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标题: 年的味道 [打印本页]

作者: 猫曈 时间: 2013-1-24 17:06
标题: 年的味道

  昨天，我跟朋友唠着闲嗑儿。她说：怎么才能把过年弄出年味儿呢？我想都没想说，没戏了，现在过年是纯牌儿消费，我们消费年年也消费我们。像小时候那样的年早就没了，除非你我能倒退回去，回归那个没开蒙没看见过什么场面的懵懂小姑娘。但是说句文艺的话，我们再也回不去了。然后，我俩喝着茶开始追忆似水流年。

  她说她的很多个年都是在东北的一个小山村里度过的。家里五个姐姐一个哥，她是老幺。所以家里没什么人关注她的感受，那时候日子说清苦也能吃饱，说顺溜儿也算疙疙瘩瘩的。家里众多的孩子，她又是最小一个。从来没有什么新衣服可穿，最多是大的穿小了，娘给改改换个新面儿在给她当新衣服穿。对此她一直耿耿于怀。但母亲还是给了她另外的补偿：会偷偷多塞给她五毛钱的压岁钱。如今兄弟姐妹里她算是混的比较出色的。于是每年大包小裹的给自己和家人添新衣服。过年必须穿新衣服，其实成了她一个情结。

  我说我对过年印象最深的是爷爷家杀年猪炖下水。爷爷是家里的长子嫡孙，是所谓的撑场面的人。一到过年家里拜年来的人络绎不绝，来了二话不说上炕就喝，过年的那几天，我基本没见过清醒着的爷爷，他不是在喝就是在睡。那时候，农村的生活反比城市里好过。至少粮食是足足够的。但即便这样也要到过年的时候才会杀猪宰鸡。家里的猪宰了之后，主要部位的肉都是要留给来拜年的人吃的。而家里来“且”的时候，孩子和妇女不能上桌。奶奶总会把猪下水猪蹄儿猪耳朵单独炖上一大锅。三十儿晚上十二点整跟饺子一起热腾腾的端上桌来。我最钟情的是猪蹄子。猪耳朵猪尾巴我是不敢吃的，因为从小就有人告诉我吃猪耳朵和猪尾巴会常常摇头，就比如村口的老王家三儿。（长大以后我才知道这孩子其实是癫痫）

  印象最深的是那一年，不过四五岁的我闻着柴禾大灶里冒出来炖下水的香味心急如焚。春晚怎么也看不下去，也不想出去放炮仗。心心坎坎儿只惦记着大灶里的下水，盼着能吃上钟爱的猪蹄。那样的等盼不是小孩子能煎熬得住的。等啊盼啊熬啊想啊，终于，一大盆炖到脱骨的下水们端丽的上桌了。我一个饿虎扑食向渴望已久的猪蹄子抓去，手还没到，先被父亲的筷子重重的打了一下。一下子，那些等盼都化成委屈，我万分委屈的哭开了，直哭到声气阻塞。奶奶也拿起筷子照着父亲的手狠狠的敲下去。一边安慰我一边把分成两半的猪蹄放进我的碗里。那一刻，我真爱奶奶。我照准猪蹄肉最多的部位一口咬了下去。然后~~~~~~~~~~没有然后，因为我在咬下去的同时就睡着了。奇怪的是，再也想不起来那猪蹄我醒了以后到底是吃了还是没吃。

  聊到这儿，我和姐们儿开怀大笑。茶渐渐淡了，我却觉得比茶香浓郁的时候更好喝。

  就像糖吃多了会腻，肉吃多了会吐。物资匮乏的时候，年味儿就特别浓郁。如今什么都有了，过年就没了盼头，对，就是盼头。她不再盼望新衣服压岁钱，我也不再盼望炖下水和刚出锅的猪蹄。没了这些渴望，年就只是一个符号和一段吃吃喝喝打麻将的日子。岁月真是神偷，偷走我的年华也偷走我的渴望。年之于童年的我，是千里送的那根鹅毛。之于如今的我，是锦上添的那朵花

