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标题: 马樱花，今天晚上你奏别走了，跟偶再学学“醋卤面”（特邀冰蓝心参加旁听） [打印本页]

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:27
标题: 马樱花，今天晚上你奏别走了，跟偶再学学“醋卤面”（特邀冰蓝心参加旁听）
本帖最后由我是来打酱油的于 2011-4-20 21:36 编辑

马樱花，今天晚上你奏别走了，跟偶再学学“醋卤面”

      话说十六七年前，偶在天津《今晚报》的一个比马樱花写的豆腐块还小的犄角旮旯里，看到了一篇文章，叫《陈强的醋卤面》，陈强奏是电影《白毛女》里潜规则喜儿滴那个地主黄世仁，他滴儿子奏是演吃新疆羊肉串小品滴那个陈佩斯，但是，偶看到这篇文章时，陈佩斯还没有名气，不过，那时他滴脑袋上还有头发。话说远了，现在开始上课。
   偶打小啊，奏爱吃酸辣甜咸，奏吃不得苦。而介款陈强原创的醋卤面，经过偶数十次在黑暗中摸索，味道愈来愈浓。偶滴课时费是很高滴，奏不罗嗦了，下面正式开讲，马樱花注意听，冰蓝心做笔记，碧天和悦读老师做课堂示范。
  一、原料：A精瘦猪肉绞馅儿1斤（如果在家闲着没事儿干，可买整块肉自己切着玩儿），
            B小尖红辣椒10几个（喜欢辣的撕裂之，反之不撕裂之），
            C一头蒜（切末），
            D半头蒜那么多的姜（也切末），
            E三分之一瓶的酱油（喜欢口味、色儿重的用老抽或普通酱油，反之可放生抽），
            F半瓶子醋（怕酸酌减，别逛荡），
            G两根大葱（把葱白部分切成二分之一小拇指那么大的段儿，千万别切小拇指），
            H一小碗花生油（别舍不得），
            I强力龙须挂面若干（看自己饭量，另外，切面也可以，原创本来是切面），
            J芫荽一把（也切段儿，切之前好好洗洗啊），
            K三勺白糖，
            L两勺盐（最好是防辐射滴碘盐，血压高者酌减，但这个醋卤面最大的功效奏是活血、降压）。
      欧了，一个煤气灶的眼儿的碧天老师听偶指挥：坐水，盯着煮挂面或切面；另一个煤气灶的眼儿的悦读老师听偶口令，现在偶宣布：“打卤！”
      二、做法：
      1、把油放锅里烧热，
      2、把小尖红辣椒放油里，
      3、把蒜末、姜末与肉末混合（提前混合更好），然后一起下油锅，
      4、用铲子拨拉，看肉有点儿熟了，倒三分之一瓶的酱油和半瓶子醋，
      5、锅再次开时，依次放糖、盐，
      6、再过5分钟就把葱段儿放锅里，
      7、再过5分钟关火，然后放芫荽，
   8、如果另外一个煤气灶的眼儿把面煮好了，就可以开吃了。
      欧了，下课！

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-20 21:35
放花生酱行不。。冰蓝心认真滴问

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:38

放花生酱行不。。冰蓝心认真滴问
冰蓝心发表于 2011-4-20 21:35

如果爱吃花生，可以偷偷滴、偷偷滴，放2个。

作者: 完美遁逃 时间: 2011-4-20 21:39

这个可以试

作者: 完美遁逃 时间: 2011-4-20 21:39
以后不吃泡面了

作者: 海棠朵朵 时间: 2011-4-20 21:39
借用虚空的话，马花一显摆，就有人让她摆显

作者: 完美遁逃 时间: 2011-4-20 21:39
酱油你快点，做好了我要吃

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-20 21:41

如果爱吃花生，可以偷偷滴、偷偷滴，放2个。
我是来打酱油的发表于 2011-4-20 21:38

爱吃爱吃。介个可以丰胸

作者: 喝破虚空 时间: 2011-4-20 21:43
对于做饭偶不懂，不过偶热切滴希望马大姐能再显摆一次.......水区滴筒子们都擦拳磨掌滴等着呢哈

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:44
本帖最后由我是来打酱油的于 2011-4-20 21:45 编辑

