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标题: 古方指定材料怎样挤汁和做成饮料 [打印本页]

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 00:14
标题: 古方指定材料怎样挤汁和做成饮料
本帖最后由碧天于 2013-12-3 11:20 编辑

　　今晚我赶着把生姜、大蒜、柠檬打浆挤成汁，怎样提取汁液呢？
一，先把生姜、柠檬洗干净备用。大蒜先全部扳成瓣，用菜刀统统拍扁，这样去皮快。
二，把豆浆粉碎机大杯子装入去皮的大蒜瓣，约装满80%，加入半小杯苹果醋，拧紧后插入粉碎机，开机30秒打成浆。

三，50公分见方的纱布一块，洗干净放在大碗口上，倒入大蒜的浆，拎起纱布四角后向大碗内用力挤汁。如果挤剩余的蒜渣有拳头大，应再放回粉碎机大杯中，加些苹果醋再次打浆，然后倒入纱布中用力挤，只到剩下一点点残渣就不要了。
四，生姜和柠檬都带皮剪成蚕豆大的小块，分别装满大杯80%，加入苹果醋再粉碎成浆，记得柠檬要去核，否则易损伤粉碎机刀片。
五，分别将大蒜汁、生姜汁、柠檬汁放在三个大碗（杯）中，三样的数量大体相等，待煮。两瓶苹果醋正好用完，粉碎时我从不加自来水。
图片大碗中的汁液左起分别是大蒜、生姜和柠檬汁。左下角碗中是残渣。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 00:23
本帖最后由碧天于 2013-12-3 00:33 编辑

我把三样汁液倒人搪瓷盆中，因为家中砂锅一时找不到，就用搪瓷盆代替。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 00:31
大火煮开后，汁液由奶黄色变成淡墨绿色了。我小火只烧了五分钟就起锅放凉，因为我认为生姜和大蒜都是挥发性大的辛辣植物，多煮会影响效果。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 00:32
本帖最后由碧天于 2013-12-3 08:05 编辑

古方饮料放到微温时加入不少蜂蜜，搅拌均匀后装玻璃瓶，刚好大小两瓶，放入冰箱冷藏。（不是冷冻哦！）我用调羹品尝了一口，天呐！辛、辣、甜，很刺激味觉器官！为了预防心血管毛病和高血压，必须硬着头皮每天早餐前吃一调羹。哈哈！忙活了半天就是为了考验自己的味觉耐力。

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-12-3 02:34
味道不刺鼻刺喉吧

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-12-3 02:38
偶平时爱吃蒜姜，不觉得很刺激，觉得味道酸酸的、甜甜的

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-12-3 02:40
坚持一个月，每半年喝一月应该效果不错

作者: 昊哥 时间: 2013-12-3 07:58
祝贺碧姥爷制药成功！{:soso_e182:}

作者: 昊哥 时间: 2013-12-3 07:58
我也要开始制作了！{:soso_e121:}

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-12-3 08:21
期待着初见成效

作者: 空谷的回音 时间: 2013-12-3 10:25
太麻烦了

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 11:24

剔透玲珑发表于 2013-12-3 02:40
坚持一个月，每半年喝一月应该效果不错

我也打算每年吃两三回，每回做一次吃完为止。辛酸辣甜四个味道。还好，不算难吃。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 11:25

昊哥发表于 2013-12-3 07:58
祝贺碧姥爷制药成功！

多谢了！你更应该做了吃，反正又没反作用。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 11:28

虾壳有梦发表于 2013-12-3 08:21
期待着初见成效

我没心血管毛病，只是预防，期待初见成效恐怕不显著。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 11:33

