老家东边的菜地，邻居种了几沟山药。秋风一起，山药结了山药蛋儿了，一簇一簇的，煞是喜人。
我喜欢。我娘更喜欢。每逢送我出村，总会站在山药架前唠叨：这土质好，种山药肯定长得好。支书也不管管，每家每户都分上点菜地，我也得种点儿山药。自种自吃，心里舒坦。
娘不是王婆卖瓜——自吹自擂。娘青麻种得好，种菜，像山药、萝卜、菠菜、蔓菁，都能种出个样来。小时候，我家西邻湾北沿，有块小园子。因为靠水近，娘就栽了一圈树，中间种菜蔬。山药架在地的最北头，北面就是大队里的苹果园。
种菜，容易生虫子，打药灭虫很麻烦。而土豆、山药很少生虫，娘偏爱种山药。其实，种土豆最省劲。将土豆切成数块，也别管是否周正，埋进沙子里，待发出嫩芽来，种到地里就可。种山药可没那么容易。你得先挖出深达米数，宽五六十公分的沟子，待晾干了土，拌上土肥，重填满沟，将土搂平后，将掰成一节节的山药嘴子（山药母）埋进土里，然后浇满水。三五天后，便有嫩嫩的粗壮苗儿露出土皮，再三五天后，那粗壮的山药苗就像条卯足劲儿的小蛇，昂首直立，寻寻觅觅，直指蓝天。这时候，赶紧插上木棍、树枝，让其攀援而上，月余，便是满架新绿。
自春及夏，秋风送爽，山药架由绿成碧。架上，结满了山药蛋儿，一簇簇，一串串，煮着吃，面嘟嘟，麻酥酥，让人回味。每年年底到了，街上便有卖糖葫芦的，缺山楂的年代，人们拿山药豆粘上地瓜油，便成了糖蘸子。可这山药蛋儿也不是随便能摘来吃的，那是继续种山药的种子。所以，种山药的人家，对山药蛋儿也看得很紧。
也正是这小小的山药蛋儿，差点要了条人命。儿时，生产队里正在耕地播种小麦。邻居二姑桂英，领着同学们去村头底边的山药架摘山药蛋儿。大家边摘，边吃，叽叽喳喳，十分高兴。吃得正欢呢，桂英二姑忽然蹲在地上呕吐不已，嘴边还流出了白沫儿，接着又憋得脸颊发青起来。赶忙喊来大人，背着桂英去了合作医疗室找赤脚医生。曾去朝鲜抗美援朝当军医的杨大夫检查后，诊断为中毒了。待杨大夫去山药架下查看了一番，从地下捡起几粒跟山药蛋相似的老鸹眼（半夏），说这就是罪魁祸首了。原来，是山药的主人怕孩子们来糟蹋，就故意将老鸹眼扔进山药架下，差点闹出人命来。
