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标题: 温州机场被曝一杯果汁78元回应称商户不违规 [打印本页]

作者: 青尘 时间: 2013-7-16 10:29
标题: 温州机场被曝一杯果汁78元回应称商户不违规
　3月10日中午，歌手巫启贤发了一条微博称：“在温州机场餐厅想点一杯西瓜汁，定价78元，买不起，忍住，吞了一下口水，解了渴，省了!”同时附了一张该咖啡厅的菜单。微博消息一出，就受到了广大网友的关注，11日下午，机场方面也与咖啡厅经营者进行协商，并对候机楼内所有商铺的经营情况进行检查。昨日上午，机场又召开专题会议，商讨如何进一步加强对楼内商户管理，做好微博事件的后续处理工作。
　　咖啡厅
　　定位高端，成本高所以价格贵
　　巫启贤微博曝光的这家咖啡厅，位于机场5号门附近，店内面积不大，但装修别致，还提供无线网络、免费电脑等服务。店内有30多个桌位，10余名服务员。
　　昨日，当记者向服务员询问西瓜汁为什么那么贵时，该店服务员这样解释道：“我们的西瓜汁都是纯果肉榨汁，四分之一个西瓜才榨出一杯西瓜汁。”
　　对于78元一杯的价格，该店经理吴先生是这样解释的，我们店的定位相对高端，服务成本较高，价格是根据店里各种开销制定的。店内主食便宜的也有38元一份，像这些价格的主食基本不赚钱。如果所有价格都定得太低，就可能出现亏本。
　　在知道到巫启贤的微博内容后吴先生说：“此事给温州形象造成了一定影响，发生这样的事，我肯定要给所有温州人，以及来店里消费的顾客一个交代。下一步将继续提升服务，尽量使每一位来消费的顾客满意。其次，将根据顾客反映的情况，在保证不亏本的前提下，适当下调菜单价格。”
　　机场回应
　　所有商户均没有出现违规经营情况
　　昨日上午，机场也召开专题会议，商讨如何进一步加强对楼内商户管理，做好微博事件的后续处理工作。
　　据了解，温州机场候机楼内商铺已经全部外包，其经营的商品价格是开放的，机场方面主要根据相关法律法规，以及机场与商户签订的协议合同，从是否明码标价、文明经营，定价是否超出合同范围等方面，对商户进行管理。从机场方面得到的反馈：从11日下午的检查情况看，所有商户(包括微博所涉及咖啡厅)均没有出现违规经营情况。
　　机场表示，机场在规划整个候机楼的商业资源，选择入驻商家之时，已经考虑了不同消费者的消费需求。旅客在候机楼内一样可以买到与市区价格接近的饮料，有5元的瓶装可乐，4元的罐装雪碧等等，基本上与市区便利店差不多，即便是咖啡店，在候机楼内也有定价更低的同类商铺，机场还有免费供应的直饮水和纸杯供旅客饮用。对于大多数旅客来说，机场方面建议选择便利店、超市等相对实惠的商店消费，这些商店的商品种类和数量完全可以满足旅客所需。
　　目前要做到所有商品同城同价并不现实
　　从全国的机场来说，候机楼内的商业资源都是非常有限的，温州机场的目标是能够给予旅客充分的选择权，能够满足旅客出行的餐饮消费需求，目前要完全做到所有商品同城同价并不现实。
　　去年下半年，机场针对便利店、综合超市、当地品牌特产等商铺进行新一轮的公开招商，机场充分吸取以往经验，对商品价格进行适度限价，比如对便利店的商品价格，机场要求商户提供对标店，经机场核准后，与对标店实现同类商品同价。而对综合超市、特产商店则采取执行对标店价格、允许浮动30%等措施。对于目前合同尚未到期的餐饮店，机场一方面与他们积极协商，要求加强自身挖潜，主动按新合同的要求进行经营活动，另一方面机场也积极收集周边同类机场相关信息，做到科学测算，合理定价，从而加大机场对商品价格的监管力度，努力平衡旅客和商户诉求，让旅客满意。

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