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标题: 傻姑难为有米之炊 [打印本页]

作者: 马樱花 时间: 2009-9-11 14:28
标题: 傻姑难为有米之炊
还是毛丫头时，母亲给我讲了个笑话，说有一新媳妇，天天挨婆婆骂。有人问，为啥老骂你呀？她边哭边诉，咸鱼给盐也是骂，活鱼不给盐也是骂。母亲问，明白她为啥老挨骂不？我嘻嘻一笑，傻姑呗。
　　岁月蹉跎，光阴荏苒，我发现身边的俏厨娘常有，而傻姑不常有，活了几十大年才见到几个，每一位业绩都煞是焦人。
　　小时候在北疆，有户河南邻居，老婆叫王大曼。大曼给我印象最深的是穿一件大裤档的肥棉裤，（儿歌：河南大裤档，买菜不用筐，茄子辣椒往裤档里装。）相比较下身的臃肿，头就显得特别小，像一条装得鼓囊囊又扎紧了袋口的麻袋包。七八十年代，肉还是很紧俏的，逢年过节才能沾点荤，大曼他们家吃肉和别人不同，连队过年杀猪分肉，有时一分分到半夜，大曼带着全家老小包括几岁的的孩子都坐在桌边撑着，等肉。半夜到家半夜煮，天亮到家天亮炖，分多少煮多少，一锅炖，吃个够，绝不让一两肉见着明天的太阳。
　　我妈说过日子要细水长流，方能久久远远。像大曼家那样有肉撑死，没肉馋死的吃法，是瓜婆娘嫁给阎王爷——过鬼日子。
　　同事小王，老婆长得啊，穿旗袍像张曼玉，穿短裙像张柏芝。小王是在老婆上电大时把这朵水灵灵的花给掐到手的，他在学校当保卫科长，近水楼台先得月。
　　那话儿说的好啊，“就是个仙女摆屋里，天天看也厌了。”结婚十来年，相看两相厌之后，小王向我们控诉老婆让他忍无可忍的缺点之一，就是菜做到让人欲呕欲吐处。
　　打个比方，他说“这土豆真好吃呀。”后来您瞧好吧，这土豆就像不尽长江滚滚来。炒土豆、炖土豆、土豆丝、土豆片、土豆块，天天顿顿都是土豆。小王最后忍无可忍地问“难道你就不能把土豆换成茄子，非得一根筋到底？”美人会委屈而幽怨地说“你自己说土豆好吃嘛，行，明天吃茄子。”
　　于是同样的故事又换个版本上演了，不尽茄子滚滚来……
　　女同事珍，长相和能力都很大众。老公是某部要人，年轻时是穷人的孩子，彼时婚姻是高攀，拿到现在就有点低就的态势了。珍的厨技让这爷俩每天一上饭桌就饱了，一下饭桌就饿了，惯的肠胃跟商家冬天卖短裙，夏天卖棉袄反季节销售一样不合时宜。
　　有一回，当爹的想给儿子送顿饭，学校食堂的伙食一般比较适合减肥，对于正在茁壮成长的祖国花朵来说，未免清淡了点。结果，珍把肉片炒成了筋筋，把鲫鱼烧成了果果，老公气得一顿脚，进馆子给儿子端了两道菜，儿子一打开饭盆眼就亮了，说“这肯定不是我妈做得菜。”然后风卷残云，吃得那个香呀，把当爹的心疼得跟猫挠一样。
　　终于有一天，珍十三岁的宝贝儿子，忍无可忍，夺过他妈的锅铲，叮叮当当炒了平生第一盘菜，喜欢辣，给了勺辣，喜欢酸，给了瓢醋，喜欢羊肉串，还自作主张加了点孜然。
　　珍后来说，那盘菜连盘底都舔干净了，言谈间大有儿子青出于蓝而胜于蓝的得意。然而，大江东去，皱纹平添，工资高不过老公，厨技又强不过儿子，珍觉得自己在家里的地位就像昔日的气焰嚣张的粮管所职工，有被迫下岗的风险。
　　有个经常在外面酒肉穿肠过的家伙说，遍吃天下名肴，蓦然回首，还是老婆的家常菜最可口……
　　可见，于锅碗瓢盆中长袖善舞妙手丹青是天下女人多么蛊惑人心的好招法儿。
　　可见，于千万万人中遇到个会做菜的老婆，是这些男人祖宗八辈积了大德才撞上的大运吧。

