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标题: 藕饼的做法 [打印本页]

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 10:09
标题: 藕饼的做法

     [attach]211435[/attach]

上次做的是鱼虾茄夹，今天做个藕饼大家尝尝。{:soso_e112:}

主料：夹心肉250g

    辅料：藕适量 盐适量 油适量

    步骤

    1.夹心肉剁成肉末

    2.虾去壳，藕去皮，然后切成小丁

    3.切成丁的藕加一勺生粉拌匀

    4.把肉末，虾丁，藕丁加一勺蚝油，少量盐，糖拌匀

    5.搓成肉圆，平底锅小火煎至两面略焦

    6.平底锅小火煎至两面略焦

吃藕的好处：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

怎么样挑选藕：
      1.食用连藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
      2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤
      3.选择藕短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 10:10
云舟大哥，不要一个人吃完哦。{:soso_e112:}

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作者: 竹林荷风    时间: 2013-9-27 14:53
很不错，图片不是你的吧，那个藕看着是切片的，不是像你说的切丁后做成的！

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 16:02
饿坏了，看见就想吃{:soso_e124:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 16:04
今天真倒霉，现在也没吃饭，饿呀{:soso_e125:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 16:10
今天去办事，把驴栓在路边，出来一看驴没了，交警牵走了，这可恨的交警，把我折腾惨了，还不知道是那个交警队干的，废了很大劲才打听到栓驴的位置。东跑西串才把驴牵了回来{:soso_e144:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 18:42

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 16:02
饿坏了，看见就想吃

快吃吧。{:soso_e120:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 18:45

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 16:04
今天真倒霉，现在也没吃饭，饿呀

给你来盘饺子{:soso_e128:}
[attach]211463[/attach]

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 18:48

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 16:10
今天去办事，把驴栓在路边，出来一看驴没了，交警牵走了，这可恨的交警，把我折腾惨了，还不知道是那个交警 ...

一定是昨天喝多了，没醒过了，车停错地方啦 。   {:soso__13165319925079696742_3:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 18:51
兰姐来了怎么不说话啊？{:soso_e132:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-27 18:54

荷静雅 发表于 2013-9-27 14:53
很不错，图片不是你的吧，那个藕看着是切片的，不是像你说的切丁后做成的！

{:soso_e160:} 谢大哥提醒，发错图片了。{:soso_e110:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-27 19:58

紫儿 发表于 2013-9-27 18:51
兰姐来了怎么不说话啊？

说啥？他饿成那样全吃完了，
我还说啥？ {:soso_e101:} {:soso_e128:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-27 20:00

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 16:10
今天去办事，把驴栓在路边，出来一看驴没了，交警牵走了，这可恨的交警，把我折腾惨了，还不知道是那个交警 ...

折腾的好，长记性。{:soso_e128:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 22:30

紫儿 发表于 2013-9-27 18:42
快吃吧。

还是紫儿好！

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 22:31

紫儿 发表于 2013-9-27 18:45
给你来盘饺子

这饺子好呀，还是透明的{:soso_e179:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 22:33

紫儿 发表于 2013-9-27 18:48
一定是昨天喝多了，没醒过了，车停错地方啦 。

没有喝酒呀，过去喝点，现在早戒了{:soso_e113:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 22:34

罗兰 发表于 2013-9-27 19:58
说啥？他饿成那样全吃完了，
我还说啥？

怎么会呢，还给你剩了半块饼子{:soso_e113:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-27 22:35

罗兰 发表于 2013-9-27 20:00
折腾的好，长记性。

幸灾乐祸{:soso_e113:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 21:02

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:34
怎么会呢，还给你剩了半块饼子

“剩”和“留”是个态度问题，
又想砸脑袋啊？{:soso_e128:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 21:31

罗兰 发表于 2013-9-28 21:02
“剩”和“留”是个态度问题，
又想砸脑袋啊？

分得这么清？我觉得一样的{:soso_e113:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 21:32

罗兰 发表于 2013-9-28 21:02
“剩”和“留”是个态度问题，
又想砸脑袋啊？

想砸就砸吧，不是没砸过！{:soso_e113:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 21:45

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:31
分得这么清？我觉得一样的

当然不一样，
“剩”是你吃不完才有的，
“留”那是特意的，
态度显而易见。对吧{:soso_e128:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 21:56

