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标题: NO.14【反串王中王】自创糖醋带鱼 [打印本页]

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 13:25
标题: NO.14【反串王中王】自创糖醋带鱼
   最近工作实在太忙了，而且还要又当爹又当妈的照顾孩子，所以无暇上网，确切滴说是上电脑。今天，特意忙里偷闲出来的瑟一下。一是想大家了，二是活动都开展好几天了，俺还没露面，也太失职咧！啥也不说了，上菜！
   
   没照相机，智能手机的照相又坏了，拿普通手机糊弄一下，哈！

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   我说下我的制作步骤，哈！

   一、带鱼洗净切段备用。
   二、切姜末、蒜末放入带鱼中，拌匀，放置半小时。
   三、锅内放油，将带鱼炸至金黄色捞出。
   四、锅内放少许油，放入姜末，爆香后放鱼，烹入半勺醋。
   五、放入蒜末，然后放入半勺酱油。小心翻动。
   六、加入适量水，微没过带鱼为宜。
   七、放入一匙半糖，加少许盐（因前面放过酱油）
   八、待汤汁渐少时，捞出鱼入盘，切葱丝或香菜末放在上面。
   九、取少许鸡精放入锅内，与汤汁混匀，浇在鱼身上即可。

   哎玛！累死咧！厨师不好当啊！俺做菜一率自创，说白了，叫瞎做。天涯，俺的作业“合格”不？
还请吃货坊的兄弟姐妹们多多批评指教，哈！

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作者: 油纸伞的女孩    时间: 2013-12-21 13:32
沙个发

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作者: 油纸伞的女孩    时间: 2013-12-21 13:33
板凳

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作者: 油纸伞的女孩    时间: 2013-12-21 13:34
地板

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作者: 油纸伞的女孩    时间: 2013-12-21 13:35
让朦胧妞哭去吧

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作者: 油纸伞的女孩    时间: 2013-12-21 13:36
让小舟鱼草斑斑也哭吧

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作者: 油纸伞的女孩    时间: 2013-12-21 13:37
糖醋的东西我爱吃

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作者: 昊哥    时间: 2013-12-21 13:53
照片不清楚呀。{:soso_e134:}

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作者: 昊哥    时间: 2013-12-21 13:53
我就喜欢吃带鱼。

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作者: 姬金鱼草    时间: 2013-12-21 15:52
阑珊真不厚道，把所有的高层都归自己所有，

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作者: 姬金鱼草    时间: 2013-12-21 15:54
过程很详细，我也刚买了带鱼，改天照着做一回。

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作者: 姬金鱼草    时间: 2013-12-21 15:55
辛苦阑珊，阑珊家宝多大了？男孩还是女孩？

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作者: 婪痕    时间: 2013-12-21 16:12
辛苦，现实生活更重要。

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作者: 桫椤    时间: 2013-12-21 17:56
{:soso_e124:}带鱼和茄子都是我爱吃的。。。。

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作者: 风月有情    时间: 2013-12-21 20:15
步骤无可挑剔，就是颜色不够匀实，是不是炸鱼的时候孩子哭了啊{:soso_e113:}

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作者: 风月有情    时间: 2013-12-21 20:17
小建议，油煎或者油炸，之前尽量少放甚至不放酱油，颜色容易发黑。

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作者: 楚天风云    时间: 2013-12-21 20:33
8错8错!看起来很好吃的样子...赞个!{:soso_e163:}{:soso_e160:}

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作者: 水之心    时间: 2013-12-21 20:37
嗯，喜欢吃

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:11

油纸伞的女孩 发表于 2013-12-21 13:37
糖醋的东西我爱吃

如果光是醋呢

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:12

昊哥 发表于 2013-12-21 13:53
照片不清楚呀。

新手机坏了，旧手机相素太低

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:14

姬金鱼草 发表于 2013-12-21 15:52
阑珊真不厚道，把所有的高层都归自己所有，

我没时间占啊，留的都是真皮沙发

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:15

姬金鱼草 发表于 2013-12-21 15:54
过程很详细，我也刚买了带鱼，改天照着做一回。

做完俺要先尝尝

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:16

婪痕 发表于 2013-12-21 16:12
辛苦，现实生活更重要。

恩，谢谢你的理解

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:17

桫椤 发表于 2013-12-21 17:56
带鱼和茄子都是我爱吃的。。。。

还爱吃啥？看看俺会不会做

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:18

风月有情 发表于 2013-12-21 20:15
步骤无可挑剔，就是颜色不够匀实，是不是炸鱼的时候孩子哭了啊

阳台没点灯，摸黑凭感觉炸的，

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:20

风月有情 发表于 2013-12-21 20:17
小建议，油煎或者油炸，之前尽量少放甚至不放酱油，颜色容易发黑。

炸之前我只用姜和蒜末喂了下，没放盐和酱油

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:23

楚天风云 发表于 2013-12-21 20:33
8错8错!看起来很好吃的样子...赞个!