作者: 暖春 时间: 2013-1-24 18:00
沙发！

作者: 知音 时间: 2013-1-24 18:06
孩子多穿不上新衣服的状况跟我家差不多。

作者: 知音 时间: 2013-1-24 18:07
我家猪蹄要等到正月十五再吃，跟猪头一起吃。

作者: 重磅企鹅 时间: 2013-1-24 19:10
有春晚时，猫才4、5岁呀，如今都出落成孩的娘了；看来不服老不行啦

作者: 一粒沙 时间: 2013-1-24 19:49
提示: 作者被禁止或删除仅保留发帖内容

作者: 知易行难 时间: 2013-1-24 21:07
猪下水猪蹄儿猪耳朵还有猪尾巴这都是好东西，会吃的首选

作者: 知易行难 时间: 2013-1-24 21:07
岁月是神偷，把猪的一身宝都偷得滋味不如前了

作者: 知易行难 时间: 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后，走夜路会有鬼跟上来，比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

作者: 知音 时间: 2013-1-24 21:09

一粒沙发表于 2013-1-24 19:49
小时候过年我满村子去找公鸡毛，扎来踢毽子

{:soso_e113:}
实在没有鸡毛，就用麻绳也能替代。

作者: 知易行难 时间: 2013-1-24 21:48
溜肥肠溜三样瞳子喜欢不，哈尔滨老道外有一家下水馆，屋不大，四五张桌，菜单上的菜品不超过六样，来碗米饭就着蒜片和肥肠，没治了

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:05

暖春发表于 2013-1-24 18:00
沙发！

暖春好

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:06

知音发表于 2013-1-24 18:06
孩子多穿不上新衣服的状况跟我家差不多。

你看你现在过得多好！

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:07

知音发表于 2013-1-24 18:07
我家猪蹄要等到正月十五再吃，跟猪头一起吃。

我家到了正月十五，基本啥都不剩了。

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:11

重磅企鹅发表于 2013-1-24 19:10
有春晚时，猫才4、5岁呀，如今都出落成孩的娘了；看来不服老不行啦

再过几年，就成孩子她姥姥了吧。

作者: 司马红尘 时间: 2013-1-25 00:14
年，其实过的就是一个团聚。妞的文字不错。{:soso_e179:}

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:16

一粒沙发表于 2013-1-24 19:49
小时候过年我满村子去找公鸡毛，扎来踢毽子

我也找过，还找过猪拐羊拐！

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:17

司马红尘发表于 2013-1-25 00:14
年，其实过的就是一个团聚。妞的文字不错。

真事啊？谢谢偶！

作者: 司马红尘 时间: 2013-1-25 00:19

猫曈发表于 2013-1-25 00:17
真事啊？谢谢偶！

相信我，没错的！

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:20

知易行难发表于 2013-1-24 21:07
猪下水猪蹄儿猪耳朵还有猪尾巴这都是好东西，会吃的首选

后来我挺大才吃过猪尾巴。真挺好吃的。

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:23

知易行难发表于 2013-1-24 21:07
岁月是神偷，把猪的一身宝都偷得滋味不如前了

都速成，不能好吃的了。

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:24

知易行难发表于 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后，走夜路会有鬼跟上来，比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

这些传说可都图神马？你说。

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 00:26

知易行难发表于 2013-1-24 21:48
溜肥肠溜三样瞳子喜欢不，哈尔滨老道外有一家下水馆，屋不大，四五张桌，菜单上的菜品不超过六样，来碗米饭 ...

年后我真有可能上哈尔滨一趟。不过时间怪紧张的，要是真能去，一定找你去。你得请我吃这个！

作者: 我是来打酱油的 时间: 2013-1-25 07:32
家里来“且”＿＿哈，这字用的，楞巴巴的亲切。

作者: 知音 时间: 2013-1-25 07:43

知易行难发表于 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后，走夜路会有鬼跟上来，比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

我到现在还没吃过猪尾巴，哈哈

作者: 知音 时间: 2013-1-25 07:45

知易行难发表于 2013-1-24 21:48
溜肥肠溜三样瞳子喜欢不，哈尔滨老道外有一家下水馆，屋不大，四五张桌，菜单上的菜品不超过六样，来碗米饭 ...

