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标题: 夕阳中站在苏东坡当年所到过的千年古盐田 [打印本页]

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 10:53
标题: 夕阳中站在苏东坡当年所到过的千年古盐田
本帖最后由南沙贝于 2013-5-10 11:11 编辑

摄影：南沙贝

我家乡的千年古盐田早想去把它摄入镜头，正好昨天去洋浦开发区办事，

离开时已是傍晚时分，我想起当年苏东坡被流放儋耳，也像我此时怅然寂寥中徘徊于千年古盐田

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作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 10:55
本帖最后由南沙贝于 2013-5-10 11:10 编辑

1200多年前的唐末年间，一群福建莆田的盐工，千辛万苦迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡，在洋浦半岛的海边开山辟石，建造家园和盐田。他们的盐田十分独特，将海边大片的天然火山岩石削去一半，在石头顶部除四周留出凸边外，把中间打磨平滑，做成石槽。平时在这些石槽中注入经海泥过滤后的海水（涨潮时海水就会自动漫入这些盐槽），靠阳光晒出高品质的食用盐。由于这种方式开创了高产量的“日晒制盐”的先河，清朝乾隆皇帝曾御书“正德”赐给这些盐田人，后来人们也称这里为“千年古盐田”。千年古盐田被誉为最早采用日晒的制盐场，至今还保留完好的原始民间制盐工序。目前有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩。现在盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作。千年古盐田位于海南洋浦半岛盐田村的千年古盐田，近日被辟为旅游景点。----文字来自网络

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作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 10:56

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作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 10:58

这是盐工在清洗盐槽

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作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:00

夕阳映在古朴的火山石石槽上

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作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:01

仙人掌静卧在石槽中央

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作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:03

我坐在废弃的古石槽上

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作者: 竹林荷风 时间: 2013-5-10 11:04
这个养眼，尤其是那个打盐的！{:soso_e179:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:07

荷静雅发表于 2013-5-10 11:04
这个养眼，尤其是那个打盐的！

荷静雅生长在古都，厚重的历史遗迹遍地，而我们这儿像如此凝重的场景很少有，感觉昨天出门办事真没白去一趟，顺便千年看一回{:soso_e113:}

作者: 我是来打酱油的 时间: 2013-5-10 11:10
照得不错！

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:14

我是来打酱油的发表于 2013-5-10 11:10
照得不错！

谢谢酱油好评！如果你来带你去看一看

作者: 竹林荷风 时间: 2013-5-10 11:15

南沙贝发表于 2013-5-10 11:07
荷静雅生长在古都，厚重的历史遗迹遍地，而我们这儿像如此凝重的场景很少有，感觉昨天出门办事真没白去一 ...

真是好呢，第一次看到古盐田

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:17

荷静雅发表于 2013-5-10 11:15
真是好呢，第一次看到古盐田

想不想知道这里海盐的制作工艺？

作者: 我是来打酱油的 时间: 2013-5-10 11:18

南沙贝发表于 2013-5-10 11:14
谢谢酱油好评！如果你来带你去看一看

第一张的光，奇妙。

作者: 竹林荷风 时间: 2013-5-10 11:19

南沙贝发表于 2013-5-10 11:17
想不想知道这里海盐的制作工艺？

那好啊，收讲课费不？

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:20

我是来打酱油的发表于 2013-5-10 11:18
第一张的光，奇妙。

是逆光拍的，当时盐工刚把海水倒入石槽

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:21

荷静雅发表于 2013-5-10 11:19
那好啊，收讲课费不？

日嗮制盐的五道工序：
①海水浸盐泥（每月有两次的海潮，定期海水可以涌入盐工做好的盐场，浸透盐泥。）
②日光暴晒盐泥，蒸发海水。（晒前盐工要将盐泥进行刨松，有利于海水的蒸发）
③海水化盐，浸滤卤水。（盐工将晒干的盐泥，聚集起来，放入过滤池内，盐池是经过特殊加工的，底部是由细密的席子铺就而成，这样就成了一个大的过滤器，在泥上再浇入海水过滤，并不断的搅拌，出来的水从盐池旁边预留的小口流入一侧的池里，这样便有了一池的卤水。）
④卤水蒸发（盐工肩挑卤水，将卤水倒入大小不等，形状各异的盐槽，利用日光暴晒，蒸发海水，过一定的时间，反复浇灌。）
⑤盐粒回收。（用特制的盐刷，将盐槽的晶体聚拢收集，即得晒盐成品）。

-----------以上免费讲座，来自网络！哈哈！

作者: 一笑风月 时间: 2013-5-10 11:27
{:soso_e113:}欣赏了{:soso_e179:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 11:31

一笑风月发表于 2013-5-10 11:27
欣赏了

谢谢你的鼓励！

作者: 竹林荷风 时间: 2013-5-10 11:32

南沙贝发表于 2013-5-10 11:21
日嗮制盐的五道工序：
①海水浸盐泥（每月有两次的海潮，定期海水可以涌入盐工做好的盐场，浸透盐泥。） ...

小时候看闪闪的红星，潘冬子如何机智藏盐骗白狗子，印象很深，人离开盐不行。不过锦上添花也好，雪中送炭也罢，最好是不要往伤口上撒盐！{:soso_e113:}

作者: 大漠孤烟斜 时间: 2013-5-10 12:04
先民的智慧！{:soso_e179:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 13:44

荷静雅发表于 2013-5-10 11:32
小时候看闪闪的红星，潘冬子如何机智藏盐骗白狗子，印象很深，人离开盐不行。不过锦上添花也好，雪中送炭 ...

据说往伤口上抹盐可以杀菌消毒

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 13:45

大漠孤烟斜发表于 2013-5-10 12:04
先民的智慧！

没错！非常有智慧的工艺

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 16:36

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作者: 空谷的回音 时间: 2013-5-10 16:53
好奇异漂亮的景色{:soso_e102:}
呗姐一脸福相，福气{:soso_e179:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-5-10 16:54
第一张下午逆光有意思{:soso_e179:}

作者: 空谷的回音 时间: 2013-5-10 16:55
第二构图很好，一个个椭圆金光闪闪的{:soso_e102:}

作者: 益阳乐平 时间: 2013-5-10 17:16
很古拙大气的画面，给人以美的享受。赞！

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 19:51

空谷的回音发表于 2013-5-10 16:53
好奇异漂亮的景色
呗姐一脸福相，福气

夸人夸的真好听，胖就胖呗{:soso_e113:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 19:53

空谷的回音发表于 2013-5-10 16:55
第二构图很好，一个个椭圆金光闪闪的

挺有意思的那块地方，那个海边村庄，那些古老的石头

作者: 昊哥 时间: 2013-5-10 20:06
有机会去看看！{:soso_e113:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 20:09

益阳乐平发表于 2013-5-10 17:16
很古拙大气的画面，给人以美的享受。赞！

当夕阳吧这浸染成金色的时候，我屏住呼吸几乎要窒息，它的壮美令人震惊

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-10 20:10

昊哥发表于 2013-5-10 20:06
有机会去看看！

帖子呢？

作者: 昊哥 时间: 2013-5-10 20:12

南沙贝发表于 2013-5-10 20:10
帖子呢？

还没顾上呢，两天没来了，我正在忙着看帖跟帖，忙完了就写。呵呵{:soso_e120:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-11 12:41

昊哥发表于 2013-5-10 20:06
有机会去看看！

没有机会也要创造机会啊{:soso_e113:}

作者: 南沙贝 时间: 2013-5-12 10:36
光顾着骂大街的畅快，无人无心欣赏美景

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