北斗六星网

标题: 【格格厨房】鸡肉咖喱饭 [打印本页]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:07
标题: 【格格厨房】鸡肉咖喱饭
鸡肉咖喱饭
做法：整个过程只需四十分钟就搞定了。
1．       备料：米饭、鸡肉一块、土豆两个、胡萝卜一个、咖喱粉、番茄酱、葱、生姜、蒜等。
2．       准备：在准备做咖喱汤之时，同时蒸米饭。先将鸡肉切成丁，土豆和胡萝卜也切成丁，葱，生姜，蒜均切成末。
3．       做法：接下来就是做咖喱汤的过程。

（一）       锅里倒入适量的油，油七成熟的时候倒入鸡丁，翻炒时喷点老抽，翻炒几下后倒入葱末，姜末和蒜末。
（二）       等有葱姜味的时候，倒入切好的土豆和胡萝卜丁，来回翻炒，约炒到土豆有点变青，加入适量的水，水要刚漫过菜。
（三）       这时，加入准备好的咖喱粉和番茄酱，搅匀，盖上锅盖，火要放小点，水开后，煮到土豆熟了，就可以了。
（四）       然后，放入适量咸盐和味精（根据个人口味不加味精也行）搅匀，就可以起锅了。
（五）       咖喱汤做好后，用小碗盛出来，然后反倒入盘子中，米饭这时看起来很漂亮，形成一个圆形。再把做好的咖喱汤舀到米饭上，吃的时候可以搅匀吃，也可以边吃菜边吃饭。
（六）       一顿孩子喜欢的西式饭：咖喱鸡肉饭就做好了，亲爱的妈妈们，不妨您也试着给孩子做做，孩子喜欢新鲜，一定喜欢吃。

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:13
第一步：备料
1.准备肉一块
[attach]84869[/attach]

2.胡萝卜和土豆
[attach]84870[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:15
3.咖喱粉和番茄酱
[attach]84871[/attach]

4.切好的葱末和姜末和蒜末

[attach]84872[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:17
5.将肉切指头大小的丁块

[attach]84873[/attach]

6.胡萝卜和土豆切小块
[attach]84874[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:19
第二步：做法
（一）锅里倒入适量的油，油七成熟的时候倒入鸡丁，翻炒时喷点老抽，翻炒几下后倒入葱末，姜末和蒜末。
[attach]84875[/attach]
[attach]84876[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:21
（二）等有葱姜味的时候，倒入切好的土豆和胡萝卜丁，来回翻炒，约炒到土豆有点变青，加入适量的水，水要刚漫过菜。
[attach]84877[/attach]
[attach]84879[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:23
（三）这时，加入准备好的咖喱粉和番茄酱，搅匀，盖上锅盖，火要放小点，水开后，煮到土豆熟了，就可以了。
[attach]84880[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:25
本帖最后由雨梦格格于 2011-11-23 12:26 编辑

（四）然后，放入适量咸盐和味精（根据个人口味不加味精也行）搅匀，就可以起锅了。
（五）咖喱汤做好后，用小碗盛出来，然后反倒入盘子中，米饭这时看起来很漂亮，形成一个圆形。再把做好的咖喱汤舀到米饭上，吃的时候可以搅匀吃，也可以边吃菜边吃饭。

[attach]84881[/attach]

作者: 雨梦格格 时间: 2011-11-23 12:25
六）一顿孩子喜欢的西式饭：咖喱鸡肉饭就做好了，亲爱的妈妈们，不妨您也试着给孩子做做，孩子喜欢新鲜，一定喜欢吃。

[attach]84883[/attach]

作者: 流星划过 时间: 2011-11-23 12:28
哇，好棒啊。。。

作者: 冰蓝心 时间: 2011-11-23 12:29
{:4_121:}介个我喜欢吃。。嘻嘻

作者: 流星划过 时间: 2011-11-23 12:29
格格好棒啊，唱的好听，写的好，厨艺是那么棒啊！