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标题: 另类回锅肉 [打印本页]

作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:05
标题: 另类回锅肉
今天清理照片，忽然看到8月份照下来的几张照片：咱做的回锅肉
一般回锅肉都是拿蒜苗炒的，其实呢，炒回锅肉的蔬菜只要是水分不多的菜都可以用
这次俺就用的是鸡腿菇和红辣椒，加上五花肉（本来五花肉要切得薄一些，奈何儿子是食肉动物，薄了吃的不过瘾）
原材料还揪了俺家露台菜地里的一棵韭菜镶了一下绿颜色
其余的就是吧：豆豉，辣酱什么的
味道还行，一顿就光盘了

作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:06
[attach]216879[/attach]

作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:06
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作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:07
[attach]216881[/attach]

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-21 20:15
{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-21 20:16
介色香快赶上师傅咧哒{:soso_e182:}{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-21 20:17
俺给你打100分哒{:soso_e102:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-21 20:17
香，可以介绍下过程莫{:soso_e132:}

作者: 风月有情 时间: 2013-10-21 20:18
馋虫被勾上来了

作者: 宫保鸡丁 时间: 2013-10-21 20:33

~月朦胧~ 发表于 2013-10-21 20:17
香，可以介绍下过程莫

想一块去了{:soso_e183:}

作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:36

~月朦胧~ 发表于 2013-10-21 20:17
香，可以介绍下过程莫

朦胧，很好做的。。
先把五花肉成块的在水里煮个八成熟（我基本上都煮熟了）
拿出来切成片。再把鸡腿菇红辣椒切成差不多大小的片
上油锅，拿几片姜片爆锅，先把切好的肉片放到锅里炒的出油的地步放入豆豉炒炒（放豆瓣酱也行的，方都是活着豆瓣酱就要放一些辣酱。我一般放豆瓣辣酱，再放少许五香粉。也有专门的回锅肉得料，按需要加进去就什么都不用放了）
再把别的材料放进去炒熟就好了。我不加水，就干炒。你若喜欢软一些就少加一些水，把水炒干就好了。
若放大蒜苗炒，先把大蒜苗拍裂斜着切，随便抄抄就熟了。

电脑慢的要命，就说到这里吧。嘿嘿，祝你成功。

作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:38
哦，这次爆锅我还切了一点洋葱，我爱吃洋葱。{:soso_e128:}

作者: 隐香 时间: 2013-10-21 20:39

风月有情发表于 2013-10-21 20:18
馋虫被勾上来了

{:soso_e120:}咳咳咳，在你跟前都不好意思端出来呢~

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-21 20:41

隐香发表于 2013-10-21 20:36
朦胧，很好做的。。
先把五花肉成块的在水里煮个八成熟（我基本上都煮熟了）
拿出来切成片。再把鸡腿菇 ...

谢谢哒很受用滴哒{:soso_e165:}{:soso_e178:}{:soso_e163:}

作者: 风月有情 时间: 2013-10-21 21:05

隐香发表于 2013-10-21 20:39
咳咳咳，在你跟前都不好意思端出来呢~

你这么一说，我都不好意思流口水了

作者: 罗兰 时间: 2013-10-21 21:09
这菜太诱惑人了哈。[attach]216913[/attach]

作者: 罗兰 时间: 2013-10-21 21:11
本来一碗饭，还不来两碗啊。[attach]216914[/attach]