我突然决定今晚去超市买肥肠，明天给他们做溜肥肠。

作者: 我是潜水的 时间: 2013-1-25 09:20

知易行难发表于 2013-1-24 21:08
我们那嘎儿传说吃猪尾巴怕后，走夜路会有鬼跟上来，比你们那嘎儿的会癫痫恶毒多了

是有此说法，我爷爷特爱吃猪尾巴，我看他老人家吃得喷喷香，馋得直流口水也不敢吃，害怕晚上走路后面会有鬼跟着。{:soso_e121:}

作者: 我是潜水的 时间: 2013-1-25 09:22
偷吃猪蹄那段描写得太形象了，似曾相识的经历啊。{:soso_e120:}

作者: 风飘飘 时间: 2013-1-25 09:41
我们这三十晚上煮一大锅猪骨头啃着熬夜。

作者: 暖春 时间: 2013-1-25 10:41

猫曈发表于 2013-1-25 00:05
暖春好

猫猫是个美女
我们家每天三十都要呼羊排吃
沾着自制的蒜酱真香

作者: 知易行难 时间: 2013-1-25 10:52

猫曈发表于 2013-1-25 00:26
年后我真有可能上哈尔滨一趟。不过时间怪紧张的，要是真能去，一定找你去。你得请我吃这个！

瞳子来的话必须吱一声，带你吃遍老道外，直到撑得咱俩走不动道儿

作者: 知易行难 时间: 2013-1-25 10:55

我是潜水的发表于 2013-1-25 09:20
是有此说法，我爷爷特爱吃猪尾巴，我看他老人家吃得喷喷香，馋得直流口水也不敢吃，害怕晚上走路后面会有 ...

有次我也这么吓乎叶子，我说你别吃了晚上有鬼跟着，她手抓着一截大肥猪尾巴就是往嘴里送听都不听，吃完跟我说她会魔法，鬼来了她把他变成石头

作者: 我是潜水的 时间: 2013-1-25 11:51

知易行难发表于 2013-1-25 10:55
有次我也这么吓乎叶子，我说你别吃了晚上有鬼跟着，她手抓着一截大肥猪尾巴就是往嘴里送听都不听，吃完跟 ...

现在的孩子都精着呢，特迷恋魔法，吸血鬼之类的。{:soso_e100:}

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:21

我是来打酱油的发表于 2013-1-25 07:32
家里来“且”＿＿哈，这字用的，楞巴巴的亲切。

天津也这么说？我就知道东北也这么说~~~

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:22

知音发表于 2013-1-25 07:45
我突然决定今晚去超市买肥肠，明天给他们做溜肥肠。

传个照片儿馋馋我

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:24

我是潜水的发表于 2013-1-25 09:20
是有此说法，我爷爷特爱吃猪尾巴，我看他老人家吃得喷喷香，馋得直流口水也不敢吃，害怕晚上走路后面会有 ...

老爷子不信邪。估计是个心正阳气重的老头儿。

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:25

我是潜水的发表于 2013-1-25 09:22
偷吃猪蹄那段描写得太形象了，似曾相识的经历啊。

看来潜水小时候也没少挨筷子敲~~{:soso_e113:}

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:26

风飘飘发表于 2013-1-25 09:41
我们这三十晚上煮一大锅猪骨头啃着熬夜。

真好，我特爱吃酱大棒骨，那里头的骨髓吧，香死了。

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:28

知易行难发表于 2013-1-25 10:52
瞳子来的话必须吱一声，带你吃遍老道外，直到撑得咱俩走不动道儿

齐嘞

作者: 猫曈 时间: 2013-1-25 17:28

知易行难发表于 2013-1-25 10:55
有次我也这么吓乎叶子，我说你别吃了晚上有鬼跟着，她手抓着一截大肥猪尾巴就是往嘴里送听都不听，吃完跟 ...

胆儿壮啊。好姑娘

作者: 金黄的小麦 时间: 2013-1-25 21:52
我们的孩子再也体验不到这种快乐了
要不送朝鲜呆一年，过年接回来

作者: 远去的烟云 时间: 2013-1-26 06:30
以前过年过的就是盼头。说得好！

作者: 狗尾巴花 时间: 2013-1-26 16:08
我就记得猪尾巴归我大姐，她睡觉不停地磨牙，据说吃猪尾巴能治，似乎也木治好。

作者: 马樱花 时间: 2013-1-26 16:30
好像我们家过年就是妈整一大桌子菜，吃啊吃的
好像什么都缺什么都不缺，童年的时节俺在新疆。。

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