北斗六星网

标题: 成本带动价格上涨 月饼贵在包装上 [打印本页]

作者: 丁香    时间: 2011-9-9 21:25
标题: 成本带动价格上涨 月饼贵在包装上
在甘肃兰州市各大商场、超市,各式月饼琳琅满目:散装月饼多以块为计量单位,从4元多到十几元钱的都有,礼盒装月饼则多卖到几十元到数百元不等,高的达千元。
包装是让月饼价高的重要原因。另外,原料、运输和人工成本大幅上升,致使今年兰州市场上的月饼普遍涨价。“这些月饼今年从8月中旬开始上市,已经卖了30万元左右,以零售为主,集体订购少了,去年的时候还是有几单集体订单。”一家大型超市的负责人说。
甘肃省工商行政管理局食品流通监督管理处处长张兰周介绍,今年市场上出现的打“保健养生”旗号月饼,价格比普通月饼翻了一番。但所谓的“保健”月饼,大多只是商家吸引消费者的一种手段,其保健功能微乎其微。
作者: 丁香    时间: 2011-9-9 21:27
中秋节临近,各家企业的月饼市场争夺战也将进入尾声。而在原材料等成本价格上涨等呼声之下,月饼价格也水涨船高。
《证券日报》记者走访卖场和蛋糕店得知,消费者普遍认为今年月饼价格较往年有所上涨,而月饼销售人员则观点不一。作为北京市场月饼销售的大户,全聚德市场人士在接受《证券日报》采访时称,出厂价与往年相比差别不大,但原材料确实出现上涨,但具体涨幅“要问工厂”。
月饼生产8月即驻足
涉足月饼生产、销售的企业早在5个月之前就开始着手准备月饼推介,为使已方占据较多的市场份额,各生产企业也是八仙过海各显其能。以全聚德为例,4月21日,公司即开始做月饼推介订货会,而当时消息称,全聚德月饼的销售要在去年的基础上增加不低于5%的幅度。
事实上,早在上市之初,全聚德对月饼市场就已兴趣盎然,《招股说明书》中曾披露,计划利用募集资金对仿膳食品生产基地进行升级改造,拟总投资约5487万元,其中,固定资产拟投资约5337万元,主要用于购买饼机生产线、月饼生产线及配套设备。
全聚德2011年半年报显示,上市后考虑到月饼生产和销售逐年递增,本公司没有一次性投入购置新的一条月饼生产线,而是依据逐渐提高的需求,用募集资金陆续购置了月饼产线中的设备。
如今销售即将结束,4月21日所称计划是否得以顺利完成?
《证券日报》记者致电全聚德市场部门询问,对方告知数据尚未完全统计,不便透露。
而从月饼外包装的生产日期来看,月饼生产早在8月即终止。市面上鲜有印有9月生产字样的月饼,即使在连锁蛋糕店也是如此。“月饼都是工厂统一送过来的,店里并不生产,这已经是生产日期最近的月饼了。”在味多美蛋糕店,店员介绍道。
出厂价涨幅不一
公开资料显示,月饼上游各环节产品全面涨价,食用油、白糖、莲子等主要原料涨幅较高,而自去年延续以来的人工成本上涨因素等综合因素之下,2011年月饼涨价就成了消费者最为关注的问题。
此前,稻香村常务副总经理池向东曾对媒体公开表示,按单块算月饼售价较上年度上涨近一成。而对于消费者关注的价格等问题,全聚德市场人士表示出厂价与往年差别不大,但原材料等确实在涨,具体涨幅则要“问工厂。”
虽然企业称出厂价与往年差别不大,但在卖场,《证券日报》记者以消费者的身份随机询问消费者,消费者认为从零售价格来看,“明显涨了”,“去年没有这么贵”。
《证券日报》记者以消费者身份走访卖场和蛋糕店得知,由于销售周期因素使然,眼下的月饼销售中各大品牌已经积极开始打折。普遍的折扣为八折左右,而价位较高的月饼礼盒则有较多折扣。(桂小笋)

原文地址:http://


作者: 蝶儿    时间: 2011-9-10 08:51
反正现在的月饼是五花八门,价格越来越高,因为包装越来越精美。

今天路过一家稻香村厂家,门前排起了长龙般的队伍,与之形成鲜明对比的是,门前有现货的月香园月饼却无人问津跟,可见百姓对地方的名牌产品的认可,因为稻香村月饼已经形成了名牌效应,最重要的是价格大约在15元起价,能让百姓接受,只选对的不选贵的,更是百姓理性消费的指导思想。
作者: 禾苗    时间: 2011-9-10 10:27
可不,还不好吃···
作者: 我想好了悲剧    时间: 2011-9-10 21:35
今年单位就没发月饼。
作者: 翁筱菲    时间: 2011-9-10 21:42
我不喜欢吃月饼
作者: 山野散人    时间: 2011-9-11 08:12
年年反对包装过度精美浪费,可是越来越厉害!
作者: 子昕    时间: 2011-9-11 09:55
年年反对包装过度精美浪费,可是越来越厉害!
山野散人 发表于 2011-9-11 08:12



    国人的面子问题!!
作者: 山野散人    时间: 2011-9-11 10:53
国人的面子问题!!
子昕 发表于 2011-9-11 09:55



    过度的注重所谓面子其实是虚伪!
作者: 子昕    时间: 2011-9-11 11:12
过度的注重所谓面子其实是虚伪!
山野散人 发表于 2011-9-11 10:53



    难道现在还有不虚伪的人嘛?

  身在这个社会,不虚伪只能在关起门,对着镜子中的自己才会看见!
作者: 山野散人    时间: 2011-9-11 11:14
难道现在还有不虚伪的人嘛?

  身在这个社会,不虚伪只能在关起门,对着镜子中的自己才会看见 ...
子昕 发表于 2011-9-11 11:12



    无量寿佛!




欢迎光临 北斗六星网 (http://bdlxbbs.top/) Powered by Discuz! X3.1