这个可以试
完美遁逃发表于 2011-4-20 21:39

完美，醋卤做好了，如果搁旅馆里

，几天也坏不了。
冬天容易冻，吃前热一热。春夏秋不用热，新煮的面就把醋卤给加热了。
做一次，一般能吃几天。很方便，偶吃了十几年也没吃腻。

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-20 21:46

对于做饭偶不懂，不过偶热切滴希望马大姐能再显摆一次.......水区滴筒子们都擦拳磨掌滴等着呢哈
喝破虚空发表于 2011-4-20 21:43

偶也想显摆。。呜。。。煮个鸡蛋给你们显摆下

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:46

爱吃爱吃。介个可以丰胸
冰蓝心发表于 2011-4-20 21:41

兔子爱吃胡萝卜，这个你知道。

作者: 她她 时间: 2011-4-20 21:46
对了，小蓝和小美负责吃就好了
不是俩煤气灶眼儿么

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:47

对了，小蓝和小美负责吃就好了
不是俩煤气灶眼儿么
她她发表于 2011-4-20 21:46

那吃着吃着会煤气中毒不？如果她俩都中毒了，偶先抱哪个？

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-20 21:48

兔子爱吃胡萝卜，这个你知道。
我是来打酱油的发表于 2011-4-20 21:46

晕。你才是个兔子。。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:50

晕。你才是个兔子。。
冰蓝心发表于 2011-4-20 21:48

另一个兔子是谁？

作者: 她她 时间: 2011-4-20 21:50

那吃着吃着会煤气中毒不？如果她俩都中毒了，偶先抱哪个？
我是来打酱油的发表于 2011-4-20 21:47

她俩在值班室坐着，你和谁在厨房来着？

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-20 21:51

另一个兔子是谁？
我是来打酱油的发表于 2011-4-20 21:50

打翻你滴酱油瓶子，让你显摆。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-20 21:51

她俩在值班室坐着，你和谁在厨房来着？
她她发表于 2011-4-20 21:50

偶和她，还有她。

作者: 她她 时间: 2011-4-20 21:54

偶和她，还有她。
我是来打酱油的发表于 2011-4-20 21:51

明白了，是她她~

作者: 悦读 时间: 2011-4-20 21:56
麻花这时候正在厨房倒腾烧茄子呢

估计下半夜学醋溜面

作者: 碧天 时间: 2011-4-20 22:08
本帖最后由碧天于 2011-4-20 22:11 编辑

偶吃了马花花的介个醋卤面咸得偶喝掉三热水瓶的开水。

作者: 信以为真 时间: 2011-4-20 22:16
我还教过包包子呢，一块也学习一下

作者: 夜色阑珊 时间: 2011-4-21 06:12
这是啥日子呢？都做饭？一会我给冰蓝心做早点去！她还没起呢

作者: 马樱花 时间: 2011-4-21 13:50
唉，又来一个哼哼教诲的，愁死我，昨天一天吧，听了悦读和碧天老师二节课。俩老师一个教炒圆茄子削皮，一个教炒长茄子不削皮，一个放葱花香菜，一个放国宴酱油和白糖~~
醋卤面，瞧着没啥技术含量，特适合懒婆娘做一顿管半月的吃法，在俺这贤淑勤快懂技术会艺术的煮饭婆面前，实在是小菜，小小菜一碟儿。
举起小手怯生生请问酱油老师，啥叫“芫荽"请说出它的通俗叫法，谢谢。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 13:58

唉，又来一个哼哼教诲的，愁死我，昨天一天吧，听了悦读和碧天老师二节课。俩老师一个教炒圆茄子削皮，一个 ...
马樱花发表于 2011-4-21 13:50

香菜吃过没？

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 13:59
吃过

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:01

吃过
冰蓝心发表于 2011-4-21 13:59

上课别乱说话，举手了吗？

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:02
米举！咋滴！不就是让出去吗。早就不想听咧。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:06