作者: 马樱花 时间: 2009-9-11 14:35
介篇儿大家都看得见吧？有钱的付钱，没钱的，，去赚钱来看哦;P

作者: 一星客 时间: 2009-9-12 10:08
看标题能便宜点不？

作者: 坏菜 时间: 2009-9-12 21:13
哦K，原来付钱才能看哦:funk:

作者: 巴克 时间: 2009-9-15 06:49
弱弱问马帮主：谁抓住男人的胃就抓住了男人的心；可有此事？

作者: 淡淡一片云 时间: 2009-9-18 19:34
财迷鬼！:o:o

作者: 戏如人生 时间: 2009-9-18 20:18
我靠，什么人？真是懒得说你了

作者: 马樱花 时间: 2009-9-18 20:25
花钱买就心疼？
不花钱就咧嘴？
哼

作者: 戏如人生 时间: 2009-9-21 00:20
你也太急了吧？还没来几个人就开始搜刮，这个帖子就是看了马上能成仙，俺也决定不看了。

你以后送给俺看俺还不看了

作者: 马樱花 时间: 2009-9-22 21:23
你不看我就得求你看吗？
大不了我不卖了，我把门槛打开行了吧？
不要钱，你不看拉倒，哼。

作者: 妙韵怡然 时间: 2009-9-22 22:58
我看到了，是不是花了钱了？哪里花去的？:o

作者: 马樱花 时间: 2009-9-23 14:31
我这贴子本来是付费才能看的，好多穷人可怜，又哭又闹，没辙，我只好把付费这项目砍了

作者: 小叮当 时间: 2009-9-23 14:43
弱弱地问一下：淀粉和茨粉是不是一种粉啊？跟面粉有啥区别呢？勾茨是直接撒菜里面还是用水化开了倒菜里呀？菜谱有点看不懂！:loveliness:

作者: 李娃 时间: 2009-9-25 22:39
姐，别看我进来迟，我是赚了钱才来顶2贴的。
另：粉蒸肉你怎么做？
要最后效果图的说。

作者: 戏如人生 时间: 2009-9-27 00:57
怎么一点就进来了？坚决不看，马樱花，俺发誓没看内容。

作者: 马樱花 时间: 2009-9-27 15:23
俺相信你没看，你用小手捂着眼睛，掩耳盗铃呢，兄弟

作者: 马樱花 时间: 2009-9-27 15:25
另：粉蒸肉你怎么做？
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买一袋蒸肉粉子，里面都备好料的，不用添加任何东西了
把排骨理成段，放酱油和料酒腌一把，大概20分钟后，将粉子倒入，裹匀，码盘，上蒸笼，约四十分钟后起锅，成亦。

作者: 马樱花 时间: 2009-9-27 15:26
要最后效果图的说。
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可以，二回我做好了，发到你版面上算是汇报演出吧

作者: 马樱花 时间: 2009-9-27 15:28
弱弱地问一下：淀粉和茨粉是不是一种粉啊？跟面粉有啥区别呢？勾茨是直接撒菜里面还是用水化开了倒菜里呀？菜谱有点看不懂！
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淀粉跟茨粉应该是一回事吧，我事我大致做主拍案了
勾茨这事是用水化开了再倒进菜里啊，妞，你怕是饭来张口的主，问的问题好幼稚园哦

作者: 竹林吹箫 时间: 2009-10-2 02:49
好文章，看了之后，就像喝了一碗肉片汤。

作者: 醉花影 时间: 2009-10-4 10:02
洋洋洒洒罗里啰嗦，无非是告诉俺们，你婆婆的儿子的列祖列宗积了大德。

作者: 阔别多年 时间: 2009-10-4 10:10
唔，俺的厨艺嘛，比刚结婚那会是大有长进啦，嘻嘻，刚结婚那会，任嘛不会呀，炖的肉片在水里飘，炒土豆丝吧还过水焯，煮个粥得尝八回才能确定熟没熟，俺两口子头半年是吃饭店过来滴:L
如今好啦，俺做得某些饭菜可口极啦，并且前两天刚买了本《家常菜食谱》，立志做个巧厨娘噢~:lol

作者: 尘土飞扬 时间: 2009-10-4 18:00
我怎么越听越象是在说我媳妇呀，妈呀，真的是说我媳妇啊，我哇哇大哭中。

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