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标题: 烧麦 [打印本页]

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作者: 再折长亭柳    时间: 2013-11-1 21:56
标题: 烧麦

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          烧麦，是一种以烫面为皮，裹馅上笼蒸熟的面食小吃，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在南方，烧麦又被叫做“烧梅”。武汉人把为了谋取某种利益而纠缠献媚的人称作“骚媚”。

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作者: 牛芒    时间: 2013-11-1 22:23
烧麦皮不应是全烫面,如全烫面就如蒸饺一样;皮熟了会发肉色.
而且全烫面沒那么硬.

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作者: 再折长亭柳    时间: 2013-11-1 22:25

牛芒 发表于 2013-11-1 22:23
烧麦皮不应是全烫面,如全烫面就如蒸饺一样;皮熟了会发肉色.
而且全烫面沒那么硬.

{:soso_e113:}到底是牛大买卖！准确点儿说，是半烫面。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2013-11-1 22:26

牛芒 发表于 2013-11-1 22:23
烧麦皮不应是全烫面,如全烫面就如蒸饺一样;皮熟了会发肉色.
而且全烫面沒那么硬.

{:soso_e120:}侄儿婚事操办完了？

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作者: 牛芒    时间: 2013-11-1 22:29

再折长亭柳 发表于 2013-11-1 22:25
到底是牛大买卖！准确点儿说，是半烫面。

没错,烫完后往里打生粉.水不能太热.否则面发黑.包的烧麦也不那么支楞.

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作者: 牛芒    时间: 2013-11-1 22:31

再折长亭柳 发表于 2013-11-1 22:26
侄儿婚事操办完了？

办完了,
怎么,你想娶二房,让我给你去当大了?{:soso_e120:}

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作者: 再折长亭柳    时间: 2013-11-1 22:34

牛芒 发表于 2013-11-1 22:31
办完了,
怎么,你想娶二房,让我给你去当大了?

{:soso_e120:}老了，折腾不动了。有贼胆没贼心了。就不麻烦你了。

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作者: 牛芒    时间: 2013-11-1 23:25

再折长亭柳 发表于 2013-11-1 22:34
老了，折腾不动了。有贼胆没贼心了。就不麻烦你了。

没事,不客气.
您了何时有想法了,咱就热闹热闹.{:soso_e120:}

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作者: 再折长亭柳    时间: 2013-11-1 23:35

牛芒 发表于 2013-11-1 23:25
没事,不客气.
您了何时有想法了,咱就热闹热闹.

{:soso_e113:}嗯，先谢过，难得你这么热心快肠的。

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作者: 蔡诚    时间: 2013-11-2 14:19

牛芒 发表于 2013-11-1 22:31
办完了,
怎么,你想娶二房,让我给你去当大了?

为你贤弟大秃物色一头雌性的，好好操办一下吧。hehe

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作者: 蔷薇盛开    时间: 2013-11-2 19:14
看着很好吃啊，我没吃过啊。挺馋人的。

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作者: 再折长亭柳    时间: 2013-11-2 21:45

蔷薇盛开 发表于 2013-11-2 19:14
看着很好吃啊，我没吃过啊。挺馋人的。

{:soso_e120:}得空了，来武汉，我请你吃！

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作者: 牛芒    时间: 2013-11-3 00:29

蔡诚 发表于 2013-11-2 14:19
为你贤弟大秃物色一头雌性的，好好操办一下吧。hehe

菜工有点等不及了,要不让舅爷物色一个先给你配上?{:soso_e120:}

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