清茶可抵十年尘梦
管淑珍
我本凡夫俗子，总是将茶当作解渴之物，缺乏古代高士将茶奉为君子的雅兴。杭州“茶人之家”会客室门前有一副对联：得与天下同其乐，不可一日无此君。“不可一日无此君”原指竹子，这里指茶，可见二者都是清雅之物。明朝的唐伯虎和祝枝山有时以猜谜为消遣，有一次，唐伯虎对祝枝山说：“快将‘草木之人’拿来。”所谓“会心之处不必在远”，祝枝山马上心领神会，为他端上一杯热茶。茶字，上边一个草字头，中间一个人，下面一个木字，因此将茶定义为“草木之人”，同时也给人一种文思飘逸之感。古代自唐朝开始将小女孩称为茶，金代元好问称赞一个五岁即能诵诗的小女孩时就说：“牙牙娇语总堪夸，学念新诗似小茶。”
“草木之人”应该是接近或达到“天人合一”的境界了，因此，文人们大多爱写茶事。陆游《临安春雨初霁》中“晴窗细乳戏分茶”就将饮茶一事描写得淋漓尽致，茶沫类似细乳，“戏”字将品茶分类的情趣写得活龙活现。俞樾的笔记《茶香室丛钞》单是书名就能品味出文人的雅趣。因此，超凡脱俗的高士往往将茶作为知己间的沟通媒介，周作人在《喝茶》一文中说：“喝茶当于瓦房纸窗下，清泉绿茶，用素雅陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
此外，茶在婚姻中也起到重要的作用。《红楼梦》中凤姐送给黛玉几瓶暹罗国进贡的茶，开玩笑地说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”下茶是古代婚姻习俗，代指下聘礼，凤姐戏谑地说送茶给黛玉是为宝玉求婚，只是曹雪芹巧用民俗掌故来刻画人物形象而已。有趣的是，云南滇西还有“离婚茶”，也叫“好散茶”，这种“离婚茶”很有意思，第一杯甜，第二杯苦，第三杯却是白开水，暗示真正的好婚姻是甘苦与共，平平淡淡的。茶字在《说文解字》上本写作“荼”，“荼”即是苦菜，后来简写为“茶”，倒更有清雅深邃之意了。
茶字还表示长寿之意，文人常说“相期以茶”，指的就是茶寿，上面草字头为二十，再与底下的八十八相加，即为一百零八岁。
茶字还不能写错，如果少了一笔写成“苶”就不好了，“苶”字读音niè和nié，本义为疲倦的样子，在天津方言中“苶”字的读音为nié，指呆傻的样子。
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