罗兰 发表于 2013-9-28 21:45
当然不一样，
“剩”是你吃不完才有的，
“留”那是特意的，

哦，这样的，那就是留的有！{:soso_e113:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 21:58

罗兰 发表于 2013-9-28 21:45
当然不一样，
“剩”是你吃不完才有的，
“留”那是特意的，

小时候语文没有学好，没办法{:soso_e113:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 22:03

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:58
小时候语文没有学好，没办法

不对，不是语文没学好，
还是态度问题。{:soso_e101:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 22:05

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:56
哦，这样的，那就是留的有！

所谓态度决定一切，
这话理解吧。{:soso_e128:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 22:08

罗兰 发表于 2013-9-28 22:03
不对，不是语文没学好，
还是态度问题。

这么严重？别上纲上线{:soso_e113:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 22:11

罗兰 发表于 2013-9-28 22:05
所谓态度决定一切，
这话理解吧。

干脆我不吃了，全部留给你，这样如何？{:soso_e113:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 22:14

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:08
这么严重？别上纲上线

没上纲上线哈。 {:soso_e113:}

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作者: 野妞    时间: 2013-9-28 22:15
楼主做的菜吧，看着简单做起来复杂。
茄夹又做失败了，懒得晒了。
破老师。

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 22:16

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:11
干脆我不吃了，全部留给你，这样如何？

你饿多吃 咱高兴，
但不要说剩的给我，
好心也会误会。{:soso_e113:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 22:20

罗兰 发表于 2013-9-28 22:16
你饿多吃 咱高兴，
但不要说剩的给我，
搞的咱跟什么似的。你懂

我懂了，下次紫儿做好了我就等你来一起吃，她做的菜我吃肉，你吃青菜，如何？俺这人就喜欢吃肉{:soso_e113:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 22:22

野妞 发表于 2013-9-28 22:15
楼主做的菜吧，看着简单做起来复杂。
茄夹又做失败了，懒得晒了。
破老师。

看来野妞功夫不到家啊。{:soso_e120:}

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作者: 罗兰    时间: 2013-9-28 22:24

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:20
我懂了，下次紫儿做好了我就等你来一起吃，她做的菜我吃肉，你吃青菜，如何？俺这人就喜欢吃肉{:soso_e11 ...

这就对了，
我在，哪怕你全吃完，
我都没意见。{:soso_e120:}

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作者: 云舟孤帆    时间: 2013-9-28 22:31

罗兰 发表于 2013-9-28 22:24
这就对了，
我在，哪怕你全吃完，
我都没意见。

昨天看了紫儿的帖子，这玩意咱不会做，挺麻烦的，今天就买了莲藕，炖了一锅莲藕排骨，挺好吃的，就是西安这鬼地方没有红藕，白藕炖排骨没有红藕好吃。{:soso_e113:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 15:47

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:30
还是紫儿好！

大哥好！{:soso_e192:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 15:49

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:31
这饺子好呀，还是透明的

三鲜饺子皮薄陷多，好吃吗？{:soso_e120:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 15:52

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:33
没有喝酒呀，过去喝点，现在早戒了

适当喝点没什么，喝多大哥爱胡言乱语。{:soso_e112:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 15:55

云舟孤帆 发表于 2013-9-27 22:34
怎么会呢，还给你剩了半块饼子

大哥剩字用的不对，难怪兰姐说呢。{:soso_e148:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 15:57

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 21:32
想砸就砸吧，不是没砸过！

     {:soso__13165319925079696742_3:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 16:00

野妞 发表于 2013-9-28 22:15
楼主做的菜吧，看着简单做起来复杂。
茄夹又做失败了，懒得晒了。
破老师。

嘿!  做失败了还怪师傅？面壁去。。。 {:soso_e128:}

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 16:03

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:20
我懂了，下次紫儿做好了我就等你来一起吃，她做的菜我吃肉，你吃青菜，如何？俺这人就喜欢吃肉{:soso_e11 ...

罗兰姐不吃肉你吃，正好。

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作者: 紫儿    时间: 2013-9-29 16:06

云舟孤帆 发表于 2013-9-28 22:31
昨天看了紫儿的帖子，这玩意咱不会做，挺麻烦的，今天就买了莲藕，炖了一锅莲藕排骨，挺好吃的，就是西安 ...

大哥做的莲藕排骨紫儿想看看。{:soso_e102:}

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