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标题: 五爪鸡 [打印本页]

作者: 马樱花 时间: 2009-11-30 14:17
标题: 五爪鸡
别人没事养小孩，表姐没事养小鸡，别人为着后继有人，她为着后天有福，口福的福。

表姐和表姐夫把阁楼腾出来，决心用谷和糠养出正宗土鸡，然后产出土鸡蛋来，不像菜场上卖的，用饲料和激素催生出来的好看不好吃的鸡，还有那些个不好吃的洋鸡蛋。

这不是我要去新单位，要离开小城，像鹰一样，马上要远走高飞了吗？表姐热刺刺的送来两只鸡，说，这是她亲手一把菜一把谷喂出来的。

我满怀感激之情的接过两只鸡来，只见一只肉色娇黄，一个皮色乌黑。表姐说黑的是乌鸡，她拢共养了两只，天然大补。

我把那只小黄鸡焖烧了。可能是背负着表姐深情厚谊的缘故，那天我就像杜丽，因为负担太重没拿到奥运首金，发挥失常。那鸡块得让脖子像转轴一样转个180度，才能扯下一缕肉来，活像礼拜堂定风针上铁公鸡施舍下来的肉。我家公主只吃了一块就住口了，无论我如何言之谆谆，她只听之藐藐，还很善解人意地说，不是肉太硬，而是牙太软，未了还问，可否用“以卵击石”来形容吃鸡肉的难度？

那只乌鸡我留着公主她爹回来一同享用。前师不忘后事之师，我决定把这只乌鸡送到馆子里让专业师傅操刀加工，以更美更鲜更靓丽的汤来体悟表姐的拳拳爱心，十全大补汤，补我补他补公主，真好。

我用不锈钢小盆托着那只宝贵的乌鸡迤迤前行，路人纷纷向鸡行注目礼，共咂叹，鸡，好鸡，好乌鸡。得意，都说母凭子贵，焉知人不能因鸡尊乎？

馆子里的大师傅最拿手的一道招牌菜就是“杜家鸡”，他望着乌鸡也是称羡不已，听说是表姐送的，说你表姐真够意思。于是叫打杂的拿厨房里收拾了，打杂的是个三十多岁的女人，颠颠的去了。

没两分钟，忽然大惊的跑过来“哎呀，不得了，这鸡是个五爪鸡。”莫名其妙，本人吃了无数鸡脚，从没留意是四爪还是五爪。大师傅也慌慌张张的去了，我也紧张的跟在后面，边走边问，“五爪鸡咋了，有毒吗？”

大师傅拎着鸡脚，把鸡趾儿数给我看，“12345，五个趾，看清楚了吧？”

答，“看清楚了。”

“那这只鸡我不能做，有罪过，”大师傅把鸡扔到盆子里，抄着手冷笑“我说人家怎么这么好，巴巴的送一只乌鸡给你吃，哼。”

害怕，怕吃了五爪鸡有啥灾啥祸，又很气愤，这浑球竟敢把我家姐姐一片好心当歹意，再一个，这么好的鸡竟然吃不到口，岂不痛心？只听说屠夫佬不杀五爪猪，说是人投胎，通灵，杀之则天降罪过，从没听说过有五爪鸡这回事的，再说了，人有长六指的，也没听说是神仙下凡呢。帮工女人从鸡笼子里抓出一只麻鸡来，扯起脚让我观摩，果然每只脚只有四个趾。她还绘声绘色的讲故事，“我家里曾经养过一只五爪鸡，后来死了，是我拿去埋的，回到家里身上就起疯疤，那疤子形状就像鸡爪，还是五个趾的，然后全村的鸡都跟着死了。”

我说，“那不就是发鸡瘟吗？说那么玄乎。”

餐馆隔壁是一家合金商行，老板正好在门口，他笑着说“你听他们瞎掰，乌鸡都是五只爪，我在江西见到的乌鸡全是五爪，照吃不误。

被他们鸡一嘴鸭一嘴的说懵了，我决定问问学生物的老公，家有通天百晓，遇事不求人。老公正在回家的车上，费半天劲才闹明白咋回事，说“没关系，正常，那只多出来的趾是鸡们斗架用的，好比江湖客的袖箭暗刀。”

于是趾高气扬地对大师傅说，“去给我煮了，我老公说吃得。”大师傅冲着我翻白眼“是你叫我做的噢，降罪降不到我头上来。”

我笑了，“天网恢恢，你一介伙夫，不知杀了多少生，罪孽深重，不多这一只鸡。”

一家人围一起，品味麻辣鲜香的“灶家鸡”，感受着表姐滚烫滚烫的心意，喝一口，果然情深深意切切辣呵呵。

作者: 马樱花 时间: 2009-11-30 14:22
来吃鸡吧，甭客气，五爪的

作者: 喜乐年华 时间: 2009-11-30 15:06
本帖最后由喜乐年华于 2009-11-30 15:07 编辑

半天也没个人来顶一下，唉，为马花花叹口气

不就两只土鸡么？还惊喳喳的敷衍出一段文字。切！
子曰发表于 2009-11-30 14:50

半天没人顶是因为马樱花的文字太耐读，人都一字一句咀嚼去了；就两只土鸡也能整出一段不短的文字，说明马樱花整文字的武功实在不一般。;P

作者: 野妞 时间: 2009-11-30 15:06
这奏叫高人眼里处处是生活是精采，懂8懂啊，真是的

作者: 野妞 时间: 2009-11-30 15:07

半天没人顶是因为马樱花的文字太耐读，人都一字一句咀嚼去了；就两只土鸡也能整出一段不短的文字，说明马樱花整文字的水平实在不一般。;P
喜乐年华发表于 2009-11-30 15:06

严重同意！

作者: 喜乐年华 时间: 2009-11-30 15:08

严重同意！
野妞发表于 2009-11-30 15:07

丫的同意慢点行不？:dizzy:

作者: 知音 时间: 2009-11-30 16:22
那到底是几爪对呢？没数过呀。:(

作者: 野妞 时间: 2009-12-1 14:31
四爪对呀，妞，没吃过鸡头还没吃过鸡爪爪啊。。

作者: 如水骄阳 时间: 2009-12-1 15:57
用乌鸡做杜家鸡？糟践俩字啥意思你直到不？:Q

作者: 如水骄阳 时间: 2009-12-1 16:42
乌鸡取其特殊功用，炖汤方能析出精髓，杜家鸡属于厚油重味，将乌鸡药用破坏殆尽。

作者: 紫鹃 时间: 2009-12-1 17:01
五爪鸡，乌鸡中的战斗机。

作者: 完美之狐 时间: 2009-12-1 20:34
酱卤五爪，挺好下酒的。

作者: 完美之狐 时间: 2009-12-1 20:35
酱卤五爪，挺好下酒的。

作者: 野妞 时间: 2009-12-1 21:42
啥乱七八糟的

作者: 知音 时间: 2009-12-2 16:18

四爪对呀，妞，没吃过鸡头还没吃过鸡爪爪啊。。
野妞发表于 2009-12-1 14:31

吃过鸡脖儿。

作者: 简池 时间: 2009-12-3 09:16
可怜的小鸡!

简池

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