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标题: 冬至时节灌香肠 [打印本页]

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-22 21:50
标题: 冬至时节灌香肠
昨天，驾车去一百多公里外的洪湖悦兮半岛温泉度假村洗澡，今天在宾馆醒来，发觉已是冬至，记得这天湖北民俗是要腌鱼腌肉做香肠的，遂去了洪湖边的瞿家湾，看人们灌香肠。猪肉是刚宰的，肠衣是猪肠刮出来的......

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作者: 千山万水 时间: 2013-12-22 22:04
送公爵吃地吧，嘻嘻

作者: 千山万水 时间: 2013-12-22 22:05
这灌肠看着有些刺人味觉。

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-22 22:06

千山万水发表于 2013-12-22 22:05
这灌肠看着有些刺人味觉。

{:soso_e122:}新鲜猪肉、天然肠衣，有什么刺人？

作者: 益阳乐平 时间: 2013-12-22 22:11
都在搞这个东东？

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-22 22:19
本帖最后由再折长亭柳于 2013-12-22 22:31 编辑

益阳乐平发表于 2013-12-22 22:11
都在搞这个东东？

嗯，许多居民买了肉，排队等着灌香肠呢！

作者: 千山万水 时间: 2013-12-22 22:25
本帖最后由千山万水于 2013-12-22 22:26 编辑

再折长亭柳发表于 2013-12-22 22:06
新鲜猪肉、天然肠衣，有什么刺人？

整个场景感觉很那个，，，，，

作者: 千山万水 时间: 2013-12-22 22:28
好吃不好看，馋得俺，，，，，宵夜切{:soso_e139:}

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-12-23 06:54
还没我这设备先进呢。我们这都用电动的啦

作者: 昊哥 时间: 2013-12-23 07:26
环境有点太不卫生呀！{:soso_e134:}

作者: 昊哥 时间: 2013-12-23 07:27
脚旁还有一个泔水桶，估计是她们洗手的。

柳二，你不会也买了回家吃吧？小心得病啊！{:soso_e103:}

作者: 昊哥 时间: 2013-12-23 07:28
幸亏天冷了，否则一定会落满了苍蝇。

作者: 昊哥 时间: 2013-12-23 07:35
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看着就很不卫生呀！

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-23 09:12

昊哥发表于 2013-12-23 07:35
看着就很不卫生呀！

{:soso_e122:}胡扯八道！人家那是装着肠衣的桶！

作者: 一抹微笑 时间: 2013-12-23 09:19
感觉真的要过年了香肠还是耳闻目熟只是自己没去灌过

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-12-23 12:02
上海菜市场每年这个时候都在做，可我总感觉不干净{:soso_e123:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-12-23 12:02
我们家这个吃很少，我妈嫌这个不干净

作者: 昊哥 时间: 2013-12-23 13:36

再折长亭柳发表于 2013-12-23 09:12
胡扯八道！人家那是装着肠衣的桶！

哇！肠衣就泡在那样的脏水里，太不卫生了！

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-23 14:25

昊哥发表于 2013-12-23 13:36
哇！肠衣就泡在那样的脏水里，太不卫生了！

{:soso_e120:}不要乱下结论！人家这是食用碱水。因为这种肠衣是用新鲜的猪小肠做的，在食用碱水里浸泡后，可除油腻、增润滑....

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-23 14:27
乡村有这样条件就不错了。

作者: 桫椤 时间: 2013-12-24 01:57
反正我喜欢。武汉的香肠花椒很多。吃到几粒。嘴都麻了。但是，，习惯了。。二子啊。我妹夫是武汉人呢{:soso_e120:}欢迎你跟他来百色。哈哈~来的时候记得带上香肠和腊鱼。。嗯，，还有那个腊排骨{:soso_e124:}

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