在美女面前现丑了。嘿嘿

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:25

水之心 发表于 2013-12-21 20:37
嗯，喜欢吃

师傅喜欢吃带鱼呀

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作者: 风月有情    时间: 2013-12-21 21:29

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:18
阳台没点灯，摸黑凭感觉炸的，

干嘛不点灯呢，害羞啊{:soso_e113:}

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:42

风月有情 发表于 2013-12-21 21:29
干嘛不点灯呢，害羞啊

老房子没有灯，就摸黑，借着路灯的光做的

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作者: 风月有情    时间: 2013-12-21 21:52

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:42
老房子没有灯，就摸黑，借着路灯的光做的

精神可嘉啊，堪比匡衡，赛过车胤，不让孙康。{:soso_e113:}

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 21:56

风月有情 发表于 2013-12-21 21:52
精神可嘉啊，堪比匡衡，赛过车胤，不让孙康。

呵呵，还不知道这两贴合不合领导口味？抽空我再整一贴

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作者: 风月有情    时间: 2013-12-21 22:09

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:56
呵呵，还不知道这两贴合不合领导口味？抽空我再整一贴

热切盼望着你尽快有空

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作者: 姬金鱼草    时间: 2013-12-21 22:35

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:14
我没时间占啊，留的都是真皮沙发

还好，那下回亲自把沙发送过来。

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作者: 姬金鱼草    时间: 2013-12-21 22:35

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:15
做完俺要先尝尝

好的，欢迎 来品尝。

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作者: 馨香    时间: 2013-12-21 22:38
鱼里面最爱吃的就是带鱼，怎么做都喜欢

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-21 22:45

桫椤 发表于 2013-12-21 17:56
带鱼和茄子都是我爱吃的。。。。

欢迎桫椤，也欢迎来一手绝活{:soso_e113:}

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-21 22:46

风月有情 发表于 2013-12-21 22:09
热切盼望着你尽快有空

附议，但愿他外号不是空手道

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-21 22:47

风月有情 发表于 2013-12-21 21:52
精神可嘉啊，堪比匡衡，赛过车胤，不让孙康。

你这一套一套的，说的人名还是菜名啊？{:soso_e113:}

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 22:50

馨香 发表于 2013-12-21 22:38
鱼里面最爱吃的就是带鱼，怎么做都喜欢

其实做好了，还是青鱼好吃

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 22:52

诗意天涯 发表于 2013-12-21 22:46
附议，但愿他外号不是空手道

咋的也得顺手牵羊吧！

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 22:53

风月有情 发表于 2013-12-21 22:09
热切盼望着你尽快有空

等有好的照相器材一定捧场吃货坊

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作者: 桫椤    时间: 2013-12-21 23:02

诗意天涯 发表于 2013-12-21 22:45
欢迎桫椤，也欢迎来一手绝活

天涯好~{:soso_e181:}这个，，能带吃的来？好啊好啊~~~~~~

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-21 23:13

桫椤 发表于 2013-12-21 23:02
天涯好~这个，，能带吃的来？好啊好啊~~~~~~

{:soso_e113:}{:soso_e181:}

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-21 23:14

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 22:52
咋的也得顺手牵羊吧！

{:soso_e113:}希望你早日上道

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-21 23:17

诗意天涯 发表于 2013-12-21 23:14
希望你早日上道

行！那你先用打狗棒帮俺清下道！

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-21 23:48

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 23:17
行！那你先用打狗棒帮俺清下道！

怎么还用俺清，你不是盗么？盗亦有盗

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-22 00:04

诗意天涯 发表于 2013-12-21 23:48
怎么还用俺清，你不是盗么？盗亦有盗

咱俩合作啊！要不狗一叫，就跑不了了啊

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作者: 诗意天涯    时间: 2013-12-22 00:07

夜色阑珊 发表于 2013-12-22 00:04
咱俩合作啊！要不狗一叫，就跑不了了啊

没事，哥挡着，你跑先

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-22 00:11

诗意天涯 发表于 2013-12-22 00:07
没事，哥挡着，你跑先

往东还是往西？往南还是往北？

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-12-22 11:37
阑珊还真是辛苦哒{:soso_e113:}

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-12-22 11:38
又当爹又当妈滴不容易哒，赶紧安慰个哒{:soso_e178:}

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-12-22 11:38
带鱼，俺稀饭哒{:soso_e102:}

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作者: ~月朦胧~    时间: 2013-12-22 11:39
俺尤其稀饭吃糖醋东东哒，啥糖醋鱼糖醋排骨。。。

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作者: 夜色阑珊    时间: 2013-12-22 13:43

~月朦胧~ 发表于 2013-12-22 11:39 俺尤其稀饭吃糖醋东东哒，啥糖醋鱼糖醋排骨。。。

糖醋排骨更好做

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作者: 云海游鱼    时间: 2013-12-22 16:19
一定好吃了。100分~

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作者: 婪痕    时间: 2013-12-22 16:42

夜色阑珊 发表于 2013-12-21 21:16
恩，谢谢你的理解

不客气，又当爹又当妈的不容易，当下的小孩子忒难管。

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作者: 红尘一梦    时间: 2013-12-22 19:21
好饿

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作者: 来自水星球    时间: 2013-12-25 12:21
圣诞快乐！球球走马观花。

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