北斗六星网

标题: 得了条大鱼，嘻嘻！不知道咋吃！ [打印本页]

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 19:45
标题: 得了条大鱼，嘻嘻！不知道咋吃！

今天晚得了条大鱼，两人在家，不知道怎么吃，嘻嘻，先吃鱼头，其余入库。
[attach]216313[/attach]

[attach]216312[/attach]

[attach]216314[/attach]

[attach]216311[/attach]

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 19:46
请大家吃鱼，看怎么烹饪{:soso_e121:}

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 19:59
白鲢鱼？

作者: 风月有情 时间: 2013-10-18 20:03
看鱼脊的颜色，像野生的

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:04

风月有情发表于 2013-10-18 20:03
看鱼脊的颜色，像野生的

风月眼毒，一下看到，是的是水库跑出来的。

作者: 风月有情 时间: 2013-10-18 20:05
鱼头熬汤，鱼身炖肉或者清蒸，白鲢刺多，不太适合熘鱼片。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:05

荷静雅发表于 2013-10-18 19:59
白鲢鱼？

是的，明天去弄一条十多斤的雄鱼来（大头鱼）。

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 20:07
俗名：胖头鱼

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:10

风月有情发表于 2013-10-18 20:05
鱼头熬汤，鱼身炖肉或者清蒸，白鲢刺多，不太适合熘鱼片。

鱼头我清蒸了，用姜蒜。蒸好倒掉倒汗水，鱼上放姜葱，烧热油淋上，在淋生抽。{:soso_e189:}

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 20:10
肉质细腻，鲜嫩，就是茸刺多，吃着费劲

作者: 风月有情 时间: 2013-10-18 20:16

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:04
风月眼毒，一下看到，是的是水库跑出来的。

跑出来的呀，自投罗网

作者: 风月有情 时间: 2013-10-18 20:17

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:10
鱼头我清蒸了，用姜蒜。蒸好倒掉倒汗水，鱼上放姜葱，烧热油淋上，在淋生抽。

这做法很简洁，我差不多也是这么做

作者: 益阳乐平 时间: 2013-10-18 20:18
这个鱼的肚皮最好吃！

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:20

荷静雅发表于 2013-10-18 20:10
肉质细腻，鲜嫩，就是茸刺多，吃着费劲

其实草鱼比白连营养高点，而且价格贵点，可我就爱白莲。{:soso_e127:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:21

益阳乐平发表于 2013-10-18 20:18
这个鱼的肚皮最好吃！

鱼肚好吃，还有尾巴那个地方。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:23

荷静雅发表于 2013-10-18 20:10
肉质细腻，鲜嫩，就是茸刺多，吃着费劲

你错了，白连和大头鱼不多茸刺，草鱼鲤鱼鲫鱼才多。

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 20:30

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:20
其实草鱼比白连营养高点，而且价格贵点，可我就爱白莲。

白莲是花，不是鱼{:soso_e113:}

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 20:33

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:21
鱼肚好吃，还有尾巴那个地方。

你知道鲫鱼哪个地方最好吃吗？鲤鱼呢？{:soso_e113:}

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 20:36
这种鱼，做鱼火锅还行吧

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-18 20:39

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:23
你错了，白连和大头鱼不多茸刺，草鱼鲤鱼鲫鱼才多。

刺多不多，你爱吃就吃呗，藕不吃这种鱼，反正卡不着藕{:soso_e113:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-18 20:47

荷静雅发表于 2013-10-18 20:39
刺多不多，你爱吃就吃呗，藕不吃这种鱼，反正卡不着藕

你这个莲藕的藕。偶{:soso_e114:}

作者: 一叶舟 时间: 2013-10-18 21:39
我很少吃鱼，不会吃，总是被刺刺着，所以，就爱喝汤了
要么吃酸菜鱼没有刺的

作者: 一叶舟 时间: 2013-10-18 21:40

风月有情发表于 2013-10-18 20:05
鱼头熬汤，鱼身炖肉或者清蒸，白鲢刺多，不太适合熘鱼片。

鼻子真厉害，闻到鱼味了{:soso_e120:}

作者: 笑熬浆糊 时间: 2013-10-18 23:16
提示: 作者被禁止或删除仅保留发帖内容

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-10-19 06:24

空谷的回音发表于 2013-10-18 19:46
请大家吃鱼，看怎么烹饪

题目改成“周末请大家吃鱼{:soso_e124:}”