米举！咋滴！不就是让出去吗。早就不想听咧。
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:02

打昨天晚上你就在教室里坐着，带干粮了没？

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:07

打昨天晚上你就在教室里坐着，带干粮了没？
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:06

米带。你不是说你要做饭吗。偶等吃呢。到现在了

作者: 夜色阑珊 时间: 2011-4-21 14:10
不吃他地，我给你做咧

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:11

米带。你不是说你要做饭吗。偶等吃呢。到现在了
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:07

下课以后，你跟碧老师回家，马花跟悦老师回家，都吃烧茄子去。偶一会儿外面有饭局。

作者: 影子 时间: 2011-4-21 14:11
不放姜蒜辣椒行不
俺不吃这些东东~·

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:12

下课以后，你跟碧老师回家，马花跟悦老师回家，都吃烧茄子去。偶一会儿外面有饭局。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:11

呃不西吧。你带我去外面吃吧。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:17

呃不西吧。你带我去外面吃吧。
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:12

我也是去外面吃烧茄子。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:18

不放姜蒜辣椒行不
俺不吃这些东东~·
影子发表于 2011-4-21 14:11

那不光喝酱油了？

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:24
我去马姐姐家吃饭我

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:25

我去马姐姐家吃饭我
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:24

那你得跟马姐夫商量。

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:27

那你得跟马姐夫商量。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:25

晚上我又不住她家。商量啥米呐。。。他总不能跟我急眼吧。真是。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:31

晚上我又不住她家。商量啥米呐。。。他总不能跟我急眼吧。真是。
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:27

住不住他家，你说了不算，你不知道马姐姐灰常热情？

作者: 影子 时间: 2011-4-21 14:32
回复 37# 我是来打酱油的

偶喜欢喝醋~·

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:33

住不住他家，你说了不算，你不知道马姐姐灰常热情？
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:31

你咋不像马姐姐学习一下，你咋就介么小气你。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:33

回复我是来打酱油的

偶喜欢喝醋~·
影子发表于 2011-4-21 14:32

那偶还回瓶子里吧。

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:34

那偶还回瓶子里吧。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:33

你当你是阿拉丁内灯神啊。。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:35

你咋不像马姐姐学习一下，你咋就介么小气你。
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:33

“像”应为“向”。

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:36

“像”应为“向”。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:35

{:4_135:} 偶就是让你挑错的偶。

作者: 蝶儿 时间: 2011-4-21 14:37

马樱花，今天晚上你奏别走了，跟偶再学学“醋卤面”

话说十六七年前，偶在天津《今晚报》的 ...
我是来打酱油的发表于 2011-4-20 21:27

偶打算好好学习下，做完能吃吗？或不会中毒？最近马花姐姐一直在水区做菜，介个把我嫉妒滴，偶决定了要上电视台上做菜去，电视台的银都要请偶好几次了上去做菜，因为上次的素炒土豆丝，因为偶最后变成肉炒而流产……

十指连心哦，偶的小肉肉哦。

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:39

偶打算好好学习下，做完能吃吗？或不会中毒？最近马花姐姐一直在水区做菜，介个把我嫉妒滴，偶决 ...
蝶儿发表于 2011-4-21 14:37

蝶儿来啦，坐，先吃口饭，别让冰蓝心看见。

作者: 冰蓝心 时间: 2011-4-21 14:40

蝶儿来啦，坐，先吃口饭，别让冰蓝心看见。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:39

抠门鬼！！

作者: 蝶儿 时间: 2011-4-21 14:43

蝶儿来啦，坐，先吃口饭，别让冰蓝心看见。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:39

光有大米饭，就什么呢？{:4_124:}

作者: 蝶儿 时间: 2011-4-21 14:43

抠门鬼！！
冰蓝心发表于 2011-4-21 14:40

揍是，光吃大米饭，噎西人了。{:4_122:}

作者: 蝶儿 时间: 2011-4-21 14:45

下课以后，你跟碧老师回家，马花跟悦老师回家，都吃烧茄子去。偶一会儿外面有饭局。
我是来打酱油的发表于 2011-4-21 14:11

碧天跟我一起值班，怎么让蓝心跟他走呢？反对！！！{:4_139:}

作者: 影子 时间: 2011-4-21 14:46
回复 44# 我是来打酱油的

嘻嘻沙扬娜拉~·

作者: 我是来打酱油的 时间: 2011-4-21 14:46

光有大米饭，就什么呢？
蝶儿发表于 2011-4-21 14:43

就馒头啊。

作者: 蝶儿 时间: 2011-4-21 14:50
回复 55# 我是来打酱油的

米有看到馒头哦？给点榨菜中不？{:4_136:}

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