重生的回锅肉 - 北斗六星网

　　重生的回锅肉
　　
　　
　　她，围上围裙，解开袋子，拿出刚刚购买回来的菜。开始择、洗、切、泡，一样样细细地准备着，一步步有条不绪地进行着，心里默默回忆着做菜的步骤，神情异常专注。
　　
　　
　　
　　五花肉洗净，放入汤锅内，煮至八成熟捞出，切成薄薄的肉片。干木耳用开水泡发后，切成小朵。青椒、大葱、姜、大蒜子择洗干净。青椒用斜刀切成马耳朵形状，大葱切段，姜、大蒜子切片待用。
　　
　　
　　
　　看着这些食料，各就各位已经准备就绪。她眼前晃过他深情的笑脸，仿佛在说：“亲爱的，你一定能烧出和我一样美味的回锅肉的！记得烧好后要多吃点啊！因为，现在的你消瘦得让我心疼！”
　　
　　
　　
　　她深深地吸了口气，打旺煤气，在锅内倒入少许油，下肉，与郫县豆瓣酱一同爆炒至肥肉打卷，起灯盏窝时，再放入青椒、木耳、葱段、姜片、大蒜子一起煸炒。接着，加入豆豉酱以及各种调味品，继续快速翻炒。随着咝咝啦啦的煸炒声，香气立刻溢满了小小的厨房间。最后撒上少许胡椒粉，取来青花盘子，起锅装盘。碧绿的青椒，微红的肉片，和以往一样地散发着诱人的色泽，让人食指大动。
　　
　　
　　
　　她解下围裙，走进房里。换上一身素雅的衣裙，盘起长发，扑上淡淡的粉底，涂上浅蜜色的唇彩。看着镜子里焕然一新的自己，耳边又响起了他的赞叹声：“亲爱的，看吧，你还是这么美丽动人！”
　　
　　
　　
　　当她走出房间时，发现天色已经有些黯淡了。打开灯，屋里顿时撒满了橘黄色的晕光，温馨而浪漫。想起了那个曾经深爱自己的男人，和那些曾经一起生活过的甜蜜的日子，心底更是一片温暖湿润。
　　
　　
　　
　　她在铺着白色绣花桌布的餐桌前坐了下来，夹起菜，放入口中慢慢咀嚼着。闭上眼，感觉葱香肉鲜顺着舌尖缓缓析出，微辣还甜。哦！那滋味，夹杂着缠绵悠长的回忆，席卷过来，微微些许晕眩。
　　
　　
　　
　　她听见他在对自己说：“亲爱的，这样就对了。振作起来，好好待自己。没有了我，你也重新会寻找到幸福的！”
　　
　　
　　
　　她在心底回应他：“亲爱的，你放心地走吧！感谢你曾经给予的一切，我会好好生活下去的。”
　　
　　
　　
　　然后，她拿来红酒，为自己倒上一杯。含着泪，带着笑，对着心底的他遥遥举杯，一饮而尽……
　　
　　
　　
　　这天，是他猝然离世后的第一百天。她终于再次走出家门，去买菜购物。第一次下厨，按照他留下的菜谱，做成了这道：他曾经无数次为她做过的、也是他最拿手的、更是她百吃不厌的、温心暖肺的、名叫“回锅肉”的——菜肴。