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-10-19 06:26

风月有情发表于 2013-10-18 20:17
这做法很简洁，我差不多也是这么做

咋和偶想的一样，偶奏爱吃鱼头{:soso_e113:}{:soso_e124:}

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-10-19 06:29

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:10
鱼头我清蒸了，用姜蒜。蒸好倒掉倒汗水，鱼上放姜葱，烧热油淋上，在淋生抽。

鱼头咋弄都好吃
发片片，馋馋偶们噻{:soso_e124:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 07:36

剔透玲珑发表于 2013-10-19 06:29
鱼头咋弄都好吃
发片片，馋馋偶们噻

昨晚把腰给扭了，鱼头昨晚吃了，我家师傅搞得不好吃，
{:soso_e120:}但要装出好吃的样子，不是，下回就得自已下厨{:soso_e128:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 07:36

一叶舟发表于 2013-10-18 21:39
我很少吃鱼，不会吃，总是被刺刺着，所以，就爱喝汤了
要么吃酸菜鱼没有刺的

这链鱼不多刺的。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 07:38

剔透玲珑发表于 2013-10-19 06:26
咋和偶想的一样，偶奏爱吃鱼头

我鱼头鱼尾都爱。鱼尾不能长，就鱼尾那一点八字。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 07:39

风月有情发表于 2013-10-18 20:16
跑出来的呀，自投罗网

是呀，在沟里自谋生路的鱼，嘿嘿{:soso_e120:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-19 07:42
鱼头鱼尾粉皮汤、鱼中段做鲍鱼或者红烧。一鱼多吃。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 07:46

蓝色的郁金香发表于 2013-10-19 07:42
鱼头鱼尾粉皮汤、鱼中段做鲍鱼或者红烧。一鱼多吃。

妹子，开鱼宴{:soso_e144:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-19 07:48

空谷的回音发表于 2013-10-19 07:46
妹子，开鱼宴

人多热闹啊，少吃多滋味。{:soso_e113:}

作者: 再折长亭柳 时间: 2013-10-19 08:09

空谷的回音发表于 2013-10-19 07:36
这链鱼不多刺的。

{:soso_e113:}这种鱼叫白鲢，属于浮水鱼，即生活在水的上层，吃浮游生物，所以，在钓白鲢时，一般用面粉团做饵，打一尺深“踩水”（即鱼饵不沉底，而是悬浮在一尺左右的水里），它是用嘴由下向上兜食，故浮标会平倒于水面，这时可以猛力提钩。
大水库里的白鲢还好，若是小水面养殖塘里的，一般土腥味很大，肉质柴绵，不好吃。在湖北，算价格最低廉的鱼，销路不好。一般用来做鱼丸，烧鱼块。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 09:18

再折长亭柳发表于 2013-10-19 08:09
这种鱼叫白鲢，属于浮水鱼，即生活在水的上层，吃浮游生物，所以，在钓白鲢时，一般用面粉团 ...

对了这白链是最便宜的鱼。
白链----雄鱼（大头鱼）-----草鱼-----鲤鱼------鲫鱼---塘鳕----泥瞅----田螺{:soso_e120:}
它们在水里，是不是这么排的。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 09:20

再折长亭柳发表于 2013-10-19 08:09
这种鱼叫白鲢，属于浮水鱼，即生活在水的上层，吃浮游生物，所以，在钓白鲢时，一般用面粉团 ...