作者: 梅开二度 时间: 2013-10-22 07:52
来品尝一下美女的厨艺

作者: 诗意天涯 时间: 2013-10-22 08:15
吃货们，给俺帮留点，俺咬牙切齿的说

作者: 一叶舟 时间: 2013-10-22 10:09
俺滴最爱{:soso_e102:}

作者: 一叶舟 时间: 2013-10-22 10:10
这....这....这....看着太那啥咧{:soso_e124:}

作者: 一叶舟 时间: 2013-10-22 10:10

诗意天涯发表于 2013-10-22 08:15
吃货们，给俺帮留点，俺咬牙切齿的说

表要咬咧，咬掉了牙，还能出么{:soso_e146:}

作者: 秦时明月 时间: 2013-10-22 11:43
妳这样搞，让我亲爱的回锅肉情何以堪啊，说一声嘛，哥哥我会啊……

作者: 诗意天涯 时间: 2013-10-22 12:41
隐香，你这个和骨月那个宫保鸡西差不多啊，不细看一个样

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:16

风月有情发表于 2013-10-21 21:05
你这么一说，我都不好意思流口水了

你流口水俺都不好意思了。
哈，下次发俺包的饺子，那样子叫一个好看，当然吃起来更不赖！

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:19

罗兰发表于 2013-10-21 21:11
本来一碗饭，还不来两碗啊。

罗兰说的还真是，儿子每次我炒菜都吃撑着了
我说：以后你离开家了你会想念老妈烧的菜，炸的小点心，包的饺子{:soso_e120:}

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:19

梅开二度发表于 2013-10-22 07:52
来品尝一下美女的厨艺

{:soso_e120:}感觉如何？

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:20

诗意天涯发表于 2013-10-22 08:15
吃货们，给俺帮留点，俺咬牙切齿的说

帮主真不赖，自己不吃净想着帮会中人了~

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:21

一叶舟发表于 2013-10-22 10:10
这....这....这....看着太那啥咧

{:soso_e120:}味道还行，就是洋葱放的看着杂了。

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:25

秦时明月发表于 2013-10-22 11:43
妳这样搞，让我亲爱的回锅肉情何以堪啊，说一声嘛，哥哥我会啊……

哈，俺这不是另类么。看过你炒的回锅肉，搬上来馋馋他们吧。

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 13:27

诗意天涯发表于 2013-10-22 12:41
隐香，你这个和骨月那个宫保鸡西差不多啊，不细看一个样

{:soso_e120:}样子一样，他抄袭俺滴。俺八月份做滴。下次让他小鸡炖蘑菇味道就差不多了。

作者: 诗意天涯 时间: 2013-10-22 15:45

隐香发表于 2013-10-22 13:27
样子一样，他抄袭俺滴。俺八月份做滴。下次让他小鸡炖蘑菇味道就差不多了。

他会说是7月32号做滴{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-22 17:37

宫保鸡丁发表于 2013-10-21 20:33
想一块去了

所谓英雄所见略同哒{:soso_e113:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-22 17:40

隐香发表于 2013-10-22 13:16
你流口水俺都不好意思了。
哈，下次发俺包的饺子，那样子叫一个好看，当然吃起来更不赖！

{:soso_e102:}{:soso_e102:}

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-22 17:42

隐香发表于 2013-10-22 13:25
哈，俺这不是另类么。看过你炒的回锅肉，搬上来馋馋他们吧。

明月啥时候发过他滴回锅肉哒俺咋米看到捏{:soso_e154:}

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 19:46

~月朦胧~ 发表于 2013-10-22 17:42
明月啥时候发过他滴回锅肉哒俺咋米看到捏

在别处见得。

这电脑慢的要了老命了。。不玩了，看书去了。

作者: ~月朦胧~ 时间: 2013-10-22 21:14

隐香发表于 2013-10-22 19:46
在别处见得。

这电脑慢的要了老命了。。不玩了，看书去了。

怪不得俺米看见哒{:soso_e110:}俺介里今天电脑速度好快滴哒{:soso_e113:}

作者: 隐香 时间: 2013-10-22 22:20

~月朦胧~ 发表于 2013-10-22 21:14
怪不得俺米看见哒俺介里今天电脑速度好快滴哒

大概是我电脑的事情，儿子下载了太多的东西，搞中毒了吧，又杀不出{:soso_e110:}

作者: 暖春 时间: 2013-10-23 06:14
不要这样馋我了
咽口水了！
马上哈喇子（口水）就流出来了
赶紧吃两口苹果

作者: 风月有情 时间: 2013-10-23 15:13

隐香发表于 2013-10-22 13:16
你流口水俺都不好意思了。
哈，下次发俺包的饺子，那样子叫一个好看，当然吃起来更不赖！

别忘了连醋一起发

作者: 野妞 时间: 2013-10-23 15:35
的确是小菜一碟，恩。

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