做这些.
儿子吃东西单调,所以我的菜式也单调

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-11 17:42

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 10:42
草原可以讲个关于土豆的笑话,酱油来首土豆之歌,小马你画个土豆呗

好提议，好久不见啦。坐下{:soso_e160:}喝杯茶。

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-11 17:44
这个大厨手艺不错。

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-11 17:45
需在生活中继续磨练。

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-11 17:45
精艺求精。

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 18:01

我是来打酱油的 发表于 2014-1-11 14:54
做失败的醋熘里脊,卖相不好,吃着杠杠地
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挺会勾芡啊！

不是刻意勾芡,是挂糊没挂好,肉没炸好才这样了{:soso_e120:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 18:02

开心草原 发表于 2014-1-11 17:45
精艺求精。

谢谢草原鼓励,我也知道离真正的大厨好远的距离,只不过自鸣得意罢了

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-11 18:07

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 16:02
谢谢草原鼓励,我也知道离真正的大厨好远的距离,只不过自鸣得意罢了

不错，不鸣则已，一鸣惊人。

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-11 18:08

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 16:02
谢谢草原鼓励,我也知道离真正的大厨好远的距离,只不过自鸣得意罢了

有这样的心态多好！

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 18:09
刚吃完上楼来,我把泡了几小时的黄豆倒入电饭煲了,放了一勺糖,少许盐,差不多两勺蚝油,一饭碗清水,按煮饭键,等差不多水干了关电源,再焖几小时就可以了,等成功了让你们尝尝哈
这是一款小零食,我刚学,不知道会否成功,期待中,此刻我闻到了豆香

蚝油黄豆

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 19:45
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多半小时后我没有继续焖直接装盘了

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再继续风干会更有嚼头

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-11 19:47
即时小零嘴来了

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 20:48

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 14:08
这个真简单,大土豆,小土豆,煮,蒸,炒,烹,煎,炸,.....要多少有多少,来个土豆开会,群英战土豆{:soso_e128: ...

土豆大会，会一开，9吃吃吃！{:soso_e124:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 20:48
嚯嚯，高兴真真是位厨中大师咧！！！

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 20:52
芥末多多滴美食大炒大菜，我决定，年夜饭9吃这帖了！！{:soso_e102:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-11 20:53
高兴真厉害，貌似啥都能做成好吃滴咧！！{:soso_e179:}{:soso_e163:}{:soso_e179:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 08:25

马叶的小屋 发表于 2014-1-11 20:52
芥末多多滴美食大炒大菜，我决定，年夜饭9吃这帖了！！

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送你一碗尝尝先

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 08:27

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 08:25
送你一碗尝尝先

边看网页边零食{:soso_e160:}

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-12 09:19

很高兴我没有 发表于 2014-1-11 17:45
多半小时后我没有继续焖直接装盘了

一看就有食欲。

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-12 09:20

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 06:25
送你一碗尝尝先

先来一碗尝尝。

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:09

开心草原 发表于 2014-1-12 09:20
先来一碗尝尝。

草原吃饭没,尝尝我刚做的{:soso_e128:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:12
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为了这个帖子我开始下厨了,本来是楼下婆婆做菜的.
百度京酱肉丝,现学现卖.

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-12 11:13

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 09:09
草原吃饭没,尝尝我刚做的

还没呢。京酱肉丝对吗。我收下啦，中午正愁没菜呢。

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-12 11:14

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 09:12
为了这个帖子我开始下厨了,本来是楼下婆婆做菜的.
百度京酱肉丝,现学现卖.

做的不错。

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:16
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没有北京黄酱和甜面酱,我是用的我们这儿的纯豆大酱和黄豆酱,加了几滴香油,少许糖调制而成,上锅蒸了半小时吧

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:22
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没有里脊,只好用瘦肉代替,加了姜丝,少许盐,几滴料酒,一些淀粉先淹制二十分钟左右

酱蒸好后取出,把肉丝里倒入几滴食用油防止粘连,锅加热放油,油不需太热肉丝下入,炒变色后放入调好的酱汁,翻炒出锅,倒入摆好葱丝的盘内,即成.