柳二哥换了个帅哥头像，好看多了。不过，少了个性。那个被蜂哲的呢{:soso_e120:}{:soso_e128:}

作者: 天晴 时间: 2013-10-19 09:42
问问庄子，他最懂得大的用处。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 09:46

天晴发表于 2013-10-19 09:42
问问庄子，他最懂得大的用处。

嗯大，可以多人享用{:soso_e120:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 09:46

天晴发表于 2013-10-19 09:42
问问庄子，他最懂得大的用处。

我见过最大的鱼就是象吉普那么大的鱼。{:soso_e121:}

作者: 昊哥 时间: 2013-10-19 09:57
白鲢，刺多，可以炸成块，做炝锅鱼。

作者: 天晴 时间: 2013-10-19 09:58

空谷的回音发表于 2013-10-19 09:46
我见过最大的鱼就是象吉普那么大的鱼。

鲸鱼啊？

作者: 昊哥 时间: 2013-10-19 09:58

空谷的回音发表于 2013-10-19 07:36
昨晚把腰给扭了，鱼头昨晚吃了，我家师傅搞得不好吃，
但要装出好吃的样子，不是，下回就得 ...

鱼头还是家常炖好吃。

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-19 10:19

天晴发表于 2013-10-19 09:58
鲸鱼啊？

不是，鲸鱼有些海岛大呢。

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-19 11:54

空谷的回音发表于 2013-10-18 20:23
你错了，白连和大头鱼不多茸刺，草鱼鲤鱼鲫鱼才多。

哈哈，挑你的刺儿还真不容易{:soso_e113:}硬刺和软刺是有区别的，要想知道扎嗓子的滋味，就得亲口尝一尝{:soso_e113:}

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-10-19 15:24
惭愧我为什么就不愿意吃鱼啊

作者: 晓雾 时间: 2013-10-20 00:25

虾壳有梦发表于 2013-10-19 15:24
惭愧我为什么就不愿意吃鱼啊

鱼好吃，多数人爱吃。

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-10-20 08:18

晓雾发表于 2013-10-20 00:25
鱼好吃，多数人爱吃。

嗯嗯

作者: 黄子 时间: 2013-10-20 08:38
鱼说，置之死地而后生，随你们怎么肢解，毫不畏惧.

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-20 09:30

荷静雅发表于 2013-10-19 11:54
哈哈，挑你的刺儿还真不容易硬刺和软刺是有区别的，要想知道扎嗓子的滋味，就得亲口尝一尝{ ...

有骨头你都吞下去哦，你有那么傻{:soso_e114:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-20 09:32

虾壳有梦发表于 2013-10-19 15:24
惭愧我为什么就不愿意吃鱼啊

因为你脂肪超高了{:soso_e128:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-20 09:32

黄子发表于 2013-10-20 08:38
鱼说，置之死地而后生，随你们怎么肢解，毫不畏惧.

黄子可以代言这条鱼了{:soso_e120:}

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-20 10:08

空谷的回音发表于 2013-10-20 09:30
有骨头你都吞下去哦，你有那么傻

吃有的鱼是可以不吐骨头的，比如八爪鱼，墨斗鱼。。。。。。可是他们是鱼吗？傻不傻看种花，歪瓜裂枣可甜呀，如果你的鱼没刺可咋吃啊，没有听说过把鱼刺说成鱼骨头的，要吞你吞吧{:soso_e113:}若是吃骨头，那叫啃，谁爱啃就啃{:soso_e113:}

作者: 黄子 时间: 2013-10-20 10:19

空谷的回音发表于 2013-10-20 09:32
黄子可以代言这条鱼了

大同{:soso_e120:}

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-10-20 10:26

空谷的回音发表于 2013-10-20 09:32
因为你脂肪超高了

嘿嘿，也算一条理由

作者: 心比天高 时间: 2013-10-20 10:28
妹妹的大鱼馋死我了。{:soso_e124:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-10-20 10:33

心比天高发表于 2013-10-20 10:28
妹妹的大鱼馋死我了。

{:soso_e178:}姐姐好！好久不见，抱一个！

作者: 南南 时间: 2013-10-22 00:38
做鱼丸或鱼扣呗{:soso_e113:}

欢迎光临北斗六星网 (http://bdlxbbs.top/)