空谷的回音发表于 2013-12-3 10:25
太麻烦了

从采购到制作成饮料，大概要花费一天的时间，虽然麻烦，但对有心血管毛病和高血压的病人来说，这一天可能使他恢复健康，延年益寿。

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-12-3 11:49

碧天发表于 2013-12-3 11:28
我没心血管毛病，只是预防，期待初见成效恐怕不显著。

这样好，预防为主

作者: 一叶舟 时间: 2013-12-3 13:15
师傅太厉害咧{:soso__2134823364896686081_3:}

作者: 一叶舟 时间: 2013-12-3 13:16
师傅是非常棒滴营养师{:soso__5462389604067913156_1:}

作者: 一叶舟 时间: 2013-12-3 13:17
舟舟记下，俺要学着制作{:soso__11819723123030476637_2:}{:soso__11819723123030476637_2:}{:soso__11819723123030476637_2:}

作者: 远去的烟云 时间: 2013-12-3 13:32

碧天发表于 2013-12-3 00:32
古方饮料放到微温时加入不少蜂蜜，搅拌均匀后装玻璃瓶，刚好大小两瓶，放入冰箱冷藏。（不是冷冻哦！） ...

大体学会了。这几天有空会做。{:soso_e181:}

作者: 昊哥 时间: 2013-12-3 13:42

碧天发表于 2013-12-3 11:25
多谢了！你更应该做了吃，反正又没反作用。

我都买好材料了，明天做，做好了也给你们看看我的杰作。{:soso_e121:}

作者: 益阳乐平 时间: 2013-12-3 14:07
把几个泡在一起，不就得了{:soso_e120:}

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 19:12

一叶舟发表于 2013-12-3 13:17
舟舟记下，俺要学着制作{:soso__118197 ...

为了你的父母，你也应该学会制作这个饮料。预祝你制作成功！

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 19:17

远去的烟云发表于 2013-12-3 13:32
大体学会了。这几天有空会做。

你血压高尤其要自己学会做，反正无付作用，花钱也不多，如果能降低血压且不是美事一庄。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 19:18

昊哥发表于 2013-12-3 13:42
我都买好材料了，明天做，做好了也给你们看看我的杰作。

咱等着你的好片片。

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 19:24

益阳乐平发表于 2013-12-3 14:07
把几个泡在一起，不就得了

放在一起浸泡不如原汁含量高，而且违背古方的制作方法，治疗效果可能不一样。

作者: 远去的烟云 时间: 2013-12-3 19:33

碧天发表于 2013-12-3 19:17
你血压高尤其要自己学会做，反正无付作用，花钱也不多，如果能降低血压且不是美事一庄。

是的，谢谢碧老爷关心，我会做的。{:soso_e181:}

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-3 20:57
{:soso_e122:}这“古方”确是验方吗？出自哪本典籍？我劝你还是慎重服用！这三味东西，咋看起来，都含有益于健康的成份，但混合服用、服用剂量好像都不太科学。我学过中药炮制，特提醒一下。

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-3 21:01
{:soso_e123:}一般食疗是姜片含服，蒜瓣伴食物吞服，柠檬泡水或煎服。混合后，大剂量服用，恐怕会刺激肠胃，尤其是中老年，会引起不适。

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-3 21:02
{:soso_e122:}入口之物，应倍加谨慎，万不可听信传言。

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-12-3 21:07
大蒜内的有效成分必须借助脂肪才能为人体吸收，单独食用大蒜，容易伤及胃粘膜。因此，蒜泥拌白切肉是科学卫生的吃法

作者: 碧天 时间: 2013-12-3 21:44

再折长亭柳发表于 2013-12-3 21:07
大蒜内的有效成分必须借助脂肪才能为人体吸收，单独食用大蒜，容易伤及胃粘膜。因此，蒜泥拌白切肉是科学卫 ...

谢谢提醒和建议！我会注意的。

作者: 益阳乐平 时间: 2013-12-3 21:46

再折长亭柳发表于 2013-12-3 21:02
入口之物，应倍加谨慎，万不可听信传言。

同意此观点！

作者: 南南 时间: 2013-12-4 11:06
有芥末味不？

作者: 远去的烟云 时间: 2013-12-4 17:28
完了，忘买苹果醋了。{:soso_e127:}

作者: 远去的烟云 时间: 2013-12-4 17:29
关键是俺专门去了一次超市啊。{:soso_e113:}

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