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标题: 我的厨艺(1):龙风靓汤 [打印本页]
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 02:38
标题: 我的厨艺(1):龙风靓汤
有客来访,不知道如何接待,想想还是整个靓汤,大家洗洗肠胃。
食材：养殖眼镜蛇一条、王八一只、土鸡半只、鱼膘四条、姜蒜、胡椒粉、配料适量。各种食材斩件、飞水，先热油炒香蛇段与鱼膘，加水熬汤。半小时后加入鸡块，文火慢熬。二十分钟后加入鳖肉，再熬十二分钟左右调味起锅。
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ok
作者: 猫曈    时间: 2011-5-28 03:19
大大的滋补啊~~
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 08:26
回复 3# 色妞妞


    鱼瞟是鱼的气囊,俗称鱼肚,麻鱼肚最好,有卖。
作者: 莫冉    时间: 2011-5-28 08:36
这这这有蛇……俺先晕一会……
作者: 莫冉    时间: 2011-5-28 08:36
弱弱滴问一声范兄，介汤，好喝不？
作者: 含睇兮宜笑    时间: 2011-5-28 09:58
蛇，楼主南方人，看着有点馋，但没吃过蛇
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 11:24
多谢妹妹们捧场!
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 11:26
回复 6# 莫冉


    饮食是一种习惯,敢喝就觉得不错,真的.要不下次你来海南旅游,我整给你试试?
作者: 莫冉    时间: 2011-5-28 11:30
回复  莫冉


    饮食是一种习惯,敢喝就觉得不错,真的.要不下次你来海南旅游,我整给你试试?
范最之 发表于 2011-5-28 11:26



    嗯，谢谢范兄。蛇我还可以接受，但是鼠可就不行了，听说南方人的餐桌上经常能看见鼠。俺就怕那个长毛的坏东西。
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 11:38
回复 10# 莫冉


    南方人一般吃松鼠、田鼠，老鼠没人吃的。
作者: 冷笑    时间: 2011-5-28 11:53
广东人啥都吃，接受不了这变态的饮食。
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 15:57
回复 12# 冷笑


    饮食是一种习惯,正所谓南甜北咸东辣西酸,不喜欢就不吃呗,冠以变态似乎言重了!
作者: 小铃铛    时间: 2011-5-28 16:20
神捏，汤里居然有蛇，我最怕的就是蛇，我怕是没口福了！
作者: 冷笑    时间: 2011-5-28 17:33
回复  冷笑


    饮食是一种习惯,正所谓南甜北咸东辣西酸,不喜欢就不吃呗,冠以变态似乎言重了!
范最之 发表于 2011-5-28 15:57



    变态确实言重了，抱歉。

只是这种百无禁忌的饮食观，想想就不舒服。
作者: 冰蓝心    时间: 2011-5-28 20:38
老班长介汤太霸道咧。。你喝吧。。偶怕内蛇哇。。。。
作者: 冰蓝心    时间: 2011-5-28 20:45
我觉得男人一看这汤，立马二眼放光。
    女人一看这汤，立马扭身跑开。
    主要，蛇哇。
色妞妞 发表于 2011-5-28 20:44



    嗯嗯。。偶胆小哇。。哈哈。
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 22:31
回复 16# 冰蓝心


    呵呵,有机会来海南,老班长招待你吃海鲜,不吃你害怕的东西。
作者: 范最之    时间: 2011-5-28 22:36
回复 17# 色妞妞


    可能是地域饮食习惯差异吧，我身边的女生怕活蛇，但不怕蛇汤。
作者: 影子    时间: 2011-5-30 10:32
蛇~····我一看到那滑溜溜的东西 身上就起鸡皮疙瘩~·
作者: 范最之    时间: 2011-5-30 11:09
回复 21# 影子


    那玩意长相丑陋,形状古怪,别说你，我看了也起鸡皮疙瘩,真的。多谢捧场！
作者: 肥田老鼠    时间: 2011-5-30 19:16
一个个胆小如鼠，这汤我喝，楼主，先上三碗。

等我再去海南找楼主大补啊！
作者: 肥田老鼠    时间: 2011-5-30 19:16
对了，蛇胆给我泡酒里。
作者: 范最之    时间: 2011-5-31 03:05
回复 24# 肥田老鼠


    好胆量,兄弟我服了!
作者: 牛伯一    时间: 2011-6-2 17:51
本帖最后由 牛伯一 于 2011-6-2 17:54 编辑

好靓的汤！超赞！麻辣蛇皮，清炒蛇碌，可惜以前吃的多是百花蛇，这眼镜蛇，味道一定大大不同。
作者: 毛毛    时间: 2011-6-2 23:08
太复杂了
作者: 范最之    时间: 2011-6-3 05:11
回复 26# 牛伯一


    谢谢顶帖!百花蛇是无毒蛇,眼镜蛇是毒蛇,据说毒蛇肉比无毒蛇鲜美。
作者: 璐西Q    时间: 2011-6-4 23:58
这个

一般人不敢喝吧



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