重磅企鹅 发表于 2012-8-28 23:11
山东大葱那是相当好！
章丘的大葱 文 / 昊哥 |
| 山东的大葱和别处的不一样，葱茎粗，葱白长，上下一般粗细，长得很匀称。适宜生吃，甜辣脆香，辣中带甜，甜中有脆，脆里含香。 编句新俗语称赞：“世界大葱在中华，中华大葱山东佳。山东大葱属章丘，章丘大葱甲天下。” 章丘在山东腹地，济南的东侧。我乘汽车去章丘，刚好赶上章丘大葱丰收在即，公路两侧全是连片的大葱田。我一时没看出是什么植物，就问我的朋友。“大葱呀！”朋友是当地人，见怪不怪了。“大葱”我有些惊讶。那种情景绝难想到，茂密的葱林，油绿的葱叶，雪白的葱白，在风中摇摆。朋友想到我是初来章丘，忙给我介绍，章丘大葱甲天下，这里的大葱单株高达近两米，葱白在一米左右，味道香辣脆，出口日本、韩国等很多国家，应该是大葱中的极品。山东人爱吃大饼，剥一根大葱，蘸了面酱，香辣可口，越吃越想吃。 朋友的介绍勾起我的好奇心，特别了解了一下章丘大葱的出口加工。大捆的葱被分解分类，上去葱叶，留下少许的翠绿叶茎，像鹿茸的角叉；下除根须，剥了浮皮，露出白嫩的葱茎，扎成小把，套上薄薄的塑料膜，再装入长长的纸箱里。 这时的章丘大葱，似乎不是一种蔬菜，摇身变成了一件工艺品。那么爽目，那么精致，像翡翠，赛玉石，真是章丘一宝呀！ 中午的饭自然是大饼卷肉，大葱蘸酱，海吃海造，真是胃口大开，吃得胃爆肚圆，章丘大葱之功之祸也！ |
重磅企鹅 发表于 2012-8-28 23:11
山东大葱那是相当好！
罗兰 发表于 2012-8-29 15:08
我家吃葱太少太少。
罗兰 发表于 2012-8-29 15:08
我家吃葱太少太少。
山东游刃 发表于 2012-8-29 22:07
葱姜蒜都是好东东，你要常吃多吃，绝对好处哈
昊哥 发表于 2012-8-29 22:27
多吃葱姜蒜对身体有好处！
罗兰 发表于 2012-8-30 20:20
都明白有好处，炒菜呛锅就放那么一点，
怎么样才能多吃呢？
山东游刃 发表于 2012-8-30 20:40
大葱卷饼，吃完后刷刷牙就行了
罗兰 发表于 2012-8-30 20:47
对，这个方法不错，就是我们吃饼少！
山东游刃 发表于 2012-8-30 21:08
其实饼和大葱是绝配
大葱的绝配是煎饼，不是大饼。
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