高岛屋百货的部分问题餐厅
● RF-1餐厅
营业员称营业执照还没办出来，所以也不能出具发票。
● 雅荟坊餐厅
2012年12月开张，2013年2月即因工商营业执照缺失被长宁工商责令停止经营。
● 白熊咖喱餐厅
屋顶的装修材料可燃，被长宁消防责令整改。整改期间仍偷偷营业。
● 其他违规餐厅
高岛屋七层经营日本美食的餐厅、经营拉面的餐厅等在消防部门也没有查到相应的消防备案或审核。
高岛屋近日被指出：商场正在营业的地下一层、地上七层美食餐饮商铺存在证照不齐、不能开发票现象。另外，长宁消防记录显示，高岛屋内部分商铺消防未审核、未备案，被要求整改。但是，相关商铺仍在营业。
对此，上海高岛屋表示，他们对租户开业前有过检查。至于为何依然存在证照不齐现象，上海高岛屋以相关工作人员出差为由，一再拖延，并未做出解释。
另外，高岛屋内有商铺反映，高岛屋曾于2012年11月向商场内商铺发出《上海高岛屋开业日通知书》。《通知书》提出：如不能与上海高岛屋同日开业，则高岛屋有权根据双方此前约定没收商铺所支付的保证金。商铺为了避免保证金被没收，只得在营业执照还没办下来的情况下，开门营业。
部分商铺没有营业执照
RF-1餐厅：营业员在售卖油炸小食后不出具发票，只给顾客开了张小票，称过阵子以此来换取正式发票。该营业员直言，营业执照还没办出来，所以，还没有发票。
在日本有近200年历史的高岛屋2012年底在上海开业。
上海高岛屋在其官网上对集团的介绍为，日本高岛屋自1831年创立以来已拥有181年的发展历史。
据其介绍，位于古北新区黄金地段的上海高岛屋建筑面积6万平方米，经营范围覆盖国际高端品牌，服装、化妆品、珠宝饰品、家居用品、食品等百货业的全方位项目，且配置餐饮和休闲娱乐设施。
上海高岛屋的美食餐饮主要集中在地下一层、地上七层，一些餐厅有营业执照，但部分餐厅并没有看到营业执照。在地下一层一家名为“RF-1”的餐厅，售卖沙拉、油炸小食品、爽口果汁等，自称RF-1是在日本拥有350家店面的ROCKFIELD(岩田)代表品牌，但营业员在售卖油炸小食后不能出具发票，只给顾客开了张小票，称过阵子以此来换取正式的发票。
该营业员直言，营业执照还没办出来，所以，发票还没有。
一名在附近公司上班的高管称，他们经常在上海高岛屋内吃午饭，从来没有当场拿过发票，他们并未留心证照是否齐全的问题。不过，他们曾有过同去的其他的部门秘书索取发票，但商家要其以后去领的经历。
而后，早报记者通过上海工商部门确实没查询到这家注册在长宁经营的“岩田(上海)餐饮管理有限公司”，这个名称是商铺在收据上盖章的名称。
而在地上七层一家经营法式料理的“雅荟坊”餐厅，在经历了2012年12月开张营业后，终因工商营业执照缺失在2013年2月被长宁工商责令停止经营。
然而，这家法式料理餐厅有关负责人告诉早报记者，他们是在2012年11月收到了上海高岛屋百货有限公司发出的《上海高岛屋开业日通知书》开业的，之所以要赶在与上海高岛屋2012年12月19日的开业日同期开业，是因为“通知书”最后一款提到“如贵公司不能在上海高岛屋开业日与上海高岛屋同期开业的，则我司有权根据双方此前的相关约定没收贵司所支付的保证金，并有权将没收的保证金使用于上海高岛屋百货的开业宣传活动”。
对此，该负责人坦言，如若不坚持开业，他们这家法式料理餐厅的保证金约22.5万元人民币就会直接被“拗掉”。
消防不合格仍照常营业
“白熊咖喱”餐厅：据长宁消防介绍，餐厅因其屋顶的装修材料可燃，处于整改阶段，而在整改期间，不应营业。但“白熊咖喱”昨日仍在营业，多位白领在此就餐。
吃饭不给发票，食客并不会注意工商营业执照是否齐全，而更让消费者蒙在鼓里的是消防安全隐患。
早报记者抄下了部分有工商营业执照的餐厅公司名称，据此向长宁消防部门查询后发现，在高岛屋地下一层、地上七层，有多家餐厅未向消防部门备案或审核。其中，令长宁消防有关负责人印象深刻的是，上海白熊餐饮有限公司所经营的“白熊咖喱”餐厅因其屋顶上的装修材料可燃，尚处于要其整改的阶段，而在整改期间，不应营业，在其整改后，要重新申报，走消防备案的程序。
而早报记者昨日走访下来，“白熊咖喱”尚在营业，多位白领在此就餐，全然没有注意到他们就餐时顶上的材料有什么问题。
长宁消防有关人士向早报记者解释，上海高岛屋内的租户不满300平方米的，要办理施工的消防备案，而超过300平方米的则要办理消防审核、验收。
根据《中华人民共和国消防法》，“按照国家工程建设消防技术标准需要进行消防设计的建设工程，除本法第十一条另有规定的外，建设单位应当自依法取得施工许可之日起七个工作日内，将消防设计文件报公安机关消防机构备案，公安机关消防机构应当进行抽查。国务院公安部门规定的大型的人员密集场所和其他特殊建设工程，建设单位应当将消防设计文件报送公安机关消防机构审核。公安机关消防机构依法对审核的结果负责。”
除了“白熊咖喱”，上海高岛屋七层经营日本美食的餐厅、经营拉面的餐厅等据其公司名称在消防部门也没有查到相应的消防备案或审核。
高岛屋称开业前检查过
上海高岛屋称：“在租户开业前我们都对其证照做了检查。”至于为何依然存在证照不齐现象，上海高岛屋以相关工作人员出差为由，一再拖延，并未做出解释。
对上海高岛屋内的餐厅是否证照都齐全，早报记者联系了上海高岛屋。上海高岛屋行政部有关人士表示，“像我们这样大的商场开业，肯定是拿到了相关的证照，在部门许可下开业的。”
随后，该人士反过来询问早报记者具体是哪个租户的证照不齐，当被告知不止一家租户有可能存在证照不齐问题时，该人士强调，“我们跟他们是租赁关系，大的证照是我们高岛屋来办理的，租户的证照是各自办理的，但我们在租户开业前都对其证照做了检查，目前，检查下来是没问题的。”
当被再三提及商铺有可能存在证照不齐的情况时，上海高岛屋方面一直未给出明确答复。
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