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标题: 【最难忘的一顿饭】 008 第一次自己烧菜之姜葱基尾虾 [打印本页]

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-16 20:10
标题: 【最难忘的一顿饭】 008 第一次自己烧菜之姜葱基尾虾
本帖最后由昊哥于 2013-10-17 10:16 编辑

基尾虾最简单的吃法就是白灼，说白了就是白水煮。吃多了妈妈白灼虾总想换换口味了，所以我在家就自行研制了这款姜葱基尾虾。嘿嘿，所谓自行研制不是说这种做法非我家莫属，实际上就是说没有人教而自己想怎么做就怎么做了。

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这是原料——基尾虾

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基尾虾剪掉长须和尖尖的头备用，葱切大段、姜切片备用

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炒锅中加入食用油，烧至五成热加入姜片

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待姜片炒出香味油完全热加入基尾虾翻炒

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基尾虾在锅中半炸半炒（油不能太少）至出来虾的香味儿

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加适量醋、生抽

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适量糖和盐

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加适量水大火煮收汁

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汤汁差不多收干时加入葱段起锅

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姜葱基尾虾做好啦！

姜葱基尾虾——请大家品尝！

作者: 益阳乐平 时间: 2013-10-16 20:17
一定好吃！色香味俱全！

作者: 竹林荷风 时间: 2013-10-16 20:40
赞一个{:soso_e179:}不过藕觉得加醋和生抽就不必了，加西红柿切丁也许还可以！

作者: 天晴 时间: 2013-10-16 21:17
贵在独创，不知道好吃不？

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-10-16 22:11
几时到你家克吃呵{:soso_e124:}

作者: 剔透玲珑 时间: 2013-10-16 22:12
色香味俱全{:soso_e182:}

作者: 黄子 时间: 2013-10-16 22:19
为何葱段最后才加？这许多姜葱够我家吃一年的了，哈哈.

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-10-17 06:25
你家灶台面是大理石的？

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-17 07:02
本帖最后由蓝色的郁金香于 2013-10-17 07:07 编辑

荷静雅发表于 2013-10-16 20:40
赞一个不过藕觉得加醋和生抽就不必了，加西红柿切丁也许还可以！

加一点醋，虾肉更好吃，生抽我看酒店都放的，南方人放的不多，北方人我看喜欢放，所以我试一试。

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-17 07:04
本帖最后由蓝色的郁金香于 2013-10-17 07:31 编辑

黄子发表于 2013-10-16 22:19
为何葱段最后才加？这许多姜葱够我家吃一年的了，哈哈.

色香味俱全啊，你那么小气，当然不会放那么多

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-17 07:08

虾壳有梦发表于 2013-10-17 06:25
你家灶台面是大理石的？

你看仔细哦。

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-17 07:09

天晴发表于 2013-10-16 21:17
贵在独创，不知道好吃不？

好好吃哦，我父亲是广东人都说好吃。

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-17 07:32

益阳乐平发表于 2013-10-16 20:17
一定好吃！色香味俱全！

自己煮的有成就感

作者: 胡青牛 时间: 2013-10-17 09:45
遥望大虾堆成山，馋得涎水流成川。

飞身直奔蓝香处，两手齐抓吃大餐。{:soso_e102:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-17 10:00

剔透玲珑发表于 2013-10-16 22:11
几时到你家克吃呵

随时恭候

作者: 虾壳有梦 时间: 2013-10-17 14:27

蓝色的郁金香发表于 2013-10-17 07:08
你看仔细哦。

美女将军的博文俺当然要仔仔细细看撒

作者: 黄子 时间: 2013-10-17 21:58

蓝色的郁金香发表于 2013-10-17 07:04
色香味俱全啊，你那么小气，当然不会放那么多

你家的铁锅很脏的，手柄上油腻腻、黑乎乎的，哈哈.

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-18 09:48

黄子发表于 2013-10-17 21:58
你家的铁锅很脏的，手柄上油腻腻、黑乎乎的，哈哈.

嗯等你来替我洗{:soso_e120:}

作者: 黄子 时间: 2013-10-18 11:40

蓝色的郁金香发表于 2013-10-18 09:48
嗯等你来替我洗

哈哈，你找对人了，我最大的能耐，一是能吃，二是刷锅碗，明中午就去你家，吃饱后教你如何刷刷刷.

作者: 笑熬浆糊 时间: 2013-10-18 12:13
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作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-18 14:29

笑熬浆糊发表于 2013-10-18 12:13
我喜欢吃小河虾，基围虾喜欢冰着吃，大虾不吃

小河虾做炝虾好吃{:soso_e120:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-10-18 14:31

黄子发表于 2013-10-18 11:40
哈哈，你找对人了，我最大的能耐，一是能吃，二是刷锅碗，明中午就去你家，吃饱后教你如何刷刷刷.

还没有做事就想吃了{:soso_e122:}懒人

作者: 南南 时间: 2013-10-24 00:36
口水流噢.........{:soso_e124:}

作者: 黄子 时间: 2013-10-25 18:12
支持

作者: 行摄江湖 时间: 2013-10-27 18:01
虾是我的最爱，肯定好吃。

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-11-12 10:34

南南发表于 2013-10-24 00:36
口水流噢.........

餐巾纸已经快递{:soso_e120:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-11-12 10:34

行摄江湖发表于 2013-10-27 18:01
虾是我的最爱，肯定好吃。

我也感觉很好吃{:soso_e120:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-11-12 11:27

蓝色的郁金香发表于 2013-11-12 10:34
我也感觉很好吃

蓝香终于回来了哦。你不在的日子吃喝玩乐少了许多乐趣{:soso_e181:}

作者: 蓝色的郁金香 时间: 2013-11-12 17:47

南沙贝发表于 2013-11-12 11:27
蓝香终于回来了哦。你不在的日子吃喝玩乐少了许多乐趣

有黄子一样好玩，他可是捣乱分子哦。

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