我一般是大致差不多就可以,不那么讲究也确实讲究不来,翻版的京酱肉丝就这样了.

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:25
说一点体会
我这么笨的人都现学现会,何况聪明的你们.
本来我还想着这里没放醋,肉丝不会老吗?出锅后尝了尝,确实滑嫩极了,可能是肉腌制的缘故吧.
嗯哼,赶快行动吧,可以PK一下我的哈.

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:28
虽然这菜我不怎么吃,但儿子爱吃,我们已经吃完饭了,因为早点没吃,两顿并入一顿了{:soso_e128:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:30
我和马樱花一样,都自诩为大厨了{:soso_e128:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:33

开心草原 发表于 2014-1-12 11:14
做的不错。

我觉得草原应该会做吃的,直觉哈
像我只是起步阶段,只不过家人夸赞几句就大有成就感罢了,他们是故意把我推向热爱厨房的路上啊.婆婆说过年让我主厨

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 11:35
我拍下来是为了向同事显摆的,他们不相信我会做菜,顺便在这儿也得瑟下{:soso_e128:}

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作者: 蓝心幽梦    时间: 2014-1-12 12:30
美食之乡，东北土豆。

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-12 12:45

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 08:25
送你一碗尝尝先

{:soso_e102:}这这这也太叫诱惑咧！

整我这口水滴拉老长哟！{:soso_e102:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-12 12:48

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 11:35
我拍下来是为了向同事显摆的,他们不相信我会做菜,顺便在这儿也得瑟下

太是值得狂显狂摆咧！{:soso_e179:}

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作者: 马叶的小屋    时间: 2014-1-12 12:50

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 08:25
送你一碗尝尝先

色泽亮丽，油光水滑，看着9好吃吃吃！{:soso_e102:}{:soso_e124:}

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-12 13:48

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 09:33
我觉得草原应该会做吃的,直觉哈
像我只是起步阶段,只不过家人夸赞几句就大有成就感罢了,他们是故意把我推 ...

有机会一定排上几道！

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 15:00

马叶的小屋 发表于 2014-1-12 12:50
色泽亮丽，油光水滑，看着9好吃吃吃！

忘了你是大厨了{:soso_e127:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-12 15:01

开心草原 发表于 2014-1-12 13:48
有机会一定排上几道！

等着眼馋．

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作者: 开心草原    时间: 2014-1-12 16:38

很高兴我没有 发表于 2014-1-12 13:01
等着眼馋．

噢

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作者: 暖春    时间: 2014-1-13 21:27
我也爱吃土豆
学名马铃薯

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作者: 馨香    时间: 2014-1-14 09:07
土豆怎么做俺都爱吃，牛肉烧土豆，素炒土豆丝是我的最爱{:soso_e124:}

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-14 17:58

暖春 发表于 2014-1-13 21:27
我也爱吃土豆
学名马铃薯

对啊，土豆普通又有营养，还可以减肥，多多益善

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作者: 很高兴我没有    时间: 2014-1-14 17:59

馨香 发表于 2014-1-14 09:07
土豆怎么做俺都爱吃，牛肉烧土豆，素炒土豆丝是我的最爱

土豆爱美女，美女爱土豆{:soso_e128:}

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作者: 暖春    时间: 2014-1-15 08:47

很高兴我没有 发表于 2014-1-14 17:58
对啊，土豆普通又有营养，还可以减肥，多多益善

会吗
那我要经常吃土豆了

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作者: 馨香    时间: 2014-1-17 10:33

很高兴我没有 发表于 2014-1-14 17:58
对啊，土豆普通又有营养，还可以减肥，多多益善

很高兴我没有不爱吃土豆{:soso_e113:}{:soso_e113:}

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